Superviseur Restauration (H/F)

L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et sera notamment apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Paris Expo Porte de Versailles et le Paris Convention Center. Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d'une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir. Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 9900 établissements répartis dans 146 pays et territoires. La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités. Pour renforcer nos équipes, nous sommes à la recherche d'un(e) Superviseur Resatauration. Rattaché(e) à la Responsable de la Restauration, vous suivrez au quotidien le rythme du Restaurant, du Bar et des Banquets. Vos principales missions : - Assister quotidiennement la Responsable de la Restauration dans les tâches terrain et administratives ; - Superviser les chefs de rangs et commis durant la mise en place et le déroulement du service petit-déjeuner, du midi ou du soir pour le Restaurant et le Bar ; - Superviser les événements et les équipes pour l'activité banquets ; - Participer aux prises de commandes, au service, à la facturation ainsi qu'à la tenue des caisses ; - Assurer les inventaires de son service, afin de gérer les stocks ; - Assister la Responsable de la Restauration dans l'élaboration des plannings du service ;et la gestion du temps des équipe ; - Assister la Responsable de la Restauration dans ses différentes tâches de contrôle de coûts et maximisation du profit ; - Être l'interlocuteur(rice) principal(e) du service durant son shift ; Profil recherché : - Excellente présentation et sens du service client. - Bon relationnel et capacité à travailler en équipe. - Première expérience de Management dans un hôtel ou un restaurant - Organisation, rigueur et gestion des priorités. - Connaissance des techniques de service en restauration. - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Pratique de l'anglais indispensable, une autre langue étrangère est un atout - Disponibilité en horaires décalés (soirées, week-ends, jours fériés). Ce que nous offrons : - Un environnement de travail élégant et stimulant - Une équipe professionnelle et soudée - Avantages liés au poste (uniforme fourni, mutuelle prise en charge à 70%, tarifs préférentiels dans les hôtels et les restaurants du groupe Marriott.) - Possibilités d'évolution au sein du groupe Marriott - Accès à des formations internes Ce profil de poste non exhaustif est donné à titre indicatif. L'entreprise se réserve le droit d'effectuer des modifications si nécessaire. Cette entreprise est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner chacun sa chance et qui favorise une culture "inclusive".

• PARIS ISSY OPERATING COMPANY SAS
• Issy les Moulineaux (92)
• CDI
• Indemnité transports + Complémentaire santé

FR - Responsable petit-déjeuner & déjeuner (H/F/X) Accepte les débutant(e)s

Vous aimez faire vivre des expériences mémorables autour d'un bon café, d'un brunch généreux ou d'un déjeuner convivial ? Vous êtes un(e) leader de terrain qui aime fédérer une équipe et créer une ambiance chaleureuse ? Rejoignez-nous !Au sein de notre restaurant à l'inspiration californienne, vous serez le chef d'orchestre des services du petit-déjeuner et du déjeuner. Votre mission : offrir à chaque client une expérience décontractée, gourmande et parfaitement maîtrisée.Ce que l'établissement vous offreUne équipe dynamique, dynamique et bienveillante.Un restaurant à l'identité forte, inspiré du lifestyle californien.Des opportunités d'évolution au sein du groupe Accor.Une carte collaborateurs offrant des tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe.Des formations tout au long de votre parcours pour développer vos compétences.L'occasion de participer activement à la vie et au développement de notre concept de restauration.Votre rôleManager, accompagner et faire grandir l'équipe Petit-déjeuner & Déjeuner.Organiser et superviser les services afin de garantir une expérience client irréprochable.Veiller au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.Être présent(e) sur le terrain pour accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle.Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes.Participer au développement de l'offre en proposant de nouvelles idées et animations en accord avec l'esprit du restaurant.Collaborer étroitement avec les équipes Cuisine, Réception et Bar afin d'assurer une expérience fluide tout au long de la journée.Analyser les performances et mettre en place des actions d'amélioration continue.

• Clichy (92)
• Intérim

Maître d'hôtel - CDI F/H - Restaurant Charbon Paris Gennevilliers

Vous voulez en savoir plus sur votre futur job ?! En tant que Maître d'Hôtel, vous superviserez le bon déroulement du service en séminaire, salle et bar. Vous assurerez le service du client de son arrivée à son départ (accueil, installation, prise de commande, service, facturation). Vous dirigerez le travail des chefs de rangs et commis de salle. Plus en détails, vous aurez pour principales missions : Accueil clients : - Assurer la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ dans le respect des standards de qualité d'accueil et de service de l'hôtel ; - Garantir la satisfaction et la fidélisation client ; - Participer à la promotion de l'offre restaurant et bar ; - Assurer les services en salle de séminaire, lors des repas banquets et des pauses ; - S'assurer de la satisfaction du client, facturer et encaisser les règlements sur le logiciel ; - Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations ; - Coordonner le travail avec le chef de cuisine pour assurer un bon déroulement du service ; - Contrôler la qualité et la rapidité du service et mettre en œuvre le cas échéant des actions correctives ; - Participer aux inventaires et gérer les stocks du service de salle ; - Veiller au respect des normes de sécurité et d'hygiène HACCP ; Management des équipes : - Seconder le responsable restaurant dans l'organisation, la gestion du service et dans toutes les tâches qui lui incombent ; - Animer vos équipes au quotidien ; - Assurer de bonnes relations avec les différents services de l'hôtel ; - Participer à la formation de votre équipe et développer les compétences des serveurs et barmans au quotidien.Vous êtes fait pour ce job si : - Vous avez une connaissance approfondie de l'accueil, du service et du travail en salle ; - Vous avez une capacité à manager une équipe, un fort leadership et vous êtes prise d'initiative ; - Vous êtes dynamique et savez booster vos équipes ; - Vous avez une excellente gestion du stress : les rush ne vous font pas peur ! ; - Vous avez une excellente présentation ; - Vous avez l'esprit d'équipe et faites preuve de bienveillance ; - La pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, celle d'une seconde langue étrangère est un plus. Nous vous proposons : - Contrat à Durée Indéterminée - Date de prise de poste : Dès que possible - Salaire Annuel Fixe + Variable motivant - Mutuelle entreprise - Participation aux frais de transport - Indemnités repas - L'opportunité d'intégrer un Groupe dynamique et en pleine expansion Vous disposez d'une expérience réussie en restauration, n'hésitez pas à postuler !

• Restaurant Charbon Paris Gennevilliers
• Gennevilliers (92)
• CDI

Maître d'Hôtel (h/f) (H/F)

Vos principales missions :. - Organiser et superviser les activités de service en salle. - Accueillir les convives et veiller à leur satisfaction tout au long de la prestation. - Coordonner les équipes de serveurs et employés de restauration. - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle afin de garantir la fluidité du service. - Contrôler la qualité des prestations et veiller au respect des standards de l'établissement. - Participer à la mise en place et à la préparation des espaces de réception et de restauration. - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs. - Gérer les demandes spécifiques des clients et apporter des solutions adaptées. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. - Participer au suivi administratif du service et aux inventaires si nécessaire. Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative en restauration en tant que Maître d'Hôtel, Responsable de Salle ou Chef de Rang confirmé. - Excellente maîtrise des techniques de service. - Sens aigu de l'accueil et de la relation client. - Capacités d'encadrement et d'animation d'équipe. - Organisation, rigueur et réactivité. - Gestion des priorités et des imprévus. - Bonne communication et esprit d'équipe. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Présentation professionnelle et sens du détail. Qualités personnelles :. - Leadership naturel. - Sens du service et de la satisfaction client. - Diplomatie et excellent relationnel. - Autonomie et prise d'initiative. - Capacité à travailler dans un environnement exigeant et dynamique. Reconnu(e) pour votre professionnalisme et votre sens de l'excellence, vous êtes un acteur clé de la qualité de service et de l'image de l'établissement.

• ADECCO
• St Cloud (92)
• Intérim
• Mensuel de 1867.02€ à 1950.0€ sur 12.0 mois

Employé polyvalent de salle (H/F)

Restaurant italien et pizzeria situé à Malakoff (92) recherche un(e) Employé(e) polyvalent(e) de salle pour rejoindre une équipe dynamique. Vos missions : Accueillir et installer les clients. Prendre les commandes et assurer le service en salle. Conseiller les clients sur la carte. Préparer et entretenir la salle avant, pendant et après le service. Encaisser les clients. Veiller à la propreté de la salle et au respect des règles d'hygiène. Participer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. Profil recherché : Sens de l'accueil et du service. Dynamique, souriant(e) et organisé(e). Esprit d'équipe. Une expérience en service en salle de restauration de minimum 2 ans est demandée. Bonne présentation et aisance relationnelle. Contrat : CDI Temps plein (35 h ou 39 h) Travail en coupure, soirs et week-ends. Rémunération selon profil et expérience. À propos de nous : Nous sommes une pizzeria italienne reconnue pour la qualité de ses pizzas, l'accueil chaleureux de son équipe et l'importance accordée à la satisfaction de nos clients. Nous recherchons une personne motivée souhaitant s'investir durablement au sein de notre établissement.

• MILHANE'O
• Malakoff (92)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ sur 12 mois + Indemnité transports + Complémentaire santé