Description
Poste à pouvoir immédiatement en CDD jusqu'au 31 octobre 2024 au sein du restaurant de l'hôtel Ibis Avranches.
Service du soir uniquement donc horaire en continu (Restaurant fermé le dimanche et les midis sauf groupe ou séminaire)
35 heures hebdomadaire.
Sous la responsabilité du Directeur et du Chef de cuisine nous vous confions les missions suivantes :
- Élaborer la carte,
- Gérer les stocks,
- Réceptionner, contrôler et ranger les commandes,
- Confectionner les plats et assurer le service,
- Soigner la présentation de chaque plat,
- Anticiper les préparations du lendemain,
- En fin de service, nettoyer la cuisine,
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité et les appliquer,
- Organiser son poste de travail, gérer son temps.
Avantages :
Journée continue
Repos le dimanche (sauf si demande de groupe) + 1 jour dans la semaine
Prime de 110 € brut mensuel sur objectif CA
Prime de 110 € brut mensuel sur objectif satisfaction client
Panier repas payé
Mutuelle d'entreprise + prévoyance
Service du soir uniquement donc horaire en continu (Restaurant fermé le dimanche et les midis sauf groupe ou séminaire)
35 heures hebdomadaire.
Sous la responsabilité du Directeur et du Chef de cuisine nous vous confions les missions suivantes :
- Élaborer la carte,
- Gérer les stocks,
- Réceptionner, contrôler et ranger les commandes,
- Confectionner les plats et assurer le service,
- Soigner la présentation de chaque plat,
- Anticiper les préparations du lendemain,
- En fin de service, nettoyer la cuisine,
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité et les appliquer,
- Organiser son poste de travail, gérer son temps.
Avantages :
Journée continue
Repos le dimanche (sauf si demande de groupe) + 1 jour dans la semaine
Prime de 110 € brut mensuel sur objectif CA
Prime de 110 € brut mensuel sur objectif satisfaction client
Panier repas payé
Mutuelle d'entreprise + prévoyance
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Chaîne du froid (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
1 An(s)