Description
Nous recherchons un.e boulanger.e afin de renforcer notre équipe.
Vous êtes autonome, vous réalisez les produits de viennoiserie et de boulangerie selon les règles d'hygiène et toutes les activités inhérentes à votre activité.
Venez nous rejoindre!
2 jour de repos par semaine à définir.
Horaires 03h à 10h environ
Salaire à négocier
Vous êtes autonome, vous réalisez les produits de viennoiserie et de boulangerie selon les règles d'hygiène et toutes les activités inhérentes à votre activité.
Venez nous rejoindre!
2 jour de repos par semaine à définir.
Horaires 03h à 10h environ
Salaire à négocier
Horaires
35H Travail de nuit
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée. Souhaité.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - en boulangerie