Description
Votre quotidien chez nous : Activités :· Mise en place du service. · Réalisation des desserts. · Vérifier les proportions, la température et temps de cuisson des pâtisseries. · Réalisation des desserts. · Inventaire journalier. · Gestion des stocks, des frigos de sa partie et en informe sa hiérarchie pour les commandes. · Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. · Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes. · Appliquer un processus de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques).
Expérience requise
Débutant accepté