Description
Lieu : Paris, 8e arrondissement
Salaire : 2200 euros net par mois
Statut : CDI
Disponibilité :20 septembre
À propos de nous :
Nous sommes ravis de vous présenter "Magdalena", un restaurant-brasserie haut de gamme qui ouvrira prochainement ses portes à l'emplacement prestigieux de l'ancien Café Pouchkine, en plein cœur de Paris. Notre établissement se distingue par une cuisine raffinée, un cadre élégant et un service d'excellence. Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe et participer à l'ouverture de ce lieu d'exception.
Missions principales :
En tant que Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle central dans l'accueil et le service des clients, tout en supervisant l'ensemble des opérations en salle. Vos principales missions incluent :
* Assurer un accueil chaleureux et personnalisé pour chaque client, et garantir leur satisfaction tout au long du repas.
* Coordonner et superviser l'équipe de salle pour offrir un service fluide et de haute qualité.
* Veiller à la bonne mise en place de la salle, au respect des standards de service, et à la gestion des réservations.
* Conseiller les clients sur le choix des plats et des vins en fonction de leurs goûts et préférences.
* Gérer les éventuelles réclamations des clients avec professionnalisme et diplomatie.
* Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une parfaite coordination entre la salle et la cuisine.
* Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe pour maintenir un niveau d'excellence.
Profil recherché :
* Expérience significative de 3 à 5 ans dans un poste similaire, de préférence dans un établissement haut de gamme.
* Excellentes compétences relationnelles, sens du service et souci du détail.
* Leadership naturel et capacité à motiver une équipe.
* Bonne connaissance des vins.
* Capacité à travailler dans un environnement exigeant et à gérer le stress avec calme et efficacité.
* Flexibilité horaire, avec une disponibilité pour travailler les soirs et les week-ends.
Ce que nous offrons :
* Un poste clé au sein d'un établissement prestigieux.
* Une opportunité de participer à l'ouverture d'un lieu emblématique de la scène gastronomique parisienne.
* Un environnement de travail stimulant avec une équipe dynamique et passionnée.
* Un salaire attractif de 2200 euros net par mois.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/10/2024
Salaire : 2200 euros net par mois
Statut : CDI
Disponibilité :20 septembre
À propos de nous :
Nous sommes ravis de vous présenter "Magdalena", un restaurant-brasserie haut de gamme qui ouvrira prochainement ses portes à l'emplacement prestigieux de l'ancien Café Pouchkine, en plein cœur de Paris. Notre établissement se distingue par une cuisine raffinée, un cadre élégant et un service d'excellence. Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) et passionné(e) pour intégrer notre équipe et participer à l'ouverture de ce lieu d'exception.
Missions principales :
En tant que Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle central dans l'accueil et le service des clients, tout en supervisant l'ensemble des opérations en salle. Vos principales missions incluent :
* Assurer un accueil chaleureux et personnalisé pour chaque client, et garantir leur satisfaction tout au long du repas.
* Coordonner et superviser l'équipe de salle pour offrir un service fluide et de haute qualité.
* Veiller à la bonne mise en place de la salle, au respect des standards de service, et à la gestion des réservations.
* Conseiller les clients sur le choix des plats et des vins en fonction de leurs goûts et préférences.
* Gérer les éventuelles réclamations des clients avec professionnalisme et diplomatie.
* Collaborer étroitement avec la cuisine pour assurer une parfaite coordination entre la salle et la cuisine.
* Former et accompagner les nouveaux membres de l'équipe pour maintenir un niveau d'excellence.
Profil recherché :
* Expérience significative de 3 à 5 ans dans un poste similaire, de préférence dans un établissement haut de gamme.
* Excellentes compétences relationnelles, sens du service et souci du détail.
* Leadership naturel et capacité à motiver une équipe.
* Bonne connaissance des vins.
* Capacité à travailler dans un environnement exigeant et à gérer le stress avec calme et efficacité.
* Flexibilité horaire, avec une disponibilité pour travailler les soirs et les week-ends.
Ce que nous offrons :
* Un poste clé au sein d'un établissement prestigieux.
* Une opportunité de participer à l'ouverture d'un lieu emblématique de la scène gastronomique parisienne.
* Un environnement de travail stimulant avec une équipe dynamique et passionnée.
* Un salaire attractif de 2200 euros net par mois.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
* RTT
Rémunération supplémentaire :
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/10/2024
Expérience requise
Expérience exigée