Offre d'emploi (CDI) de chef de rang de room service chez ”La Criée” à Rosny sous Bois (Seine-Saint-Denis)

Le restaurant LA CRIEE de Rosny sous-bois est à la recherche d'un(e) CHEF DE RANG (H/F) .
Mission :
- Le chef de rang doit veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ses tables et donc de son rang.
- Le chef de rang fait le service à table et débarrasse aidé par des commis. Lors de la mise en place des tables, il vérifie que rien ne manque ; au moment du service,
- Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients, connaître,
- À la fin du repas, il s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
Avantages
Prime mensuelle selon le chiffre d'affaire du restaurant
2 jours de repos/semaine ( en continu)

35H Autre

- Formation "restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).

1 An(s)