Description
Cuisinetvous recherche pour un de ses clients un/une SECOND/SECONDE de Cuisine pour travailler au sein d'un restaurant d'entreprise basé sur Paris 75 .
Production de qualité à base de produits frais, l'offre culinaire proposée est à l'esprit végétal et local en respectant la saisonnalité.
S'inspirant de recettes de MOF, votre contribution culinaire sera votre atout pour ce poste .
Le niveau culinaire sera exigeant pour un site travaillant à 80 % de produits frais avec des prestations annexes et évènementiels réguliers.
Une prestation CLUB sera demandée régulièrement.
Poste pour travailler du LUNDI au VENDREDI du matin, REPOS VENDREDI et WEEK-END et JOUR FÉRIÉ.
Attention : 1er entretien à prévoir au Pole Emploi 15eme .
Production de qualité à base de produits frais, l'offre culinaire proposée est à l'esprit végétal et local en respectant la saisonnalité.
S'inspirant de recettes de MOF, votre contribution culinaire sera votre atout pour ce poste .
Le niveau culinaire sera exigeant pour un site travaillant à 80 % de produits frais avec des prestations annexes et évènementiels réguliers.
Une prestation CLUB sera demandée régulièrement.
Poste pour travailler du LUNDI au VENDREDI du matin, REPOS VENDREDI et WEEK-END et JOUR FÉRIÉ.
Attention : 1er entretien à prévoir au Pole Emploi 15eme .
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "Bac ou équivalent" exigée. BAC PRO CUISINE.
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)