La société Boulangers Bretons, PME de 45 personnes existante depuis 1981, fabrique et livre son pain frais à la restauration collective et commerciale. Elle recherche pour son atelier de Gouesnou un(e) boulanger de jour pour renforcer son équipe.
Le poste de travail est bien équipé en matériel pour permettre un travail rapide et efficace.
Vous travaillez de journée 7h à 15h ou de 8h à 16h environ. Travail le week-end à tour de rôle. Deux jours de repos consécutifs dans la semaine.
Toute candidature enthousiaste et motivée sera étudiée, même un débutant (avec CAP BEP ou équivalent) voulant démarrer sa carrière professionnelle en CDI
Compétence(s) du poste
- préparer les recettes
- pétrir
- façonner
- mettre en pousse.
Autre(s) compétence(s)
- cuire différents types de pains selon les consignes
- Nettoyer son poste de travail selon les consignes
Qualité(s) professionnelle(s) :
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Connaissance maîtrise sanitaire

35H/semaine
Travail en journée...

- Formation "Boulangerie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Utilisation de pétrin mécanique (compétence souhaitée).
- Cuire des pâtons (compétence souhaitée).
- Défourner des pains et viennoiseries (compétence souhaitée).

Débutant accepté