Description
Au sein d'un bistrot gastronomique ouvert depuis le 05/09, vous serez en charge de la cuisine (entrées, plats, desserts) et travaillerez avec des produits frais exclusivement.
Vous ferez de la cuisine traditionnelle française, revisitée (base traditionnelle). Vous aurez en effet une marge de manœuvre possible dans la création des plats (à soumettre au gérant en amont pour validation). 30 couverts, environnement convivial, au sein d'un lieu très touristique, au coeur de l'appellation Champagne.
Vous travaillerez de 8h à 15h et de 18h à 22h30. Possibilité de logement.
L'établissement est fermé le lundi (autre journée à définir).
Vous ferez de la cuisine traditionnelle française, revisitée (base traditionnelle). Vous aurez en effet une marge de manœuvre possible dans la création des plats (à soumettre au gérant en amont pour validation). 30 couverts, environnement convivial, au sein d'un lieu très touristique, au coeur de l'appellation Champagne.
Vous travaillerez de 8h à 15h et de 18h à 22h30. Possibilité de logement.
L'établissement est fermé le lundi (autre journée à définir).
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - en gastronomie