Description
Recheche Assistant Maitre d'hôtel (H/F).
Ses responsabilités principales :
- Il organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place du service en accompagnant les extras, les apprentis.
- Veiller à la parfaite mise en place de la salle.
- Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le bon déroulement du service et des fonctions et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle.
- Il assure la coordination avec la cuisine et gère la caisse et les encaissements, il règle tout dysfonctionnement qui pourrait survenir entre personnel et/ou client.
- Il doit veiller au bon déroulement du service.
- Il fait le service à table et débarrasse.
- Il doit parfaitement connaitre la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
- Il s'assure de la satisfaction des clients.
Son métier :
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs.
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes.
- Prise des réservations et préparation du plan de salle.
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible.
- Gestion de la caisse et les encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service.
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, .
Ses qualités principales :
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Discret
- Sens aigu de l'organisation et du service.
- Excellente présentation.
- Anglais courant.
-Maitrise des outils informatiques.
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2¿200,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Repos le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Ses responsabilités principales :
- Il organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place du service en accompagnant les extras, les apprentis.
- Veiller à la parfaite mise en place de la salle.
- Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le bon déroulement du service et des fonctions et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle.
- Il assure la coordination avec la cuisine et gère la caisse et les encaissements, il règle tout dysfonctionnement qui pourrait survenir entre personnel et/ou client.
- Il doit veiller au bon déroulement du service.
- Il fait le service à table et débarrasse.
- Il doit parfaitement connaitre la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients
- Il s'assure de la satisfaction des clients.
Son métier :
- Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs.
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes.
- Prise des réservations et préparation du plan de salle.
- Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible.
- Gestion de la caisse et les encaissements.
- Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service.
- Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, .
Ses qualités principales :
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
- Discret
- Sens aigu de l'organisation et du service.
- Excellente présentation.
- Anglais courant.
-Maitrise des outils informatiques.
- Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2¿200,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Repos le week-end
* Travail en journée
* Travail en soirée
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté