Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”DOUCEURS ET TRADITION” à Couzeix (Haute-Vienne)

Vous aurez à pétrir, façonner, cuire, nettoyer les locaux, respecter les règles d'hygiène.
vous gérez les stocks
vous travaillez 37H30 par semaine avec 2 jours de repos tous les lundis + 1 jour dans la semaine (variable)

37H30 Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).

Débutant accepté