Responsable Petit-Déjeuner en hôtellerie H/F (H/F)

Nous recherchons, pour un hôtel situé à Paris, un(e) Responsable Petit-Déjeuner dynamique et organisé(e) afin d'assurer le bon déroulement du service du petit-déjeuner et de garantir une expérience client de qualité. Véritable ambassadeur(drice) de l'établissement, vous veillez à l'accueil des clients, à la qualité du buffet et au bon fonctionnement de votre équipe. Vos missions - Organiser, préparer et superviser le service du petit-déjeuner. - Accueillir les clients avec professionnalisme et veiller à leur satisfaction. - Assurer la mise en place, le réapprovisionnement et la présentation du buffet. - Encadrer, former et accompagner l'équipe dédiée au petit-déjeuner. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes. - Assurer la propreté de la salle, de l'office et des espaces de travail. - Travailler en étroite collaboration avec les équipes de réception et de cuisine afin de garantir la qualité du service. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Une expérience significative en restauration ou en hôtellerie, idéalement sur un poste similaire. - Un excellent sens du service client et une présentation soignée. - Des qualités d'organisation, d'autonomie et de management. - Une bonne connaissance des normes HACCP. - Un niveau d'anglais conversationnel permettant d'accueillir une clientèle internationale. - De la ponctualité, de la réactivité et un véritable esprit d'équipe.

• UTF
• Paris 09 (75)
• CDI
• Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois + Indemnité transports + Titres restaurant / Prime de panier

Responsable de Salle H:F (H/F)

REJOIGNEZ UN GROUPE INDÉPENDANT OÙ VOTRE ÉVOLUTION COMPTE AUTANT QUE VOTRE TALENT ! QUI SOMMES-NOUS ? - 5 restaurants ouverts entre septembre 2017 et juin 2025. - Concept : restaurant-cave à vin (Gegeor et Chonbou), restaurant de tapas (Zincou), bar à vin gourmet (Teillebou), bistrot-brasserie (Les Comédiens). - Service : soigné, courtois, avec une clientèle exigeante et attentive aux petites attentions. POURQUOI NOUS CHOISIR ? - Jours off fixes garantis : 2 jours de repos consécutifs fixes. - Pourboires partagés entre la cuisine et la salle. - Une équipe unie et bienveillante : intégrez une équipe soudée et impliquée, avec une ambiance saine à chaque service. - Parcours professionnels : mobilité et évolution interne possible au sein des établissements du groupe. POUR QUELLES MISSIONS ? - Supervision et organisation Identifier, développer et valoriser le potentiel des membres de l'équipe en les accompagnant dans leur progression et leur montée en compétences. - Accueil et conseil : offrir un service attentionné et personnalisé, accompagner les clients dans leurs choix avec professionnalisme. - Vente et conseil en vin : guider les clients dans la sélection des vins, que ce soit pour le repas ou pour leur cave. - Standards et collaboration : appliquer les normes d'hygiène et travailler en étroite coordination avec la cuisine et la direction. POURQUOI VOUS ? - Expérience d'au moins un an en tant que chef de rang ou responsable de salle, avec un intérêt pour les produits de qualité et le vin. - Faire preuve de leadership, d'autonomie et d'un potentiel d'évolution en incarnant les valeurs et les standards de MIFA Group. A QUELLES CONDITIONS ? - Contrat : CDI temps complet, 39 heures par semaine. - Plannings : 39h par semaine avec possibilité d'heures supplémentaires rémunérées jusqu'à 42h. - Salaire : 2800 € brut par mois + 300 € de prime mensuelle sur objectifs. - Avantages : 30% de remise sur toute la cave, participation au titre de transport (50% pass navigo), mutuelle (Alan, 50% de prise en charge), ticket repas (4,25€ par demi-journée de travail), prime de fidélité (350 € brut par an). - Périodes de congés possibles : avril-mai, août et période de Noël.

• GEGEOR
• Paris 09 (75)
• CDI
• Mensuel de 2500.0€ à 2700.0€ sur 12.0 mois + Primes + Indemnité transports

Premier maître / Première maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : Bienvenue au Splendide Royal Une véritable maison parisienne, ancienne résidence de Pierre Cardin et désormais le dernier Palace de poche de la famille Naldi. Composé de 12 Suites et Junior Suite, le Splendie Royal Paris est situé au cœur du 8è arrondissement et avec sa table gastronomique italienne, la Tosca, menée par le Chef Paolo Ambrogio, l'Hôtel-Restaurant fait partie de la prestigieuse collection des Relais Châteaux. Nos équipes ont à cœur d'offrir des moments délicieux à nos clients, ce qui n'est possible que si chacun de nos collaborateurs trouve sa place et son épanouissement dans son travail. Nous plaçons donc l'humain au cœur de notre management en cultivant un bel esprit d'équipe stimulé par nos passions partagées, le respect et une exigence commune de qualité de service. Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.***Animation du briefing d'avant service et passation des consignes journalières à vos collaborateurs * Intervention directe dans le service tout en supervisant la salle * Préparation du plan de salle * Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible * Gestion de la caisse et les encaissements * Participer à la mise en place et au dressage des tables * Accueillir chaleureusement les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas. * Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service * Collaboration avec le Chef pour la réalisation des nouveaux menus * Inventaire et répartition des tâches quotidiennes et périodiques * Accueil, intégration et formation du nouveau personnel * Assurer la coordination avec la cuisine * Assurer le suivi des réservations et demandes spéciales * Vous serez garant de la fermuture du restaurant * Assurez le bon respect des procédure et normes d'hygiène et de sécurité * Vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients, une bonne maîtrise des vins serait un plus * Gérer les éventuelles réclamations clients***Idéalement issu(e) Diplôme en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration, Bachelor en management hôtelier ou équivalent).Vous justifiez d'une expérience confirmée dans un poste et établissement similaire * Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel. Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. * Maîtrise du français et de l'anglais impérative. * Italien apprécié et/ou autres langues (espagnol, allemand, etc BENEFICES 2 jours de repos consécutifs (dimanche-lundi) * Horaires équilibrés continus (3 par semaine) et coupure (2 par semaine) * Mutuelle et 50% transport * Uniformes fournis et blanchis * Repas sur place * Avantage des Relais & Châteaux : Tarifs relais team dans les autres maisons selon disponibilité, mobilité et promotion interne dans l'association

• Paris 09 (75)
• CDI
• Mensuel de 3000.0€ à 3200.0€

Responsable Glacier (H/F) - JLM Machneyuda Group

Responsable Glacier (H/F) - CDI 39h Votre mission En tant que Responsable Glacier, vous serez le véritable pilier opérationnel de la boutique. Vous participerez activement à la mise en place du projet, à l'organisation quotidienne et au développement de l'activité, tout en encadrant une petite équipe composée d'un vendeur et d'un collaborateur dédié à la production. Parce qu'il s'agit d'une ouverture, nous recherchons avant tout une personne investie, flexible et prête à construire un projet avec nous. Vos responsabilités - Manager, accompagner et fédérer une petite équipe au quotidien. - Garantir une expérience client chaleureuse et irréprochable. - Superviser l'organisation de la boutique et le bon déroulement des opérations. - Veiller à la qualité constante des produits et au respect des standards. - Participer à la gestion des stocks, des commandes et des coûts. - Être force de proposition pour améliorer les méthodes de travail et développer l'activité. - Travailler en étroite collaboration avec les équipes JLM lors du lancement du projet.Le profil que nous recherchons Vous avez déjà occupé un poste à responsabilités dans un environnement exigeant (restauration, pâtisserie, glacier, coffee shop ou commerce alimentaire). Vous aimez manager, transmettre et embarquer une équipe autour d'un objectif commun. Vous êtes organisé(e), autonome et savez garder votre sang-froid dans les périodes d'activité intense. Vous recherchez un projet dans lequel vous pourrez réellement vous investir et participer à une aventure entrepreneuriale dès ses débuts. Vous êtes flexible sur les horaires et conscient(e) qu'une ouverture demande un engagement particulier, notamment durant les premiers mois. Le petit plus qui fera la différence Une expérience en fabrication ou production de glaces artisanales serait un véritable atout. Plus largement, une réelle sensibilité au produit, à la gourmandise et à l'univers de la glace sera particulièrement appréciée. Ce que nous proposons - CDI - 39 heures. - Une opportunité de participer à l'ouverture d'un nouveau concept ambitieux. - Une vraie autonomie et des responsabilités dès le premier jour. - L'accompagnement d'un groupe reconnu pour son exigence, sa créativité et sa vision de l'hospitalité. - De réelles perspectives d'évolution au sein de JLM Group. Si vous aimez construire, manager, transmettre et faire grandir un projet dès son lancement, nous serions ravis de vous rencontrer.

• JLM Machneyuda Group
• Paris 02 (75)
• CDI

Maître d'hôtel du soir H/F

À deux pas des Champs-Élysées, notre Maison cultive depuis plus de 100 ans une certaine idée de l'hospitalité : discrète, sincère, exigeante et portée par des équipes engagées. Rejoindre l'Hôtel Lancaster, c'est intégrer bien plus qu'un établissement hôtelier : c'est rejoindre une Maison parisienne, intime, élégante et profondément attachée à l'art de recevoir. Dans le cadre du développement de notre restaurant Monsieur Lancaster, nous recherchons notre futur(e) Maître d'Hôte du soir H/F. Véritable ambassadeur de l'expérience client, vous accompagnez chaque service avec attention, précision et générosité. Vous veillez à la qualité des prestations, à la fluidité du service et à la satisfaction de nos hôtes, tout en incarnant l'esprit de notre Maison par votre présence sur le terrain, votre sens du détail et votre élégance relationnelle. Sous la direction de la Restauration, vous participez activement au bon fonctionnement de l'ensemble des points de vente restauration. À ce titre, vous serez notamment amené(e) à : Accueillir, conseiller et fidéliser nos clients avec chaleur et professionnalisme ; Assurer le service du vin dans le respect des règles de l'art : présentation, ouverture, décantage, dégustation et service au verre Organiser et superviser les mises en place selon les prévisions d'activité ; Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction constante des clients ; Accompagner les équipes sur le terrain, transmettre les standards de service et contribuer à un climat de travail positif ; Participer au suivi de l'activité, à la facturation, aux inventaires et au respect des procédures internes ; Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et le bon maintien du matériel. Profil : Vous avez déjà eu plusieurs expériences en restauration haut de gamme. Vous disposez d'une excellente présentation et d'un très bon relationnel. Vous êtes passionné(e), professionnel(le), et sensible au service de haute qualité et à la gastronomie. Vous avez le goût du partage de vos connaissances. Maîtrise de l'anglais et du français impérative. Formation hôtelière Organisé(e), consciencieux (se)et ponctuel(le). Dynamique, motivé(e), proactif(ve).. Horaires en continu, principalement du soir, du lundi au vendredi, avec une amplitude horaire pouvant aller de 14h00 à 1h00. Certains week-ends pourront être travaillés au cours de l'année, selon les besoins de l'activité.

• HOTEL LANCASTER
• Paris 08 (75)
• CDI
• Mensuel de 2900.0€ à 3000.0€ sur 12 mois + Complémentaire santé + Indemnité transports

Maître d'Hôtel H/F - Événementiel Traiteur H/F

Rejoignez nos équipes pour des prestations événementielles haut de gamme ! L'agence CRIT Boulogne-Billancourt recrute des Maîtres d'Hôtel H/F afin d'intervenir sur des prestations de traiteur événementiel lors de manifestations prestigieuses (événements sportifs, concerts, réceptions, événements d'entreprise, soirées privées...). Vous évoluerez au sein d'espaces VIP et de salons haut de gamme, où la qualité du service et la satisfaction des convives sont des priorités. Vos missions En tant que Maître d'Hôtel, vous serez responsable du bon déroulement des prestations et de la coordination des équipes de service. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Accueillir et accompagner une clientèle exigeante avec professionnalisme et discrétion. - Encadrer, répartir et coordonner les équipes de serveurs. - Veiller au bon déroulement du service et au respect des standards de qualité. - Organiser les mises en place avant les prestations et assurer le suivi jusqu'à leur clôture. - Garantir une excellente expérience client en anticipant les besoins des convives. - Être le relais entre les équipes terrain et les responsables de prestation. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures de service. - Gérer les imprévus avec réactivité et professionnalisme. Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Maître d'Hôtel, idéalement en traiteur événementiel, restauration gastronomique ou hôtellerie haut de gamme. Vous êtes reconnu(e) pour : - Votre excellent sens du service et de la relation client. - Votre leadership et votre capacité à encadrer une équipe. - Votre organisation, votre rigueur et votre réactivité. - Votre aisance dans des environnements exigeants. - Votre excellente présentation et votre élocution irréprochable. - Votre capacité à gérer le stress lors d'événements à forte affluence. - Votre disponibilité en soirée, les week-ends et jours fériés selon le planning des événements.

• CRIT
• Paris 18 (75)
• Intérim
• Horaire de 14.0€ à 18.0€ sur 12 mois

Directeur de salle (H/F)

Restaurant haut de gamme situé au cœur de Paris 6e, à l'atmosphère élégante et intimiste, recherche son/sa Directeur / Directrice pour accompagner son développement et incarner l'excellence de l'accueil. L'établissement - Environ 50 places assises - Clientèle exigeante, incluant des personnalités - Cadre chic, raffiné et confidentiel - Service du soir uniquement, en horaire continu Vos missions - Management et animation d'une équipe de 4 à 8 personnes - Supervision du service et garantie d'une expérience client irréprochable - Gestion opérationnelle quotidienne du restaurant - Représentation de l'image et des standards de l'établissement - Conseil et mise en valeur de la carte des vins Conditions - Poste en soirée uniquement (horaire continu) - Salaire : 3 800 € nets mensuels - Poste à responsabilités dans un établissement de standing Profil recherché: - Excellente présentation, sens du détail et du service - Manager confirmé, leadership naturel et bienveillance - Solide maîtrise et connaissance des vins - Aisance relationnelle avec une clientèle haut de gamme - Anglais impératif (clientèle internationale) - Expérience exigée dans un environnement similaire

• H&R Expert Recrutement
• Paris 06 (75)
• CDI
• Annuel de 0.0€

Bateaux Parisiens - Assistant / Assistante maître d'hôtel (H/F)

Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. + Présentation du site Au pied de la tour Eiffel, embarquez à bord de l'un des cinq bateaux-restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens. De jour comme de nuit, laissez-vous émerveiller par les trésors de Paris - des Invalides à Notre-Dame, en passant par le Grand Palais et le Musée du Louvre - le tout depuis des bateaux de prestige entièrement vitrés. Une croisière magique, sublimée par une cuisine à bord aussi élégante que raffinée. Avec nous, vous créez des moments inoubliables. A bord des Bateaux Parisiens, vos missions en tant que Assistant Maitre d'Hôtel H/F viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments. Quelles seront vos principales missions ? Soutien opérationnel au Premier Maître d'Hôtel : participe à l'organisation, à la planification, à la coordination des équipes. Supervision & animation d'équipe : encadrer l'équipe de salle (chefs de rang, serveurs, commis, apprentis, vacataires) pour garantir un service fluide et performant. Organisation du service : assurer la mise en place, les briefings, la répartition des tâches. Qualité & conformité des standards : contrôler la conformité et la propreté des installations et le respect des standards Bateaux Parisiens avant, pendant et après le service. Relation client : accueillir, conseiller et accompagner les clients, gérer les demandes spécifiques, résoudre les incidents et dynamiser les ventes additionnelles. Gestion logistique & reporting : gérer les approvisionnements, le matériel, les procédures Quelle est notre proposition ? Contrat : Cdi Rémunération : A définir selon profil Statut : Agent de maitrise Amplitude horaire : 39H/semaine, horaires de travail entre 8H et 1H00 avec deux coupures par semaine (soit : 12H-16H / 19H-00H30). Travail le week-end et jours fériés. 2 jours de repos consécutifs dans la semaine, selon le planning. Pourquoi nous rejoindre ? Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers. 13ème mois, dès un an d'ancienneté Primes sur objectif Restauration sur place Environnement de travail dynamique Opportunité de carrière stimulante Possibilité de travailler avec une équipe talentueuse et engagée Vous avez une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire ? Formation hôtelière Anglais : lu, parlé et Maitrise d'une deuxième langues Européenne Expérience dans la gestion de grosse équipe Expérience dans des structures à gros volume Expérience dans la restauration commerciale, et à vocation d'accueil de clientèle internationale N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!! #LIVESPONS **Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap**

• Bateaux Parisiens
• Paris 07 (75)
• CDI

Maître d'hôtel (H/F)

Le Restaurant Cléo, situé au sein de l'Hôtel Le Narcisse Blanc, établissement 5 étoiles au cœur du 7e arrondissement de Paris, recherche un(e) Maître d'Hôtel pour piloter les services du petit-déjeuner et du déjeuner. Véritable ambassadeur(rice) de notre maison, vous êtes garant(e) de la qualité de l'accueil, du bon déroulement des services et de l'excellence de l'expérience client. Vos missions Sous la responsabilité de la Direction de la Restauration, vous aurez pour principales missions de : Organiser et superviser les services du petit-déjeuner et du déjeuner. Manager, accompagner et fédérer les équipes de salle au quotidien. Garantir un accueil chaleureux et personnalisé dans le respect des standards d'un établissement 5 étoiles. Assurer le bon déroulement du service en coordination avec la cuisine et les différents services de l'hôtel. Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de notre clientèle française et internationale. Contrôler les mises en place, les procédures opérationnelles et le respect des normes d'hygiène. Participer à la gestion des réservations et à l'organisation opérationnelle des services. Être force de proposition dans l'amélioration continue de l'expérience client et de l'organisation. Profil recherché Expérience confirmée en qualité de Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel confirmé dans un établissement gastronomique ou hôtelier haut de gamme. Leadership, sens de l'organisation et capacité à fédérer une équipe. Excellente présentation et sens aigu du détail. Goût du service, réactivité et aisance relationnelle. Français courant et anglais professionnel indispensables Une expérience en hôtellerie ainsi qu'une bonne connaissance des standards du service petit-déjeuner seront particulièrement appréciées. Polyvalence Ce poste est principalement dédié aux services du petit-déjeuner et du déjeuner. Toutefois, dans un esprit de polyvalence et afin de répondre aux besoins de l'exploitation, vous pourrez être amené(e) à intervenir ponctuellement sur les services du soir. Nous vous proposons - CDI - 39h par semaine - Horaires continus du matin : 06h30 - 15h00 ou 07h00 - 15h30 - Jours de repos fixes - Pas de coupure - 13e mois - Indemnité nourriture - Uniforme fourni et entretenu (blanchisserie prise en charge) - Mutuelle d'entreprise - Environnement de travail stable et qualitatif Vous êtes passionné(e) par l'hospitalité, le management et l'excellence du service ? Rejoignez les équipes du Restaurant Cléo et participez à faire vivre une expérience unique à chacun de nos clients.

