Description
LE CONTEXTE :
Breizh Café, c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .
De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne.
Aujourd'hui, nous recherchons un crêpier H/F pour rejoindre l'équipe cuisine de notre restaurant de Rennes situé Place des Lices !
TES MISSIONS :
Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité de la chef de cuisine :
- Tu prépares l'ensemble des ingrédients nécessaires aux réalisations.
- Tu réalises les plats à la cartes : galettes, crêpes, salades, entrée
- Tu veilles au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine.
- Tu évalues et commandes les quantités de matières 1ères
- Tu vérifies et valides les bons de livraisons et réalises des demandes d'avoir/ retour quand nécessaire.
- Tu nettoies ton espace de travail et participe à la plonge générale du restaurant.
- Tu formes, et montes en compétence ton équipe
PROFIL RECHERCHÉ :
- Tu justifies d'une expérience réussie dans une crêperie
- La cuisine est pour toi une passion et tu aimes la faire partager.
- Tu es pleinement impliqué(e) dans la réussite du restaurant et tu as le sens des responsabilités.
- Ouvert(e) et curieux(se), tu sais faire preuve de rigueur et ténacité au travail.
- Tenue irréprochable exigée et langage adapté.
CE QU'ON A OFFRIR :
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé !
- Une équipe pro, dynamique et solidaire.
- CDI 35h / 39h : planning adaptable
- 50% du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé.
Breizh Café, c'est 250 collaborateurs, 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .
De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne.
Aujourd'hui, nous recherchons un crêpier H/F pour rejoindre l'équipe cuisine de notre restaurant de Rennes situé Place des Lices !
TES MISSIONS :
Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité de la chef de cuisine :
- Tu prépares l'ensemble des ingrédients nécessaires aux réalisations.
- Tu réalises les plats à la cartes : galettes, crêpes, salades, entrée
- Tu veilles au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine.
- Tu évalues et commandes les quantités de matières 1ères
- Tu vérifies et valides les bons de livraisons et réalises des demandes d'avoir/ retour quand nécessaire.
- Tu nettoies ton espace de travail et participe à la plonge générale du restaurant.
- Tu formes, et montes en compétence ton équipe
PROFIL RECHERCHÉ :
- Tu justifies d'une expérience réussie dans une crêperie
- La cuisine est pour toi une passion et tu aimes la faire partager.
- Tu es pleinement impliqué(e) dans la réussite du restaurant et tu as le sens des responsabilités.
- Ouvert(e) et curieux(se), tu sais faire preuve de rigueur et ténacité au travail.
- Tenue irréprochable exigée et langage adapté.
CE QU'ON A OFFRIR :
- Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé !
- Une équipe pro, dynamique et solidaire.
- CDI 35h / 39h : planning adaptable
- 50% du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
- Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé.
Horaires
39H Travail le week-end
Expérience requise
4 Mois