Description
Pizzas au feu de bois :
- Vous assurerez la préparation des pizzas (de la pâte à la cuisson ainsi que les garnitures). La cuisson se fait au feu de bois.
- Vous assurez également l'entretien du matériel
Vous bénéficierez de 2 jours et demi de repos/semaine.
Expérience souhaitée mais possibilité de formation pour un débutant sur la cuisson des pizzas au feu de bois.
- Vous assurerez la préparation des pizzas (de la pâte à la cuisson ainsi que les garnitures). La cuisson se fait au feu de bois.
- Vous assurez également l'entretien du matériel
Vous bénéficierez de 2 jours et demi de repos/semaine.
Expérience souhaitée mais possibilité de formation pour un débutant sur la cuisson des pizzas au feu de bois.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Étaler une pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Réserver une pâte (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Techniques de tournage de pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Procédures de conditionnement (compétence souhaitée).
- Préparer des repas (compétence souhaitée).
- Conduire une fermentation (compétence souhaitée).
- Entretenir un outil ou matériel (compétence souhaitée).
- Étaler une pâte à crêpe (compétence souhaitée).
- Former une pâte à pizza (compétence souhaitée).
- Réaliser une garniture alimentaire (compétence souhaitée).
- Cuire une pizza au four (compétence souhaitée).
- Réserver une pâte (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Conditionner des produits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - Souhaitée
Informations sur l'établissement
Restaurant pizzeria