Description
Rattaché(e) à l'adjoint et au Chef de rayon, en tant que boulanger, vos missions seront les suivantes:
- Assurer la production de produits ( pain, pâtisserie,...) en respectant les règles du métier, les normes d'hygiène et de sécurité et les méthodes de l'hypermarché.
- Veillez à la bonne tenue de l'ensemble du rayon (balisage, propreté, fonctionnement, ...).
- Accueillir et conseiller le client dans son rayon.
- Finaliser le processus de présentation des produits par un traitement de qualité de son produit en évitant les pertes et les mises au rebut.
- Contribuer à la fluidité de présentation de son produit.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par la qualité de ses prestations (hygiène, aspect, codage, ...) en rayon et par ses conseils à la vente.
- Contribuer aux résultats et à l'image du magasin par la qualité de son travail.
Compétences professionnelles requises pour ce poste:
- Maitrise les techniques de laminage, de façonnage et de cuisson.
- Assurer la production de produits ( pain, pâtisserie,...) en respectant les règles du métier, les normes d'hygiène et de sécurité et les méthodes de l'hypermarché.
- Veillez à la bonne tenue de l'ensemble du rayon (balisage, propreté, fonctionnement, ...).
- Accueillir et conseiller le client dans son rayon.
- Finaliser le processus de présentation des produits par un traitement de qualité de son produit en évitant les pertes et les mises au rebut.
- Contribuer à la fluidité de présentation de son produit.
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle par la qualité de ses prestations (hygiène, aspect, codage, ...) en rayon et par ses conseils à la vente.
- Contribuer aux résultats et à l'image du magasin par la qualité de son travail.
Compétences professionnelles requises pour ce poste:
- Maitrise les techniques de laminage, de façonnage et de cuisson.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- faire preuve d'esprit d'équipe (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- faire preuve d'esprit d'équipe (compétence exigée).
Expérience requise
6 Mois