Description
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, spécialités viandes et grillades, nous recherchons notre cuisinier h/f
Vous serez en charge :
- des diverses préparations en amont et durant le service
- des cuissons / grillades
- de l'entretien du poste de travail en fin de service
Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP, les différentes cuissons, sauces.
Etablissement ouvert du lundi au dimanche, à l'année, vous travaillerez 5j / semaine, en coupures, 2 jours de repos consécutifs
Vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine
Les "+", réel concept, progression salariale, évolution professionnelle.
Vous serez en charge :
- des diverses préparations en amont et durant le service
- des cuissons / grillades
- de l'entretien du poste de travail en fin de service
Vous maitrisez les règles d'hygiène et les normes HACCP, les différentes cuissons, sauces.
Etablissement ouvert du lundi au dimanche, à l'année, vous travaillerez 5j / semaine, en coupures, 2 jours de repos consécutifs
Vous travaillerez sous les ordres du chef de cuisine
Les "+", réel concept, progression salariale, évolution professionnelle.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s) - sur le même poste