Offre d'emploi (CDI) de second / seconde de cuisine à Ste Marie (La Réunion)

Vous serez second de cuisine. Votre mission sera d assister le chef, et savoir gérer le service en son absence également.
Vous travaillez uniquement le service du midi.
Vous êtes amené à travailler le soir et le week-end de façon exceptionnel lors d'évènements ponctuels ( mariage, baptême) .
Vos missions principales seront les suivantes :
Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadre l'équipe de cuisine.
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadre l'équipe de cuisine.
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.

Temps partiel Autre

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).

6 Mois