• SNC 19 TOUR MAUBOURG
• Paris 07 (75)
• CDI
• Mensuel de 2400.0€ à 2500.0€ sur 12.0 mois

CHEF BANQUET (H/F)

Offre d'emploi - Chef Banquet (H/F) Dans le cadre de notre activité événementielle dans notre établissement hôtelier lifeslyle, nous recherchons un(e) Chef Banquet passionné(e) et expérimenté(e), capable de garantir l'excellence de nos prestations lors de réceptions, séminaires, cocktails et événements privés. Vos missions Sous la responsabilité du Directeur de la Restauration, vous aurez pour principales responsabilités de : Organiser, coordonner et superviser l'ensemble des opérations liées aux banquets et événements. Encadrer, animer et motiver les équipes de service. Garantir une qualité de service irréprochable et une expérience client haut de gamme. Préparer les mises en place en collaboration avec les équipes cuisine et restauration. Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des normes d'hygiène et de sécurité. Assurer le bon déroulement des événements, de leur préparation jusqu'à leur clôture. Gérer les besoins en matériel et en logistique. Former et accompagner les nouveaux collaborateurs. Profil recherché Expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie-restauration ou événementiel. Excellentes qualités d'organisation et de leadership. Sens du service client et souci du détail. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs événements simultanément. Excellente présentation et aisance relationnelle. Maîtrise de l'anglais professionnel Disponibilité en soirée, les week-ends et jours fériés selon l'activité. CDI (temps plein)

• Paris 15 (75)
• CDI
• Indemnité transports + Complémentaire santé

Responsable de salle (H/F) Accepte les débutant(e)s

Melagodo, Restaurant italiens à Paris 15e, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.8 sur Google, nous recherchons un(e) Manager de salle engagé pour rejoindre notre équipe. Le poste est ouvert également à un(e) Chef de Rang ambitieux(se), qui cherche l'évolution et la montée en compétences. Vos missions : - Accueil chaleureux et service de qualité. - Optimisation des rotations et gestion fluide du service. - Management d'équipe. - Atteinte des objectifs de vente et gestion des coûts. - Gestion des stocks et commandes. - Application et suivi des normes d'hygiène HACCP. Profil recherché : - Une expérience en cuisine italienne et la maîtrise de l'italien seraient un plus. - Expérience réussie en gestion d'équipe et motivation est un plus. - Souriant(e), positif(ve) et communicatif(ve). Nous proposons: - Contrat CDI 42h par semaine avec salaire brut entre 2300€ et 2500€ selon profil + primes. - Évolution possible au sein du groupe. - Ambiance conviviale et équipe soudée. - Participation au transport et mutuelle. Prêt(e) à relever un nouveau défi et évoluer ? Rejoignez-nous! Envoyez votre CV

• MELAGODO
• Paris 15 (75)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€ sur 12.0 mois + Primes + Indemnité transports

Responsable de salle - Restaurant Italien (H/F)

Via Del gusto, Restaurant italiens à Paris 15e, propose une cuisine italienne raffinée mêlant tradition, ingrédients de qualité et créativité. Avec une note de 4.8 sur Google, nous recherchons un(e) Responsable de salle engagé pour rejoindre notre équipe. Le poste est ouvert également à un(e) Chef de Rang ambitieux(se), qui cherche l'évolution et la montée en compétences. Vos missions : - Accueil chaleureux et service de qualité. - Optimisation des rotations et gestion fluide du service. - Management d'équipe. - Atteinte des objectifs de vente et gestion des coûts. - Gestion des stocks et commandes. - Application et suivi des normes d'hygiène HACCP. Profil recherché : - Une expérience en cuisine italienne et la maîtrise de l'italien seraient un plus. - Expérience réussie en gestion d'équipe et motivation est un plus. - Souriant(e), positif(ve) et communicatif(ve). Nous proposons: - Contrat CDI - Évolution possible au sein du groupe. - Ambiance conviviale et équipe soudée. - Participation au transport et mutuelle. Prêt(e) à relever un nouveau défi et évoluer ? Rejoignez-nous! Envoyez votre CV

• VIA DEL GUSTO
• Paris 15 (75)
• CDI
• Mensuel de 2400.0€ sur 12.0 mois + Primes + Indemnité transports

Groupe Joulie - Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F, dynamique, motivé(e), et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution ! Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service. Doté(e) du sens commercial, vous effectuez la prise de commandes auprès de la clientèle, vous vous assurez de son degré de satisfaction, vous animez les chefs de rang et intervenez en bon gestionnaire différents sujets tels que les encaissements, livraisons ou plannings. N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent ! Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable. CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs vendredi et samedi. Planning organisé en coupure Salaire: rémunération 12% HT hors service (minimum garanti 3200€ bruts) + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation + prise en charge de l'abonnement Navigo à hauteur de 60% + Mutuelle prise en charge à 80% + prise en charge de l'abonnement Vélib'. Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

• Groupe Joulie
• Paris 15 (75)
• CDI

Assistant Maître d'Hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Le Café Madame recherche un(e) Assistant Maître d'Hôtel afin de renforcer son équipe. Nous recherchons une personne passionnée par les métiers de la restauration, investie et désireuse d'évoluer dans un environnement où la qualité du service, le sens de l'accueil et l'esprit d'équipe sont des valeurs essentielles. En véritable bras droit de la Direction, vous participerez pleinement à l'exploitation quotidienne du restaurant tout en accompagnant les équipes sur le terrain. Ce poste constitue une réelle opportunité d'évolution vers des fonctions de management au sein de l'établissement et du groupe. Vos missions : Sous la responsabilité de la Direction, vous participerez activement à l'organisation et au bon déroulement des services. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle. - Garantir un service soigné et personnalisé dans le respect des standards du Café Madame. - Participer activement au service en salle. - Organiser la mise en place avant chaque service. - Coordonner le travail de l'équipe de salle pendant les services afin d'assurer une parfaite fluidité. - Être l'interlocuteur privilégié entre la salle et la cuisine. - Veiller au respect des procédures, des standards de qualité et des règles d'hygiène. - Participer à l'intégration et à l'accompagnement des nouveaux collaborateurs. - Assurer la gestion de la caisse : ouverture, encaissements, clôture de caisse et contrôle des opérations de fin de service. - Assurer l'ouverture et la fermeture de l'établissement dans le respect des procédures internes. - Participer à l'organisation quotidienne du restaurant et proposer des axes d'amélioration. Profil recherché : Vous êtes passionné(e) par les métiers de la restauration et disposez impérativement d'une formation en hôtellerie-restauration, tourisme ou management hôtelier (BAC +3 minimum). Vous disposez de : - Une expérience significative de service en salle - Une expérience en restauration gastronomique est exigée. - Une excellente maîtrise des techniques de service en salle. - Une première expérience dans la coordination d'un service ou dans la prise de responsabilités est appréciée. - Une bonne maîtrise des opérations d'encaissement et de la gestion d'une caisse constitue un plus. - Une excellente présentation et un sens du détail. - Une forte capacité d'organisation et de gestion des priorités. - Une personnalité dynamique, autonome et impliquée. - Un niveau d'anglais courant est obligatoire, afin d'assurer un accueil et un service de qualité auprès d'une clientèle internationale. - La maîtrise d'une langue étrangère supplémentaire, en dehors de l'anglais, est fortement appréciée et constituera un véritable atout. Les qualités que nous recherchons : - Sens du service et de l'excellence - Leadership naturel - Esprit d'équipe - Organisation et rigueur - Excellent relationnel - Réactivité - Autonomie - Sens des responsabilités - Gestion du stress - Professionnalisme - Capacité à accompagner une équipe - Envie d'apprendre et d'évoluer Le Café Madame souhaite recruter une personne ayant le potentiel d'évoluer vers des fonctions de management. Au fil de votre intégration, vous serez progressivement amené(e) à développer votre autonomie dans la gestion opérationnelle de la salle, notamment en matière de coordination des équipes, de gestion de la caisse, d'ouverture et de fermeture de l'établissement, ainsi que d'organisation des services. Vous bénéficierez d'un accompagnement afin de développer vos compétences managériales et de devenir un véritable relais de la Direction au quotidien. Ce que nous proposons : - Contrat : CDI - 39 heures par semaine - Rémunération : 12 € nets de l'heure - Un environnement de travail convivial et exigeant. - Une équipe dynamique et passionnée. - Un accompagnement dans votre montée en compétences.

• CAFE MADAME
• Paris 06 (75)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€ à 2800.0€ sur 12 mois

MAÎTRE D'œUVRE D'EXÉCUTION (MOEX) (H/F)

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : À propos de nous Cabinet de maîtrise d'œuvre intervenant sur des opérations de logements collectifs, tertiaire et équipements publics. Nous assurons la coordination technique et le pilotage chantier pour le compte de maîtres d'ouvrage privés et publics. Dans le cadre du développement de notre activité travaux, nous recrutons un(e) MOEX. Votre rôle Représentant(e) de la maîtrise d'œuvre sur le terrain, vous garantissez la bonne exécution des travaux en termes de qualité, délais et conformité technique. Vos missions Suivi technique Visa des plans d'exécution Contrôle de la conformité des ouvrages Vérification du respect des pièces marché Gestion des non-conformités Pilotage chantier Animation des réunions de chantier Rédaction des comptes rendus Coordination des entreprises TCE Suivi de l'avancement des travaux Gestion contractuelle Analyse des situations mensuelles Suivi des travaux modificatifs Assistance à la réception et levée des réserves Profil recherché : Profil recherché Formation Bac+3 à Bac+5 en BTP 5 ans minimum en suivi d'exécution TCE Bonne maîtrise technique tous corps d'état Connaissance des marchés publics appréciée Autorité naturelle et sens du relationnel

• LTd
• Paris 01 (75)
• CDI

Maître d'œuvre d'Exécution (H/F)

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : Formation : De formation Bac +2 à Bac +5 en Bâtiment, Génie Civil ou équivalent (BTS Bâtiment, DUT Génie Civil, Licence Pro, École d'ingénieur?) Missions : Sous la responsabilité du Directeur de Projet, vous intervenez en tant que Maître d'œuvre d'Exécution sur des opérations neuves de logements collectifs (minimum centaine de logements). Vous assurez la coordination technique, administrative et financière de la phase chantier jusqu'à la livraison. Vos missions principales seront les suivantes : - Préparation et planification des opérations : analyse des dossiers techniques, définition des moyens et des plannings. - Suivi d'exécution : coordination des intervenants (entreprises, BET, architectes), contrôle de la conformité des travaux et du respect des délais et budgets. - Animation des réunions de chantier et reporting auprès de la maîtrise d'ouvrage. - Gestion des modifications, avenants et aléas techniques. - Vérification des situations de travaux et suivi financier du projet. - Garantie de la qualité et de la sécurité sur site conformément aux normes en vigueur. Profil recherché : Profil et compétences : - Expérience de 1ans minimum en maîtrise d'œuvre ou conduite d'exécution sur des projets de construction de logements collectifs. - Excellente connaissance des techniques du bâtiment et du processus opérationnel TCE. - Compétences confirmées en coordination d'équipes, gestion de projet et veille réglementaire. - Bon relationnel, sens du service client et goût du terrain. - Maîtrise des outils de suivi (MS Project, Autocad, Excel')

• LTd
• Paris 10 (75)
• CDI

Responsable Petit-déjeuner (H/F)

Description du poste : Depuis 1979, le Relais Christine, membre de Relais & Châteaux, incarne l'élégance et le charme de la Rive Gauche. Cet hôtel intime et raffiné, prisé par les artistes, les amoureux de Paris et les romantiques, offre une ambiance chaleureuse et un service digne des plus grands établissements de luxe. Situé dans le quartier emblématique de Saint-Germain-des-Prés, le Relais Christine est un véritable havre de paix où chacun se sent chez soi. Nous recherchons actuellement un(e) Assistant(e) Responsable Petit-Déjeuner pour renforcer notre équipe. Vos principales missions Accueillir les clients et leur offrir un service personnalisé, chaleureux et attentif Assister le Responsable Petit-Déjeuner dans l'organisation et la coordination du service Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe au quotidien Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements Contrôler la mise en place et le réassort du buffet afin de garantir une prestation de qualité tout au long du service Contribuer à l'amélioration continue de la qualité de notre offre petit-déjeuner, servie de 7h00 à 11h00 Assurer le bon déroulement du service et remplacer le Responsable Petit-Déjeuner en son absence. Notre établissement propose également un service en chambre disponible 24h/24 et ne dispose pas de restaurant. Vous êtes passionné(e) par la relation client et avez le goût du travail en équipe. Organisé(e), dynamique et doté(e) d'un excellent sens du service, vous savez faire preuve d'initiative et de réactivité. Une première expérience en restauration ou en hôtellerie, idéalement sur un poste avec des responsabilités d'encadrement, est appréciée. Vous maîtrisez l'anglais ; la pratique d'une troisième langue serait un véritable atout.***CDI - 37 heures hebdomadaires * Avantages du Comité Social et Économique (CSE) * Prime de fin d'année (sous condition d'un an d'ancienneté) * Mutuelle et prévoyance d'entreprise * Prise en charge à 50 % des frais de transport en commun parisiens * Carte de réduction offrant -30 % dans une sélection de restaurants parisiens

• Paris 09 (75)
• CDI
• Mensuel de 2200.0€ à 2600.0€

Maître d'hôtel sommelier / Maîtresse d'hôtel sommelière (H/F)

Description du poste : Organiser le service de salle (planification des horaires, décorations) Assurer la conduite des prestations à l'extérieur ou à l'intérieur Prévision et réalisation des approvisionnements Contrôler la qualité du service d'un prestataire extérieur. Assurer la tenue de la maison militaire du général. Veiller au respect du règlement intérieur de l'organisme et de la discipline Former les personnels de la résidence Participer à la sélection et au recrutement du personnel Description du profil : Une grande disponibilité est demandée pour correspondre au poste

• Paris 09 (75)
• CDI

Maître d'Hôtel - Café du Commerce (H/F)

Mission : Nous recherchons un Maître d'Hôtel H/F, dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution ! Sous l'autorité du Directeur de restaurant, vous êtes passionné par le secteur de la restauration et mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service. Doté du sens commercial, vous effectuez la prise de commandes auprès de la clientèle, vous vous assurez de son degré de satisfaction, vous animez les chefs de rang et intervenez en bon gestionnaire différents sujets tels que les encaissements, livraisons ou plannings. N'hésitez plus, rejoignez l'aventure et ne la quittez plus ! De belles opportunités vous attendent ! Profil : Titulaire d'un CAP avec une expérience professionnelle réussie sur un poste similaire est indispensable. CDI - 39H00 - 2 jours de repos consécutifs vendredi et samedi. Salaire: rémunération 12% HT hors service (minimum garanti 3200€ bruts) + repas au sein du restaurant + prime d'intéressement & participation Opportunités d'évolution au sein de la maison ou du Groupe. L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.

• FINANCIERE GERARD JOULIE
• Paris 16 (75)
• CDI
• Intéressement / participation

Superviseur de Salle F/H - Hôtel Le Grand Mazarin

Voyageant depuis les confins du Levant jusqu'au Marais parisien, Boubalé, le restaurant de l'hôtel le Grand Mazarin 5*, n'a pas perdu l'essentiel de cette rencontre, le goût du partage. Il raconte une histoire de diversité et de traditions, entre l'Europe et le Moyen-Orient. Les saveurs ensoleillées de la Méditerranée rencontrent ainsi les épices et les recettes traditionnelles venues du Levant. Là où chaque plat symbolise l'union de deux continents et de leur savoureuse gastronomie. Cumin, menthe, paprika, persil et sumac se conjuguent et se mêlent joyeusement, créant une mosaïque de saveurs goûteuses et colorées. Avec une capacité de 100 places assises, un patio, une terrasse, un bar à cocktails, un speakeasy Club, Boubalé à pour vocation une ambiance festive et conviviale, chaque jour jusqu'à 2h du matin. Descriptif du poste : - Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle; - Être doté d'un sens très poussé du service client; - Gérer l'équipe en salle (sommelier, serveurs) et organiser le travail du personnel afin d'assurer le bon déroulement du service; - Veiller à la parfaite mise en place de la salle; - Connaitre parfaitement le mécanisme de service en salle; - Rencontrer quotidiennement le chef et le sommelier pour connaître les plats du jour, tous changements de la carte et sur la carte des vins; - Accueillir le client, éventuellement le guider jusqu'à sa table, répondre à ses questions; - S'assurer de l'excellence du service Lors du service passer de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait de l'expérience donné par l'équipe; - Assister l'équipe dans leurs tâches pour le bon déroulement du service; - Participer et à la formation du personnel; - Coordonner les différents départements et les équipes pour le bon déroulement du restaurant; - Veiller à la bonne communication entre tous les départements lors des services et en dehors des services; - Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP); - Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses; - Atteindre les objectifs mesurables du département lors des services; - Travailler en collaboration avec le directeur F&B, le directeur du restaurant ainsi que les autres managers et assistants managers.Profil recherché : Le restaurant Boubale est à la recherche de son(sa) futur(e) collaborateur(trice) en tant que Superviseur de Salle : - Physionomiste; - Meneur d'homme / Leader; - Excellente présentation; - Diplomatie, patience et courtoisie; - Rigueur et professionnalisme; - Motivation et investissement personnel; - Connaissances approfondies des règles et des techniques de service; - Sens aigu de l'organisation; - Pratiquer une ou plusieurs langues étrangères (anglais requis). Ce que nous vous offrons : - Un cadre prestigieux : Situé au cœur de Paris, au sein de l'Hôtel Le Grand Mazarin, le restaurant Boubale marie élégance décontractée et modernité, offrant un lieu de travail inspirant et raffiné. - Une ambiance de travail bienveillante : Chez nous, l'humain est au centre. Chaque membre de l'équipe est considéré avec attention et respect. Nous favorisons une culture d'entraide et d'écoute dans un état d'esprit professionnel, sincère et décontracté. - Un métier où aucun jour ne se ressemble : Chaque jour, vous ferez des rencontres enrichissantes avec des clients venus du monde entier. Vous contribuez à rendre leur séjour inoubliable. - Des possibilités de développement : Nous croyons en la valorisation des talents en interne et offrons des formations régulières pour vous permettre de vous développer et d'évoluer au sein de notre hôtel. - Des opportunités de mobilité : Nous sommes un groupe hôtelier à taille humaine aux propositions de mobilités diverses au sein de nos structures. - Des moments fun et conviviaux : Des événements internes tout au long de l'année pour créer une vraie cohésion d'équipe et un engagement sociétal. Les autres avantages : - Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% - Uniforme fourni par l'hôtel - Restaurant d'entreprise avec des frigos connectés - Participation mutuelle attractive Prêt(e) à rejoindre une aventure humaine dans un cadre d'exception ? Envoyez-nous votre candidature et venez vivre une expérience unique au sein du restaurant Boubale.

• Hôtel Le Grand Mazarin
• Paris 04 (75)
• CDI