Description
RENCONTRER L'EMPLOYEUR LE 1er OCTOBRE AU CNR DE MARCOUSSIS, A L'OCCASION DU STADE VERS L4EMPLOI
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Situé dans l'Essonne, Marcoussis est un lieu emblématique pour les amateurs de rugby. Abritant le Centre national du rugby, c'est un site de référence pour le rugby en France. Nous offrons des repas spécialement conçus pour soutenir les jeunes athlètes qui s'entraînent au centre, ainsi que pour les équipes professionnelles qui viennent se préparer pour les compétitions. Mais notre engagement ne s'arrête pas là. Nous prenons également en charge la restauration pour les séminaires, offrant ainsi une expérience complète. Marcoussis est bien plus qu'un centre sportif, c'est un lieu où l'excellence sportive rencontre l'hospitalité de qualité.
En intégrant les équipes du Centre National de Rugby, vos missions en tant que Chef de partie H/F viseront à réaliser des prestations événementielles et de restauration.
Quelles seront vos principales missions ?
Réaliser les mises en place et les prestations commandées (restaurant et événementiel)
Renseigner les extras intérimaires sur l'environnement de travail (lieu à activité variable)
Cuisiner au poste chaud comme au poste froid
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP)
Amplitude horaire : 7h - 23h (sans coupure, alternance matin et soir)
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Situé dans l'Essonne, Marcoussis est un lieu emblématique pour les amateurs de rugby. Abritant le Centre national du rugby, c'est un site de référence pour le rugby en France. Nous offrons des repas spécialement conçus pour soutenir les jeunes athlètes qui s'entraînent au centre, ainsi que pour les équipes professionnelles qui viennent se préparer pour les compétitions. Mais notre engagement ne s'arrête pas là. Nous prenons également en charge la restauration pour les séminaires, offrant ainsi une expérience complète. Marcoussis est bien plus qu'un centre sportif, c'est un lieu où l'excellence sportive rencontre l'hospitalité de qualité.
En intégrant les équipes du Centre National de Rugby, vos missions en tant que Chef de partie H/F viseront à réaliser des prestations événementielles et de restauration.
Quelles seront vos principales missions ?
Réaliser les mises en place et les prestations commandées (restaurant et événementiel)
Renseigner les extras intérimaires sur l'environnement de travail (lieu à activité variable)
Cuisiner au poste chaud comme au poste froid
Respecter et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP)
Amplitude horaire : 7h - 23h (sans coupure, alternance matin et soir)
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
6 Mois