Description
URGENT
Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale au cœur du village d'Ascain, vous serez chargé(e) de la préparation et du façonnage des différents pains proposés. Travail de 3h à 10h - repos le mercredi et jeudi. Vous êtes dynamique, autonome et polyvalent(e). Vous avez à cœur de vous investir au sein d'une petite entreprise. Salaire à négocier selon compétences, expérience et diplôme.
Poste libre de suite.
Au sein d'une boulangerie pâtisserie artisanale au cœur du village d'Ascain, vous serez chargé(e) de la préparation et du façonnage des différents pains proposés. Travail de 3h à 10h - repos le mercredi et jeudi. Vous êtes dynamique, autonome et polyvalent(e). Vous avez à cœur de vous investir au sein d'une petite entreprise. Salaire à négocier selon compétences, expérience et diplôme.
Poste libre de suite.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
Débutant accepté