Description
Idéalement situé entre terre et mer, le Conseil départemental est une institution de proximité au service de près de 655 000 habitants répartis dans 453 communes, qui œuvre pour tous les Charentais-Maritime à différents moments de leur vie. L'accompagnement social, l'aménagement du territoire, les routes ou encore l'éducation au travers des collèges constituent ses actions majeures.
Le Conseil Départemental de la Charente-Maritime recherche un/une aide de cuisine polyvalent pour son collège d'Aigrefeuille pour une mission de 2 jours dans un premier temps.
Vos missions :
- Au sein de l'établissement, vous avez pour principales missions la restauration et l'entretien des locaux.
- Aide à la préparation et à la distribution des repas,
- Aide à la plonge, à la remise en état des lieux et à l'entretien du linge.
- Vous participez à la gestion et au conditionnement des stocks.
- Lors des permanences, vous aidez au nettoyage des magasins, des chambres froides, de la cuisine de l'établissement et du matériel.
- Entretien des salles de classes, des couloirs, des vestiaires ainsi que des sanitaires.
Votre profil :
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la démarche HACCP en matière de restauration.
Vous aimez la polyvalence et savez faire preuve de réactivité tant dans le domaine de l'entretien des locaux que dans celui de la restauration.
Professionnel rigoureux, vous pouvez travailler aussi bien en grande autonomie qu'avec une équipe.
Vous êtes capable de rendre compte de votre activité professionnelle auprès de votre hiérarchie.
Le Conseil Départemental de la Charente-Maritime recherche un/une aide de cuisine polyvalent pour son collège d'Aigrefeuille pour une mission de 2 jours dans un premier temps.
Vos missions :
- Au sein de l'établissement, vous avez pour principales missions la restauration et l'entretien des locaux.
- Aide à la préparation et à la distribution des repas,
- Aide à la plonge, à la remise en état des lieux et à l'entretien du linge.
- Vous participez à la gestion et au conditionnement des stocks.
- Lors des permanences, vous aidez au nettoyage des magasins, des chambres froides, de la cuisine de l'établissement et du matériel.
- Entretien des salles de classes, des couloirs, des vestiaires ainsi que des sanitaires.
Votre profil :
Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que la démarche HACCP en matière de restauration.
Vous aimez la polyvalence et savez faire preuve de réactivité tant dans le domaine de l'entretien des locaux que dans celui de la restauration.
Professionnel rigoureux, vous pouvez travailler aussi bien en grande autonomie qu'avec une équipe.
Vous êtes capable de rendre compte de votre activité professionnelle auprès de votre hiérarchie.
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine (compétence souhaitée).
- Réaliser la plonge (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 Mois