Description
Au sein d'un établissement réputé dans la région Rhône Alpes depuis 30 ans, nous recherchons un(e) serveur(euse) responsable de salle.
Vos futures missions :
- l'accueil de la clientèle
- l'argumentation commerciale
- la mise en avant des produits et de l'établissement
- le conseil et le service
- l'encaissement
- être garant(e) du niveau de service de la clientèle
- Vous travaillerez en lien direct avec la direction de l'établissement
Votre profil :
Être à l'aise avec l'informatique (frappe et impression menus)
Connaissance du vin appréciée
Force de proposition
Travail du mardi midi au vendredi soir (semaine de 4 jours, week-end de repos).
Vous pouvez aussi être amené(e) si vous êtes intéressé(e) à travailler sur la partie bistro de l'établissement.
Vos futures missions :
- l'accueil de la clientèle
- l'argumentation commerciale
- la mise en avant des produits et de l'établissement
- le conseil et le service
- l'encaissement
- être garant(e) du niveau de service de la clientèle
- Vous travaillerez en lien direct avec la direction de l'établissement
Votre profil :
Être à l'aise avec l'informatique (frappe et impression menus)
Connaissance du vin appréciée
Force de proposition
Travail du mardi midi au vendredi soir (semaine de 4 jours, week-end de repos).
Vous pouvez aussi être amené(e) si vous êtes intéressé(e) à travailler sur la partie bistro de l'établissement.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Veiller à la satisfaction du client (compétence souhaitée).
- Maitrise l'outil informatique (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Procéder à l'encaissement (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Veiller à la satisfaction du client (compétence souhaitée).
- Maitrise l'outil informatique (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
2 An(s) - service en restauration