Description
L'Hôtel Château Tilques recherche son/sa futur.e commis de cuisine.
Qui sommes-nous ?
L'Hôtel Château Tilques hôtel-restaurant 3 étoiles, au style néo-flamand construit en 1891, a pris la place d'un ancien manoir du XVIIème siècle. On y découvre tout le charme authentique de la campagne française.
Des anciennes constructions, on peut encore voir les dépendances au restaurant, dans l'annexe de l'hôtel, ainsi qu'un bras de douve au fond du Château Tilques.
L'Hôtel Château Tilques compte 50 chambres et 7 salons de réceptions, appartenant au groupe Najeti Hôtels & Golfs Collection. Créée en 1994, nous animons à ce jour 10 hôtels et 3 golfs répartis entre les Hauts-de-France, l'Alsace, la Bourgogne et le Sud de la France.
Nous œuvrons au quotidien pour proposer une collection d'hôtels qui inspire et guide l'épanouissement commun par le bien-être à travers le respect de nos valeurs ; la confiance, la bienveillance et l'exigence.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une participation aux résultats,
* Une démarche environnementale évolutive,
* Une proximité avec les collaborateurs,
Voilà une partie de nos petits plus chez Najeti Hôtels & Golfs Collection.
Vos missions ?
En tant que futur(e) commis de cuisine de l'Hôtel Château Tilques vous serez en charge de la :
* Mise en place : Préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons, sauces) sous la direction du Chef ou du Chef de Partie.
* Participation à la préparation des plats : Réaliser certaines tâches culinaires simples (épluchage, découpe, préparation des garnitures).
* Nettoyage et rangement : S'assurer de la propreté des plans de travail, ustensiles, et équipements avant, pendant et après le service.
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité : Appliquer les normes HACCP au quotidien.
* Réception et rangement des commandes : Contrôler les livraisons et stocker les marchandises dans les conditions optimales.
Votre profil ?
* Première expérience en cuisine ou formation en hôtellerie/restauration appréciée.
* Dynamisme, rigueur et organisation dans l'exécution des tâches quotidiennes.
* Capacité à travailler en équipe, sous la direction du Chef et des Chefs de Partie.
* Passion pour la cuisine et envie d'apprendre de nouvelles techniques.
* Connaissance des bases d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP)..
* Le stress, vous savez le gérer.
* Pour le déploiement de l'image de marque, vous œuvrez.
* À travers nos valeurs, vous vous reconnaissez.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Vous souhaitez vous épanouir dans une entreprise avec des valeurs familiales et nous accompagner pour cette nouvelle aventure ?
Rejoignez les équipes de l'Hôtel Château Tilques en tant que commis de cuisine.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 11,72€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Horaires :
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Qui sommes-nous ?
L'Hôtel Château Tilques hôtel-restaurant 3 étoiles, au style néo-flamand construit en 1891, a pris la place d'un ancien manoir du XVIIème siècle. On y découvre tout le charme authentique de la campagne française.
Des anciennes constructions, on peut encore voir les dépendances au restaurant, dans l'annexe de l'hôtel, ainsi qu'un bras de douve au fond du Château Tilques.
L'Hôtel Château Tilques compte 50 chambres et 7 salons de réceptions, appartenant au groupe Najeti Hôtels & Golfs Collection. Créée en 1994, nous animons à ce jour 10 hôtels et 3 golfs répartis entre les Hauts-de-France, l'Alsace, la Bourgogne et le Sud de la France.
Nous œuvrons au quotidien pour proposer une collection d'hôtels qui inspire et guide l'épanouissement commun par le bien-être à travers le respect de nos valeurs ; la confiance, la bienveillance et l'exigence.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une participation aux résultats,
* Une démarche environnementale évolutive,
* Une proximité avec les collaborateurs,
Voilà une partie de nos petits plus chez Najeti Hôtels & Golfs Collection.
Vos missions ?
En tant que futur(e) commis de cuisine de l'Hôtel Château Tilques vous serez en charge de la :
* Mise en place : Préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons, sauces) sous la direction du Chef ou du Chef de Partie.
* Participation à la préparation des plats : Réaliser certaines tâches culinaires simples (épluchage, découpe, préparation des garnitures).
* Nettoyage et rangement : S'assurer de la propreté des plans de travail, ustensiles, et équipements avant, pendant et après le service.
* Respect des règles d'hygiène et de sécurité : Appliquer les normes HACCP au quotidien.
* Réception et rangement des commandes : Contrôler les livraisons et stocker les marchandises dans les conditions optimales.
Votre profil ?
* Première expérience en cuisine ou formation en hôtellerie/restauration appréciée.
* Dynamisme, rigueur et organisation dans l'exécution des tâches quotidiennes.
* Capacité à travailler en équipe, sous la direction du Chef et des Chefs de Partie.
* Passion pour la cuisine et envie d'apprendre de nouvelles techniques.
* Connaissance des bases d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP)..
* Le stress, vous savez le gérer.
* Pour le déploiement de l'image de marque, vous œuvrez.
* À travers nos valeurs, vous vous reconnaissez.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Vous souhaitez vous épanouir dans une entreprise avec des valeurs familiales et nous accompagner pour cette nouvelle aventure ?
Rejoignez les équipes de l'Hôtel Château Tilques en tant que commis de cuisine.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 11,72€ par heure
Nombre d'heures : 39 par semaine
Horaires :
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée