Boulanger Formateur H/F
Vous êtes passionné(e) par l'univers de la boulangerie artisanale et souhaitez contribuer activement au développement de produits de haute qualité et innovants ? Rejoignez la dynamique équipe de Festival des Pains ! Festival des Pains réunit une communauté de 23 meuniers indépendants, engagés depuis plus de 30 ans dans l'excellence de la filière blé-farine-pain. Partout en France, ces meuniers partagent une ambition commune : développer des farines artisanales, innovantes, saines et de qualité pour les Artisans Boulangers indépendants. Impliqués dans une démarche globale de responsabilité sociétale, ils favorisent une filière transparente, basée sur la confiance et la compréhension mutuelle, de l'agriculteur au consommateur. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre futur.e boulanger.ère formateur.rice. Vos missions : * Assurer la formation des clients artisans boulangers, * Animer le groupe de boulangers conseil des meuniers, * Contribuer au développement d'actions R&D, * Participer au travail de suivi et de contrôle des produits de panification, * Participer à des évènements (salons, conventions, portes ouvertes) en tant que référent technique. Votre profil Vous êtes titulaire d'un diplôme en boulangerie (CAP, BP, BM), et avez une forte affinité avec les sujets de transmission et de formation. Vous avez une connaissance approfondie des produits de boulangerie artisanale, avec une maîtrise de la méthode HACCP. Votre sens pédagogique, votre rigueur ainsi que votre méthode sont des atouts essentiels pour ce rôle. Vous êtes force de proposition et faites preuve d'un esprit d'équipe développé. Conditions : CDI, statut cadre. Travail en journée du lundi au vendredi. Poste basé à Lamotte-Beuvron (41), avec déplacements en région (10 à 20% du temps). Téléphone + ordinateur portable. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Boulanger H/F - Réf : B169OAccepte les débutant(e)s
Nous recrutons un Boulanger Cuiseur H/F pour rejoindre notre équipe à Augustin Opéra, 69001. * CDI, Temps Plein, 40H semaine * Poste essentiellement de cuisson * 2 jours de repos hebdomadaire avec 1 week-end/2 de repos selon le planning * Horaires de travail sans grande coupure * Planning fixes et déterminés à l'avance * Parcours d'intégration et de formation Ce qui est important pour vous: * Vous appréciez les échanges avec les clients, la communication est votre principal atout. * Vous êtes curieux(se) et souhaitez constamment apprendre de nouvelles techniques, de nouveaux produits. * Vous êtes rigoureux(se) et soigneux(se) afin de fabriquer les meilleurs produits * Vous êtes connus pour vos qualités humaines. Votre profil : * Vous justifiez d'une expérience réussie et confirmée de minimum trois ans après votre formation. * Vous êtes rigoureux(se) et vous souhaitez appliquer les règles et les processus en vigueur Ce qui vous anime au quotidien / Vos missions : * Produire et cuire des pains traditionnels et des pains spéciaux, * Détailler et façonner des produits de boulangerie, * Gérer les stocks, réceptionner et contrôler des marchandises, * Commander les matières premières, * Encadrer une équipe de boulangers d'après-midi, * Entretenir votre poste de travail * Travailler en équipe Ce qu'on vous propose / Nos avantages : * Prime mensuelle d'objectif (pouvant aller jusqu'à 250€) * Prime annuelle * Des évènements : Séminaires annuels dans le cadre d'objectifs commerciaux * 50% de remise sur les produits de nos boutiques * Remboursement des frais de transport en commun à hauteur de 50% * Rémunération attractive et évolutive * Une perspective d'évolution de poste et responsabilités dans le groupe selon vos souhaits et résultats Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿766,92€ à 2¿200,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle * Primes Lieu du poste : En présentiel
- Affoux (69)
- CDI
Pâtissier Boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
Overview Nous recherchons un Boulanger-pâtissier (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et que vous appréciez le service client, ce poste est fait pour vous. Responsabilités - Préparer une variété de produits de boulangerie et pâtisserie de haute qualité - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer un service client exceptionnel en conseillant les clients sur les produits - Contribuer à maintenir un environnement de travail propre et organisé Expérience - Expérience préalable dans la boulangerie-pâtisserie souhaitée - Connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Aptitude à s'adapter à un environnement de restauration dynamique Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1¿795,00€ à 1¿895,00€ par mois Horaires : * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Reconversion boulanger H/FAccepte les débutant(e)s
"Le Pétrin Ribeïrou, c'est l'autre pain, l'autre boulanger. L'autre pain car nous nous voulons différents par l'originalité de notre pain, et surtout sa qualité. Ce sont des pains maison, ce qui signifie qu'ils sont fabriqués dans chaque Pétrin Ribeïrou et qu'ils sont pétris tous les jours en fonction de la demande. L'autre boulanger car pour jouer la transparence, l'enseigne "Le Pétrin Ribeïrou" a fait le choix dès le début de sa création, d'une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau." Pour renforcer notre laboratoire de Production, nous recrutons notre : - BOULANGER H/F Votre principale Mission est de réaliser la fabrication de nos produits mis en vente dans le respect des recettes et procédés existant. MISSIONS Gestion de la fabrication - Connaître et suivre les fiches de fabrication journalières - Contrôle des matières premières (ou les produits semi-finis) pour correspondre aux besoins de la fabrication en quantité et qualité - Conduite de la fabrication, en respectant : § Les procédures préalables et les consignes de sécurité § Les caractéristiques et procédés d'utilisation des différents ingrédients (ou produits semi-finis) § Les modes opératoires incluant les réglages § Le cahier des charges regroupant les fiches recettes Contrôle de la Production - Maintien d'un travail qualitatif au cours de chaque étape, pétrissage, façonnage, tapage, et cuisson - Identification d'éventuels dysfonctionnements - Information auprès de sa hiérarchie de tout dysfonctionnement et aléas concernant les matières premières, les produits semi-finis, le process, le matériel, la qualité, les livraisons Respect des protocoles d'Hygiène, Qualité et Sécurité - Mise en œuvre des procédures définies pour son poste relevant de l'hygiène, des démarches qualité (HACCP) et de la sécurité - Elimination des produits défectueux - Maintien de la zone de production en parfait état de propreté et d'hygiène : § Respect des procédures liées à la qualité dans l'ensemble de ses activités (qualité des produits, fonctionnement des équipements.) § Le nettoyage de l'ensemble de ces zones et/ou postes s'effectue en tout temps dans le respect des procédures de nettoyage et d'aseptisation avec une utilisation appropriée des produits et matériels. - Respect des règles de sécurité liées au personnel et aux clients PROFIL · Organisation, et méthodologie · Aisance relationnelle et coopération · Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d'activité · Sens de l'hygiène et de la Propreté Vous êtes l'ingrédient qu'il nous faut pour bonifier la recette de notre enseigne qui depuis plus de 30 ans repose sur les valeurs de goût, de fraicheur, de qualité, du sens de l'accueil et du service ! Vous vous projetez... ? Postulez... ! Nous sommes impatients de vous connaître ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿996,00€ à 2¿100,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- CDI
Boulanger / Boulanger reconversion H/F
Le Pétrin Ribeirou, est une entreprise familiale qui a fait le choix dès le début de sa création, d'une fabrication du pain à la vue de la clientèle, ce qui a permis de créer une véritable identité visuelle aux magasins du réseau." Nous valorisons le goût, la fraicheur, la qualité, le sens de l'accueil et du service ! Pour renforcer nos ateliers de Production, nous recrutons et formons depuis plus de 30 ans nos BOULANGER(E)S H/F. MISSIONS Vous serez amené(e) à : - Gérer la fabrication - Contrôler la Production - Transmettre et perpétuer notre savoir-faire - Respecter l'ensemble des protocoles Hygiène, Qualité et Sécurité PROFIL - CDI 39h - Débutant ou Titulaire de CAP/ BP/ BM Boulanger ou tout métier lié aux métiers de Bouche - Expérience 0/3 ans dans un poste similaire - Organisation, et méthodologie /Aisance relationnelle et coopération - Rigueur, dynamisme et adaptabilité à la variation d'activité - Sens de l'hygiène et de la Propreté AVANTAGE - Intéressement aux résultats financiers - Entre 3 et 5 ans d'ancienneté, vous bénéficiez d'1/2 13éme mois et à partir de 5 ans d'ancienneté d'un 13éme mois complet - Remise de 15% pour les salariés sur l'intégralité de la gamme à emporter ou consommer sur place ; - Accès à la plateforme d'avantages Club-Employés ; - Une Complémentaire Santé sur Mesure Avantageuse Vous vous projetez... ? Postulez... ! Nous sommes impatients de vous connaître ! Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- CDI
BOULANGER INDUSTRIEL H/FAccepte les débutant(e)s
L'agence Alternativ'emploi Le Havre recherche un boulanger industriel H/F.Travail en week-endVos missions :- Pétrissage- façonnage- Fabrication
- St Leonard (76)
- Intérim
BOULANGER PATISSIER H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour une grande surface située sur Valence, un BOULANGER PATISSIER H/F:En soutien à l'équipe de boulangerie vous serez en charge de la cuisson du pain ainsi que des préparations en pâtisserie.
- Intérim
Boulanger / Boulangère h/f
Acteur du quotidien, vous serez le garant de la qualité de la production, et du renouvellement de l'offre produits au regard des tendances de consommations actuelles. Force de proposition, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent ? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Idéalement avec une première expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur.Vous bénéficiez d'une rémunération composée d'un salaire fixe (1900€ brut mensuel) + 5 semaines de congés payés et 5% de remise sur vos achats. Poste d'après midi en temps plein à pourvoir en CDI dès que possible. A compétences égales, priorité aux travailleurs handicapés et autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.
- Roche la Moliere (42)
- CDI
Agent de Fabrication Pâtisserie Boulangerie (H/F)Accepte les débutant(e)s
Nous recherchons pour notre client, des Agents de Production H/F ayant un profil Cuisinier,Boulanger et/ou Pâtissiers H/F.Voici les différentes tâches qui vous seront confiées:- Appliquer, mettre en oeuvre, contrôler et maîtriser le process de fabrication, conduire le pétrin et les machines.- Enregistrer les informations de traçabilité liées aux autocontrôles- Effectuer le nettoyage du matériel et du poste de travail en conformité avec le protocole de nettoyageVous pourrez être sollicité pour donner votre avis ou pour participer à des projets d'amélioration de process Une évolution est possible vers le poste de conducteur de ligne fabrication.Horaire de travail : 3*8 - 2*8 - Nuit
- Intérim
BOULANGER (H/F)Accepte les débutant(e)s
???? Domino RH recrute pour l'un de ses clients un Boulanger H/F en intérim à Marseille ????Vos missions :Préparation et réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ????Pétrissage manuel ou mécanique de la pâte ??Conduite de la fermentation ??Mise en forme et décor des pâtes ??Cuisson des produits de boulangerie ??Nettoyage du matériel et du plan de travail ????Profil recherché : Vous êtes passionné par votre métier, rigoureux et vous avez le sens du détail. Vous possédez une expérience professionnelle sur un poste similaire. Vous êtes reconnu pour votre créativité et votre capacité à travailler en équipe. Vous êtes respectueux des normes d'hygiène et de sécurité.Présentation Domino RH : Le groupe Domino RH se distingue depuis 24 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.Avec 750 collaborateurs permanents, 170 agences - bureaux en France et à l'étranger et 300 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en 4 branches : tertiaire "Staff", médico-social "Care", BTP, Transport Logistique, Industrie "Missions" et deux cabinets de recrutement "HC Resources" et "Nextep HR". À cela s'ajoute une offre de diversification RH : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.Rejoignez nous et ensemble, façonnons votre avenir ! ????
- Allauch (13)
- Intérim
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Domino Missions Martigues recrute pour l'un de ses clients, basé à Istres (13), un(e) Boulanger H/F pour une mission d'intérim. Vos missions seront les suivantes :- choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir,- diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation,- confectionner les viennoiseries (découper, garnir...),- enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,- défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,- disposer les produits en vitrine,De formation CAP Boulanger, vous disposez d'une expérience d'environ 2 années sur le même poste.Autonome dans votre travail, vous avez le sens des responsabilités et de l'initiative, et le goût du relationnel. Vous avez toutes ces qualités, alors n'hésitez plus et envoyez nous votre candidature !
- Intérim
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Domino RH recrute pour l'un de ses clients de grande distribution un Employé Libre Service en Boulangerie H/F pour une mission d'intérim e à Marseille (13013) Vos missions :Assurer la mise en rayon des produits de boulangerieVeiller à la rotation des produits pour garantir leur fraîcheurAssurer l'accueil, le conseil et la satisfaction des clientsMaintenir la propreté de votre espace de travail
- Allauch (13)
- Intérim
Boulanger-Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Notre agence recherche pour son client 1 Boulanger Pâtissier H/F sur Selles-Sur-Cher. Vos missions : - Préparer et confectionner les différents pains, les viennoiseries, des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Effectuer la vente de produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie. - Respect des règles d'hygiènes et de sécurité. Vous avez une formation type CAP/BEP ou BAC PRO en pâtisserie que ce soit en apprentissage et/ou une expérience significative alors ce poste est pour vous ! N'hésitez pas à nous rejoindre et nous envoyer votre candidature. Horaires variables avec jours de repos en roulements du lundi au samedi.
- Intérim
Chef Boulanger Artisanal H/FAccepte les débutant(e)s
Nous recrutons un Chef Boulangerie pour un nouvel acteur sur le marché parisienMissions : Gérer et encadrer une équipe de 8 personnes, en favorisant la cohésion et la motivation, Élaborer des produits de boulangerie innovants, exclusivement à base d'ingrédients végétaliens, Assurer la qualité constante des produits, en respectant les standards élevés de l'enseigne, Gérer les approvisionnements, le stock et veiller au respect des normes d'hygiène, Participer à la mise en place de nouvelles recettes et au développement de l'offre.
- CDI
AIDE BOULANGER / BOULANGÈRE H/FAccepte les débutant(e)s
Vous participerez à la fabrication quotidienne de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.Vous serez chargé de :- Préparation et pétrissage des pâtes- Façonnage et cuisson des pains et viennoiseries- Suivi des fermentations et des cuissons- Gestion des stocks de matières premières- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Intérim
BOULANGER PETRISSEURS H/FAccepte les débutant(e)s
Vous prendrez en charge les activités suivantes :- Approvisionner les pétrins en matières premières- Conduire la ligne de production avec le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.- Surveiller le bon déroulement de toutes les étapes du process de fabrication, du pétrissage jusqu'à l'envoi des produits au conditionnement- Renseigner la traçabilité des ingrédients et des documents de suivi de production et qualité- Détecter et résoudre les dysfonctionnements mineurs de la ligne. Horaire en 3*8
- Intérim
Boulanger / boulangère f/h (H/F)Accepte les débutant(e)s
Julien Michel, pâtissier de père en fils depuis 1886 exploite 3 établissements : Boulangerie - Pâtisserie, 2 rue du portail à Grabels (34790), l'enseigne historique. Etal Boulangerie - Pâtisserie aux Halles Laissac à Montpellier Etal Boulangerie - Pâtisserie aux Halles Jacques Coeur à Montpellier, Nous sommes à la recherche d'un boulanger H/F passionné et créatif pour rejoindre notre équipe. En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation quotidienne des pains dans notre boulangerie. Votre expertise et votre créativité seront essentielles pour garantir la qualité de nos produits. Responsabilités : Préparer et cuire une variété de pains selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise. Veiller à la qualité des produits en respectant les délais de production. Entretenir et nettoyer les équipements de boulangerie. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions d'emploi : Contrat à temps plein. Deux jours de repos hebdomadaires. Salaire compétitif en fonction de l'expérience. 2000euros / 2400euros Brut / 35h / 2 jour de repos hebdo Passion pour la boulangerie et la pâtisserie artisanale. Capacité à être créatif et à proposer de nouvelles idées. Expérience préalable en boulangerie/pâtisserie est obligatoire. Connaissance des différentes techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson. Une attention aux détails et sens de l'esthétique pour présenter des produits attrayants. Capacité à travailler efficacement en équipe. Excellentes compétences en gestion du temps pour respecter les délais de production. Si vous êtes passionné par la boulangerie artisanale et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative, veuillez nous envoyez votre CV et lettre de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la boulangerie !
- CDI
Boulanger h/fAccepte les débutant(e)s
L'entreprise GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Villefranche sur Saône, Tignieu-Jameyzieu, Bourg-en-Bresse et Mâcon, recherche pour le compte de son agence de TIGNIEU-JAMEYZIEUNous recherchons un boulanger expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique à Genas. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie de haute qualité. Missions : Préparer et pétrir la pâte Cuire les produits de boulangerie Assurer la qualité et la présentation des produits Maintenir un environnement de travail propre et organisé Gérer les stocks de matières premières Profil recherché Expérience significative en tant que boulanger Connaissance des techniques de boulangerie et des normes d'hygiène Capacité à travailler de manière autonome et de gestion du temps Bonnes compétences organisationnelles et de gestion du temps Veuillez envoyer votre candidature par mail à ou nous contacter au ***.
- Intérim
Boulanger (H/F)Accepte les débutant(e)s
Votre agence Adwork's de SOULLANS recherche pour l'un de ses clients spécialiste de la grande distribution UN(E) BOULANGER(E) H/F dans le cadre d'une embauche en CDI.VOS MISSIONS :- Choix et dosage des ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries- Fabrication des pâtons, façonnage (baguette, boules, pains....) et surveiller la fermentation- cuisson des pains et viennoiseries - présentation et mise en avant des produits en rayon- Gestion des stocks de matières premières et réalisation des inventaires- Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.HORAIRES - du lundi au samedi - Dimanche travaillé en juillet et août LIEU DE MISSION : SAINT HILAIRE DE RIEZ
- CDI
Boulanger/ Pâtissier (H/F)Accepte les débutant(e)s
Pour notre client et sa boulangerie/pâtisserie traditionnelle, nous sommes à la recherche de : Boulangers - Pâtissiers H/FVous représentez l'entreprise auprès de sa propre clientèle et assurer une bonne image de l'entreprise que vous soyez en production ou en vente à la clientèle de façon occasionnelle. En tant que boulanger / pâtissier, vous devrez: - assurer la préparation de produits variés salés et sucrés en respectant les modes de préparation internes (dosage, cuisson, dressage) - apporter un soin particulier au visuel des produits - organiser de façon votre tâches et votre temps de travail pour maintenir les produits en vitrine - observer les règles d'hygiène et maintenir son espace de travail propre - observer et appliquer les règles de sécurité
- Intérim