Description
Le Réseau Atypio Hotels Resorts 3-4 étoiles recherche un ou une CHEF DE PARTIE - pour l'hôtel 4 étoiles MERCURE GRENOBLE MEYLAN Le/La Chef de partie est acteur de la satisfaction de la clientèle qui lui est confiée. Ce poste requiert : Rigueur, Dynamisme, Hygiène, Sens du partage, Ecoute, Maîtrise de soi.Vous êtes diplômé d'une formation en hôtellerie/restauration, vous bénéficiez d'une expérience d'au moins deux ans en qualité de commis de cuisine. Nous serons ravis de vous rencontrer, pour débuter notre collaboration. A bientôt !Poste à pourvoir en CDINous garantissons l'égalité des chances et nous sommes fiers de faire de la diversité une force au sein de notre réseau. Nous nous engageons à reconnaître et à promouvoir tous les talents, quels que soient leurs croyances, âge, handicap, parentalité, origine ethnique, nationalité, identité de genre, orientation sexuelle, appartenance à une organisation politique, religieuse, syndicale ou à une minorité, ou toute autre caractéristique qui pourrait faire l'objet d'une discrimination.L'hôtel s'inscrit et s'engage dans une démarche RSE en proposant notamment à ses clients des expériences en respect de l'environnement.Plus d'information sur notre site internet. LES PLUSEco-responsableRéactif et à l'écouteDeux jours de repos consécutifs comme règle de principePro ascenseur socialMutuelle entrepriseAvantage nourriturePlateforme d'achat à prix réduitPackage de rémunération sur 13 mois et Prime Qualité En tant que Chef de partie vos missions principales consistent à :· Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires· Réaliser les préparations buffet et séminaire · Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client· Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel· Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Réalisez les différentes tâches de plonge et de nettoyage
Expérience requise
Expérience exigée de 5 An(s)