Description
Au sein d'une boulangerie situé au cœur de Nogent sur Marne, vous serez chargé(e) de faire différents pains (confection de la pate, pétrissage, cuisson.)
Travail du lundi au samedi (fermeture le dimanche) de 5h à 13h.
CAP de boulanger obligatoire.
Une première expérience réussie d'au moins 2 ou 3 ans est requis pour ce poste.
Salaire à négocier selon expériences et compétences.
Envoyer votre CV par mail à : mds94130@yahoo.com
Travail du lundi au samedi (fermeture le dimanche) de 5h à 13h.
CAP de boulanger obligatoire.
Une première expérience réussie d'au moins 2 ou 3 ans est requis pour ce poste.
Salaire à négocier selon expériences et compétences.
Envoyer votre CV par mail à : mds94130@yahoo.com
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)