Description
Boulangerie artisanale sur la plage d'Agosta recherche un(e) boulanger(ère) dès que possible.
MISSIONS :
Au sein d'une équipe de 5 personnes, vous assurez la préparation et la réalisation des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
POSTE :
1 j de repos par semaine.
Planning à définir avec l'employeur.
Salaire négociable selon profil et expérience.
Possibilité de logement.
MISSIONS :
Au sein d'une équipe de 5 personnes, vous assurez la préparation et la réalisation des produits de boulangerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
POSTE :
1 j de repos par semaine.
Planning à définir avec l'employeur.
Salaire négociable selon profil et expérience.
Possibilité de logement.
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - souhaitée