Description
Mission
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre :
Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance directe d'Italie. Celle-ci est généreuse, élégante et colorée (Escalope à la milanaise, Rigatonis à la courge rouge.). L'ambiance du restaurant y est décontractée et conviviale.
Vos missions en tant que 1er Chef de Partie seront :
* Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
* Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
* Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
* Appliquer et contrôler les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
Ce poste est fait pour vous si.
* Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration.
* Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
* Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
* Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.
* Vous possédez de fortes qualités pédagogiques.
* Vous avez une réelle passion pour la cuisine et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière.
Grâce à cette expérience vous pourrez :
* Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
* Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
* Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
* Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.
* Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
* Disposer d'un CE avantageux
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre :
Vous aimez la cuisine Italienne avec du caractère ? Cucina propose une cuisine avec des produits en provenance directe d'Italie. Celle-ci est généreuse, élégante et colorée (Escalope à la milanaise, Rigatonis à la courge rouge.). L'ambiance du restaurant y est décontractée et conviviale.
Vos missions en tant que 1er Chef de Partie seront :
* Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
* Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie
* Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie
* Appliquer et contrôler les règles et les procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
Ce poste est fait pour vous si.
* Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration.
* Vous avez une expérience similaire d'au moins 2 ans.
* Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
* Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.
* Vous possédez de fortes qualités pédagogiques.
* Vous avez une réelle passion pour la cuisine et votre priorité est d'apporter une expérience client unique et singulière.
Grâce à cette expérience vous pourrez :
* Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
* Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
* Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
* Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.
* Bénéficier d'une prime de cooptation attractive.
* Disposer d'un CE avantageux
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires :
* Travail en journée
* Travail en soirée
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée