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Du restaurant traditionnel au palace : comment faire évoluer sa carrière
Offres d'emploi
Crêpier H/F (H/F)
LE CONTEXTE : Breizh Café, c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons . De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Aujourd'hui, nous recherchons un crêpier H/F pour rejoindre l'équipe cuisine de notre restaurant de Rennes situé Place des Lices ! TES MISSIONS : Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité de la chef de cuisine : - Tu prépares l'ensemble des ingrédients nécessaires aux réalisations. - Tu réalises les plats à la cartes : galettes, crêpes, salades, entrée - Tu veilles au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine. - Tu évalues et commandes les quantités de matières 1ères - Tu vérifies et valides les bons de livraisons et réalises des demandes d'avoir/ retour quand nécessaire. - Tu nettoies ton espace de travail et participe à la plonge générale du restaurant. - Tu formes, et montes en compétence ton équipe PROFIL RECHERCHÉ : - Tu justifies d'une expérience réussie dans une crêperie - La cuisine est pour toi une passion et tu aimes la faire partager. - Tu es pleinement impliqué(e) dans la réussite du restaurant et tu as le sens des responsabilités. - Ouvert(e) et curieux(se), tu sais faire preuve de rigueur et ténacité au travail. - Tenue irréprochable exigée et langage adapté. CE QU'ON A OFFRIR : - Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé ! - Une équipe pro, dynamique et solidaire. - CDI 35h / 39h : planning adaptable - 50% du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable). - Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé.
