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Maître d'hôtel en hôtellerie H/F (H/F)
Nous recherchons, pour un hôtel 4 étoiles situé à Saint-Germain-en-Laye, un Maître d'Hôtel (H/F) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Véritable garant(e) de la qualité du service, vous assurez l'accueil des clients, la coordination des équipes en salle et veillez à offrir une expérience irréprochable à notre clientèle. Ce poste est idéal pour une personne expérimentée souhaitant évoluer dans un environnement exigeant et stimulant. Responsabilités - Préparer et dresser les tables avant chaque service. - Accueillir les clients et les accompagner tout au long de leur expérience au sein de l'établissement. - Prendre les réservations par téléphone ou en direct. - Présenter les menus, conseiller les clients et répondre à leurs questions, notamment concernant les allergènes. - Prendre les commandes et assurer la liaison entre la salle et la cuisine. - Coordonner et superviser le service afin de garantir la qualité des prestations. - Encadrer les commis de salle et les chefs de rang. - Veiller à la satisfaction des clients et gérer les éventuels incidents avec professionnalisme. - Assurer la gestion de la caisse selon les procédures et logiciels en place. - Participer à l'organisation et au suivi des événements, séminaires, réunions et déjeuners. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : - Une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou sur un poste similaire. - Un excellent sens du service client et de la communication. - De solides compétences en gestion d'équipe et en organisation. - Un niveau d'anglais conversationnel, apprécié pour accueillir une clientèle internationale. - Un sourire naturel, du dynamisme, un esprit d'équipe et une véritable passion pour les métiers de la restauration.
- UTF FRANCE
- St Germain en Laye (78)
- CDI
- Mensuel de 2500.0€ à 3000.0€ sur 12 mois + Indemnité transports + Titres restaurant / Prime de panier
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Chef de salle (H/F)
Chef de Salle (H/F) LE MESNIL ST DENIS (78) Au sein de deux établissements de soins (EHPAD Le Mesnil et La Verrière), vous assurerez la gestion opérationnelle et humaine de la salle de restauration. Vous serez le garant de la qualité du service et du bien-être des résidents lors des repas (midi et soir), pour une capacité allant jusqu'à 60 couverts. Vos missions principales : Management et coordination : Encadrer, former et coordonner une équipe de 3 personnes. Organiser le planning et répartir les tâches pour assurer la fluidité du service. Accompagner la montée en compétences de vos collaborateurs. Gestion opérationnelle : Superviser le déroulement des services (midi et soir) pour garantir un accueil de qualité. Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la gestion des stocks et le lien avec les services de cuisine. Garantir la convivialité et la qualité de la relation avec les résidents et leurs familles. Profil recherché : Vous justifiez d'une expérience confirmée en management d'équipe de restauration. Une expérience en milieu médico-social (EHPAD, structure de soins) est un atout majeur. Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous faites preuve d'empathie, de rigueur et d'une grande capacité d'organisation. Conditions de travail : Lieux : EHPAD Le Mesnil et La Verrière. Rythme : Services assurés le midi et le soir. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV
- ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE
- Le Mesnil St-Denis (78)
- CDI
- Mensuel de 2300.0€ sur 12 mois + Complémentaire santé + CSE
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Maître d'hôtel H/F
RESPONSABILITÉS : Orchestrer l'accueil et le service en salle Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement Coordonner et superviser l'équipe de salle Gérer les réservations et l'organisation des tables Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients Prendre en charge les commandes spéciales et les demandes particulières Organiser des événements (banquets, réceptions, etc.) PROFIL RECHERCHÉ : Maîtrise de l'anglais : lu, écrit et parlé CQP Maître d'hôtel Bac pro Commercialisation et services en restauration BTS Management en hôtellerie (unités de restauration, de production culinaire ou d'hébergement) Licence professionnelle Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration Titre de Directeur ou Manager en hôtellerie internationale Expérience requise : minimum 1 an sur un poste similaire
- CONNECTT 1
- Guyancourt (78)
- Intérim
- Horaire de 15.0€ à 20.0€