Description
Description du poste :
Prêt à faire passer vos compétences au niveau supérieur ?
Approvisionnement rigoureux : Chargez les matières premières en respectant strictement le FIFO (First In, First Out).
Documentation précise : Notez les numéros de lot, les DLC/ DLUO, l'hydratation, les rognures, et les températures sur les documents d'enregistrement.
Préparation efficace : Remplissez les doseurs et bacs de matières premières, pesez les ingrédients et préparez les levains et pâtes selon les recettes, en respectant les réglages, températures, et temps requis.
Contrôle qualité : Assurez-vous que les rognures sont repassées conformément aux recettes.
Surveillance technique : Surveillez le fonctionnement du matériel de la ligne pour garantir une production sans accroc.
Gestion des déchets : Triez, pesez, notez, et évacuez les déchets dans les bennes appropriées.
Entretien impeccable : Maintenez votre poste de travail propre, nettoyez-le selon le plan de nettoyage, et entretenez le matériel avec soin.
Description du profil :
Si vous aimez lire, écrire, compter, et bouger tout en évitant l'ennui et la routine, cette opportunité est faite pour vous ! Si vous êtes organisé, capable de gérer les priorités, et à l'aise avec des horaires 3x8, sans oublier une solide connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, alors ne cherchez plus !
Appelez Chloé chez Randstad inhouse au***et plongez dans une aventure professionnelle palpitante avec nous !
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Documentation précise : Notez les numéros de lot, les DLC/ DLUO, l'hydratation, les rognures, et les températures sur les documents d'enregistrement.
Préparation efficace : Remplissez les doseurs et bacs de matières premières, pesez les ingrédients et préparez les levains et pâtes selon les recettes, en respectant les réglages, températures, et temps requis.
Contrôle qualité : Assurez-vous que les rognures sont repassées conformément aux recettes.
Surveillance technique : Surveillez le fonctionnement du matériel de la ligne pour garantir une production sans accroc.
Gestion des déchets : Triez, pesez, notez, et évacuez les déchets dans les bennes appropriées.
Entretien impeccable : Maintenez votre poste de travail propre, nettoyez-le selon le plan de nettoyage, et entretenez le matériel avec soin.
Description du profil :
Si vous aimez lire, écrire, compter, et bouger tout en évitant l'ennui et la routine, cette opportunité est faite pour vous ! Si vous êtes organisé, capable de gérer les priorités, et à l'aise avec des horaires 3x8, sans oublier une solide connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, alors ne cherchez plus !
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Expérience requise
Débutant accepté