Description
Vous serez boulanger (e) polyvalent (e) dans une Boulangerie.
Vous êtes soit déjà formé au métier soit vous souhaitez vous orienter et serez former par le boulanger déjà sur place avec une action de formation avant le recrutement. Vous devez connaitre les calculs de bases.
Vous devez être en capacité de porter des sacs de farine.
Jour de fermeture : le lundi.
Travail un dimanche matin sur deux.
Si vous n'êtes disponible que sur quelques mois, l'entreprise accepte de vous faire un CDD.
Vous êtes soit déjà formé au métier soit vous souhaitez vous orienter et serez former par le boulanger déjà sur place avec une action de formation avant le recrutement. Vous devez connaitre les calculs de bases.
Vous devez être en capacité de porter des sacs de farine.
Jour de fermeture : le lundi.
Travail un dimanche matin sur deux.
Si vous n'êtes disponible que sur quelques mois, l'entreprise accepte de vous faire un CDD.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté - formation
Informations sur l'établissement
Déposer votre CV directement à la boulangerie
ou téléphoner au 02.43.95.03.04
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