Description
Nous recrutons un Boulanger (H/F)
- fabrication des pates
- pains spéciaux
- pétrissage
- façonnage
- cuissons des pains
Deux jours de repos à convenir entre le mardi et le samedi.
Poste a pourvoir immédiatement. Poste du matin.
- fabrication des pates
- pains spéciaux
- pétrissage
- façonnage
- cuissons des pains
Deux jours de repos à convenir entre le mardi et le samedi.
Poste a pourvoir immédiatement. Poste du matin.
Horaires
35H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté