Description
Au sein de notre restaurant Thaïlandais (Certifié par le ministère du commerce Thaïlandais et le Royal Thai Embassy à Paris) à Cannes, vous assurez la préparation de spécialités authentiques thaïlandaises, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous êtes passionné(e), curieux(se) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes également doté(e) d'un bon relationnel.
Compétences :
- Adaptabilité
- Passion et bonne connaissance de la cuisine Thaïlandaise de très haute niveau
- Maîtrise de la cuisson au wok - Maîtrise de la cuisson du riz - Maîtrise de la friteuse
- Confection des différents plats Thaïlandais
- Excellente connaissance des produits, légumes, fruits et herbes Thaïlandais
Vos missions :
- Préparer la production culinaire de votre cuisine (mise en place et réapprovisionnement)
- Participer au organisation et bon déroulement du service
- Assurer la plonge et le nettoyage
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire HACCP.
Vous êtes passionné(e), curieux(se) par votre métier et vous êtes reconnu(e) pour votre professionnalisme. Organisé(e), rigoureux(se) et efficace, vous êtes également doté(e) d'un bon relationnel.
Compétences :
- Adaptabilité
- Passion et bonne connaissance de la cuisine Thaïlandaise de très haute niveau
- Maîtrise de la cuisson au wok - Maîtrise de la cuisson du riz - Maîtrise de la friteuse
- Confection des différents plats Thaïlandais
- Excellente connaissance des produits, légumes, fruits et herbes Thaïlandais
Vos missions :
- Préparer la production culinaire de votre cuisine (mise en place et réapprovisionnement)
- Participer au organisation et bon déroulement du service
- Assurer la plonge et le nettoyage
- Faire de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire HACCP.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est souhaité de savoir parler Thai.
- Cuisine du monde (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Il est souhaité de savoir parler Thai.
- Cuisine du monde (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
Expérience requise
3 An(s)