Description
Nous sommes à la recherche d'une/d'un viennoisière/er pour notre boulangerie artisanale. Votre travail consistera à confectionner la viennoiserie du magasin.
Jour de repos le dimanche.
Jour de repos le dimanche.
Horaires
37H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Conduire une fermentation (compétence exigée).
- Cuire des pièces de viennoiserie (compétence exigée).
- Diviser la masse de pâte en pâtons (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)