Description
Pour la Saison d'hiver 2024/2025 / Nourri(e et logé(e, 35h00 hebdo, 2 jours de repos par semaine
Salaire selon expérience.
Dans un village de vacances familial vous participerez à la Préparation des buffets d'entrées et de desserts.
Travail sur fiche technique pour les préparations culinaires.
Accompagné par un chef de cuisine confirmé
Participation à l'entretien des locaux et du matériel en fin de service
Salaire selon expérience.
Dans un village de vacances familial vous participerez à la Préparation des buffets d'entrées et de desserts.
Travail sur fiche technique pour les préparations culinaires.
Accompagné par un chef de cuisine confirmé
Participation à l'entretien des locaux et du matériel en fin de service
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine collectivité" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. ou expérience 1 saison à minima.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Bon relationnel pour travail en équipe (compétence exigée).
- Pratique des normes HACCP (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Bon relationnel pour travail en équipe (compétence exigée).
- Pratique des normes HACCP (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s) - ou CAP/BEP cuisine