Description
Nous recherchons un cuisinier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la supervision du chef gérant, vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration pour assurer la qualité du service
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine
- Respect des délais de service et des standards de qualité
- Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence en restauration collective
- Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (régime sans sel, diabétique, etc.).
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail
Condition de travail :
- Amplitude horaire : de 7h à 20h30.
- Horaires de travail : 7 heures par jour en continu, avec un week-end travaillé sur deux.
- Travail en équipe pour assurer un service continu et de qualité.
Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 52€/mois et prime de service minimum 26€/mois
- Préparation des repas en suivant les fiches techniques établies et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaboration avec une équipe composée de deux employé(e)s de restauration pour assurer la qualité du service
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Maintenance et nettoyage des équipements de cuisine
- Respect des délais de service et des standards de qualité
- Contribution à un environnement de travail positif et collaboratif
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence en restauration collective
- Connaissance des techniques culinaires de base et des règles d'hygiène alimentaire
- Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (régime sans sel, diabétique, etc.).
- Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication
- Créativité et capacité à proposer des idées innovantes pour améliorer les menus et les processus de travail
Condition de travail :
- Amplitude horaire : de 7h à 20h30.
- Horaires de travail : 7 heures par jour en continu, avec un week-end travaillé sur deux.
- Travail en équipe pour assurer un service continu et de qualité.
Avantage repas, mutuelle, prime d'activité continue 52€/mois et prime de service minimum 26€/mois
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois