Description
Nous sommes à la recherche d'un/e Chef de Partie pour notre restaurant italien L'Altro Frenchie !En tant que Chef de Partie, vous préparez, cuisinez et assemblez les plats dans le secteur qui vous est attribué. Dans le cadre de vos missions vous respectez les règles et usages de l'établissement dans lequel vous travaillez et vous exécutez les missions qui vous sont données par votre référent direct. Vous êtes responsables du bon déroulement du service, de la bienveillance et de motivation de vos équipiers et d'offrir une expérience inoubliable à tous nos clients.Profil recherchéEsprit d'équipeBienveillanceRespect des hiérarchiesProactif, avec un sens de l'organisation et de résolution de problèmesAnglais obligatoireBienvenue chez FRENCHIEFrenchie est aujourd'hui un groupe qui compte presque 100 collaborateurs, composé de 7 entités individuelles, toutes différentes les unes des autres mais avec le même ADN et la même mission : 'creating emotions through genuine hospitality'Avec ses valeurs d'authenticité, de fun dining et de modernité toujours en tête, Frenchie ne s'arrête jamais, toujours à la recherche de nouveaux défis et jamais satisfait des récompenses reçues.On s'émancipe des codes stricts de la haute gastronomie, on propose une expérience exigeante mais décontractée, on est sérieux sans se prendre au sérieux. Dans nos assiettes on retrouve des classiques français maitrisés, twistés sur des notes anglo-saxonnes bien amenées.On est Chill but Smart, Expert but accessible, Authentique but Contemporain, Français and Anglo-saxon. Always with a twist!Nous sommes partenaires fondateurs de la Ferme de l'Envol, une ferme agroécologique située à 45 km de Paris et inspirée de la permaculture. Les fruits, légumes et herbes aromatiques certifiés bio que nous sublimons dans nos restaurants proviennent de cette ferme.Chaque année, Frenchie s'engage auprès du Fonds de Dotation Merci, notamment à travers le Mois solidaire, pour soutenir leurs différentes actions : l'éducation et la scolarisation des enfants à Madagascar, la plateforme de financement participatif Bluebees dédiée à la transition écologique, et le projet Horizon, un village pour l'accueil et l'inclusion de personnes réfugiées en France.En outre, nous faisons désormais partie du réseau Ecotable, un allié incontournable pour piloter notre démarche RSE et promouvoir une alimentation et une restauration durables.Frenchie est un employeur offrant l'égalité des chances. Tous les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte de la race, de la religion, de la couleur, de l'origine nationale, du sexe, de l'âge ou du statut de personne en situation de handicap.Rejoignez la Frenchie Family !! Infos utiles42h /semaineRepos dimanche, lundiSalaire brut/an 28 - 30 k selon profilRemboursement 50% de votre titre de transport ou abonnement véloPrise en charge de la mutuelle ALAN à 50% Remise de 30% sur l'addition da tous les établissements Frenchie
Expérience requise
Expérience exigée de 5 An(s)