Offre d'emploi (CDI) de boulanger / boulangère chez ”L'Atelier de Béatrice” à Lesigny (Seine-et-Marne)

Vous souhaitez exercer votre métier dans une ambiance familiale et conviviale ?
Ce poste est fait pour vous !
Vous êtes rigoureux dans votre organisation et êtes en mesure de suivre méticuleusement les fiches process afin de garantir la qualité de chaque produit ?
Votre mission principale sera de préparer et de confectionner les produits de la gamme de pain proposée par la boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Rejoignez une entreprise dynamique et postulez !
Vous travaillerez du mardi au dimanche de 12h à 18h - 2 jours de repos
Attention lieu de travail non desservi par les transports en fonction des horaires de travail.

Temps partiel Autre

- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Techniques de boulage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté

L'atelier de Béatrice, Boulangerie-Pâtisserie située à Lésigny en Seine et Marne