Description
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.
Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel Responsable pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Club de direction prestige
Nombre de couverts : 10 couverts le midi
Equipe : 4 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :
CDI 35H - contractuel
Du lundi au vendredi : 7h – 15h
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
14 RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras
Service de plats avec une cuisine de saison, service discret et raffiné.
Assurer la mise en place des prestations et organiser les service
Contrôler les préparations des salles
Assurer la relation avec le client signataire
Elaborer le reporting mensuel des ventes, du CA de la masse salariale
Gérer les demandes des clients spécifiques
S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Anglais indispensable niveau bilingue
Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS)
Vous avez une expérience en management d'équipe
Vous avez un très bon contact client
Vous êtes réactif(ve), autonome
Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
Vous aimez le travail en équipe
Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.
Nous recherchons un(e) Maitre d'Hôtel Responsable pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Club de direction prestige
Nombre de couverts : 10 couverts le midi
Equipe : 4 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :
CDI 35H - contractuel
Du lundi au vendredi : 7h – 15h
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
14 RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
Encadrer, former et suivre le personnel de salle et les extras
Service de plats avec une cuisine de saison, service discret et raffiné.
Assurer la mise en place des prestations et organiser les service
Contrôler les préparations des salles
Assurer la relation avec le client signataire
Elaborer le reporting mensuel des ventes, du CA de la masse salariale
Gérer les demandes des clients spécifiques
S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Anglais indispensable niveau bilingue
Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration (Type Bac Pro / BTS)
Vous avez une expérience en management d'équipe
Vous avez un très bon contact client
Vous êtes réactif(ve), autonome
Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
Vous aimez le travail en équipe
Horaires
Travail en journée
Expérience requise
2 An(s)
Informations sur l'établissement
Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ? Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !