Description
Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine / Commis de Restauration (H/F) en CDI - prise de poste immédiate.
Sous la responsabilité du Chef Exécutif et des Chefs de Partie, vous participez au bon déroulement de l'activité du service restauration du complexe. Vous contribuez activement à la satisfaction de notre clientèle sur l'ensemble des points de vente restauration.
Vos principales missions :
- Rassembler les ingrédients et réaliser les mises en place nécessaires
- Effectuer les préparations préliminaires
- Assister les Chefs de Partie dans leurs missions
- Préparer en amont les éléments nécessaires au service
- Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et de la qualité attendue
- Entretenir, nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail
- Réceptionner et stocker les marchandises et les denrées alimentaires
Vous pourrez être amené(e) à intervenir sur différents services et points de vente : petits-déjeuners, déjeuners, dîners, banquets ou séminaires.
Vous veillez à optimiser votre temps de travail et à respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Selon les besoins du service, vous pourrez également être amené(e) à apporter votre aide aux équipes sur d'autres missions.
Profil recherché :
- Une première expérience dans un poste similaire est appréciée
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Passion pour la cuisine et la restauration
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité d'adaptation dans un environnement dynamique
Ce que nous vous offrons :
Un poste en CDI avec prise de poste immédiate, au sein d'un établissement dynamique situé à Aix-en-Provence, dans un environnement mêlant sport, loisirs et convivialité au cœur de la nature aixoise.
Vous intégrerez une équipe passionnée, engagée à offrir une expérience de qualité à nos clients.
Si vous souhaitez rejoindre l'aventure, envoyez nous votre candidature dès maintenant. Nous serons ravis de vous rencontrer.
Sous la responsabilité du Chef Exécutif et des Chefs de Partie, vous participez au bon déroulement de l'activité du service restauration du complexe. Vous contribuez activement à la satisfaction de notre clientèle sur l'ensemble des points de vente restauration.
Vos principales missions :
- Rassembler les ingrédients et réaliser les mises en place nécessaires
- Effectuer les préparations préliminaires
- Assister les Chefs de Partie dans leurs missions
- Préparer en amont les éléments nécessaires au service
- Participer à l'envoi des plats dans le respect des délais et de la qualité attendue
- Entretenir, nettoyer et ranger le matériel ainsi que les espaces de travail
- Réceptionner et stocker les marchandises et les denrées alimentaires
Vous pourrez être amené(e) à intervenir sur différents services et points de vente : petits-déjeuners, déjeuners, dîners, banquets ou séminaires.
Vous veillez à optimiser votre temps de travail et à respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Selon les besoins du service, vous pourrez également être amené(e) à apporter votre aide aux équipes sur d'autres missions.
Profil recherché :
- Une première expérience dans un poste similaire est appréciée
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Passion pour la cuisine et la restauration
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité d'adaptation dans un environnement dynamique
Ce que nous vous offrons :
Un poste en CDI avec prise de poste immédiate, au sein d'un établissement dynamique situé à Aix-en-Provence, dans un environnement mêlant sport, loisirs et convivialité au cœur de la nature aixoise.
Vous intégrerez une équipe passionnée, engagée à offrir une expérience de qualité à nos clients.
Si vous souhaitez rejoindre l'aventure, envoyez nous votre candidature dès maintenant. Nous serons ravis de vous rencontrer.
Horaires
39H/semaine
Travail en journée...
Travail en journée...
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Eplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Eplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)