Description
Vous effectuerez la confection des pains, pains spéciaux ainsi que le pétrissage de la viennoiserie.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 (dont 2 apprentis).
2 jours de travail par semaine, à convenir avec l'employeur. A partir de Novembre, repos fixe le dimanche.
Vous travaillez de 2h30 à 11h30
Travail en équipe.
Poste à pourvoir dès que possible.
Postulez en ligne ou présentez-vous au magasin, place de l'hôtel de ville à Meursault.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 (dont 2 apprentis).
2 jours de travail par semaine, à convenir avec l'employeur. A partir de Novembre, repos fixe le dimanche.
Vous travaillez de 2h30 à 11h30
Travail en équipe.
Poste à pourvoir dès que possible.
Postulez en ligne ou présentez-vous au magasin, place de l'hôtel de ville à Meursault.
Horaires
Temps partiel
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Techniques de boulage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté - expérience bienvenue