Description
Missions:
-Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, respecter les fiches recettes
-Suivre un cadencier de production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Appliquer le planning de fabrication
- Être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Vos qualités relationnelles (travail en équipe) et votre rigueur seront de véritables atouts.
Vous travaillerez 5 jours par semaine, uniquement le matin (pas de travail le dimanche)
Prise de poste immédiate.
Les avantages Carrefour :
-Une rémunération sur 13,5 mois (après un an d'ancienneté)
-Intéressement + participation
-Mutuelle/prévoyance
-Offres CSE
-6 semaines de Congés Payés
-12 % de remise sur achat
-Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, respecter les fiches recettes
-Suivre un cadencier de production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
- Appliquer le planning de fabrication
- Être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
- Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Vos qualités relationnelles (travail en équipe) et votre rigueur seront de véritables atouts.
Vous travaillerez 5 jours par semaine, uniquement le matin (pas de travail le dimanche)
Prise de poste immédiate.
Les avantages Carrefour :
-Une rémunération sur 13,5 mois (après un an d'ancienneté)
-Intéressement + participation
-Mutuelle/prévoyance
-Offres CSE
-6 semaines de Congés Payés
-12 % de remise sur achat
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - en préparation culinaire
Informations sur l'établissement
Aujourd'hui numéro 2 de la distribution dans le monde, le groupe CARREFOUR recherche pour son enseigne Drive, un préparateur de commande.