Manager de salle (H/F)

Description du poste : Nous recherchons un manager de salle (H/F) pour assurer le bon déroulement du service et encadrer l'équipe en salle au sein de notre restaurant. Vous êtes garant de la qualité de l'accueil, de l'organisation du service et de la satisfaction des clients. Missions principales : Organiser et superviser le service en salle Encadrer, former et accompagner l'équipe de serveurs Veiller à la qualité de l'accueil et de l'expérience client Gérer les réservations et l'organisation des tables Assurer la coordination entre la salle et la cuisine Veiller au respect des procédures, de l'hygiène et des standards de service Participer à la bonne ambiance et à la dynamique de l'équipe Profil recherché : Expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de rang confirmé ou manager de salle Sens du service et excellente présentation Leadership et capacité à gérer une équipe Organisation, réactivité et gestion du stress Bon relationnel avec la clientèle Conditions : Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés Casier judiciaire vierge pour obtention de badge

• LA PLAGE & PAN GARNI
• Nice (06)
• CDI
• Mensuel de 2334.0€ à 2580.0€ sur 12.0 mois + Complémentaire santé + Restauration

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Situé sur l'emblématique Promenade des Anglais, Le Méridien Nice bénéficie d'un cadre idyllique. Composé de 324 chambres avec vue mer et vue jardin, d'une terrasse et piscine sur le toit et d'un centre de conférence, vous l'aurez deviné, l'hôtel accueille une large clientèle loisirs et business. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement de travail inclusif, où chaque voix est entendue et respectée. Nous sommes déterminés à créer un lieu de travail diversifié et équitable, où chacun a la possibilité de s'épanouir et de réussir. Nous sommes convaincus que la diversité de nos talents est notre plus grande force, et nous nous engageons à offrir un lieu de travail équitable et respectueux. 1. Poste non logé Avantages 1. De 1.25 RTT par mois (au prorata du temps de présence) 2. Heures de travail badgées 3. Horaire continu, pas de coupure 4. Restaurant d'entreprise sur place 5. Session d'intégration et formation tout au long de votre expérience 6. 6 jours fériés garantis (au bout de 3 mois d'ancienneté) 7. Primes selon accord d'entreprise 8. De réductions salariés dans les hôtels de la chaîne (8 000 dans le monde) 9. D'un CSE proposant de nombreux avantages (réduction tickets de cinéma et spectacles, sorties, réduction sur des parfums …) L'Assistant(e) Responsable Point de Vente collabore avec le Responsable du Point de Vente et le Responsable de la Restauration à la gestion des espaces restauration, à la coordination des équipes et participe activement au service. Il/elle veille en collaboration avec sa hiérarchie à la bonne exécution des tâches par l'ensemble des équipes, dans le respect des standards et dans l'objectif de maximiser la satisfaction client. Il/elle participe au contrôle du déroulé du service, à la fluidité de celui-ci en maintenant une communication efficiente et permanente avec les équipes et les équipes de cuisine. MISSIONS SPECIFIQUES 1. Organise et vérifie la mise en place du point de vente. 2. Supervise le bon déroulé du service de son point de vente. 3. Anime les réunions d'équipe et briefing en l'absence du responsable du point de vente. 4. Accueille le client chaleureusement en l'appelant par son nom de famille s'il est connu et en lui souhaitant la bienvenue. 5. Connaît les produits du point de vente pour être en mesure de répondre aux questions des clients. 6. Connaît les allergènes présents dans les plats / boissons pour conseiller le client en cas d'allergie. 7. Saisit la commande des clients dans le logiciel de caisse. 8. S'assure tout au long du service de la satisfaction des clients et répond à leurs demandes éventuelles en cours de service. Garantie la qualité du service et des produits. 9. Lorsque les clients demandent la note, vérifie l'ensemble de la commande saisie dans le logiciel de caisse pour la table concernée, imprime le reçu et le transmets aux clients. 10. Clôture la caisse 11. Est responsable de la gestion des plaintes clients. 12. Veille à la propreté des abords de son point de vente. Maintient toujours propre le comptoir et son espace de travail. 13. Veille à la propreté de la vaisselle 14. Inspecte l'ensemble des lieux de stockage afin de contrôler les dates de péremptions des denrées. 15. Informe le service technique en cas de dysfonctionnement des machines et des équipements du point de vente 16. Gère les encaissements, les contrôles de caisses, en collaboration avec le chef de service et le service comptabilité, dans le respect des procédures de l'entreprise. 17. Gère en collaboration avec le Maître d'Hôtel l'occupation du restaurant, les prises de réservations, et assure la fluidité du service ainsi que la maximisation de la satisfaction client. 18. Connait les fonctionnalités du logiciel de caisse et peut former son équipe à la bonne utilisation du système. 19. Connaît les différents audits que la restauration peut être amené à passer (ISRA, BSA…) et s'assure que tout soit mis en œuvre pour les réussir. 20. S'occupe des commandes dans le logiciel approprié. 21. Maîtrise HACCP Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs: Humanité, Excellence, Intégrité, Innovation Esprit d'équipe : Il est essentiel à votre réussite professionnelle et garantit au client l'expérience d'un séjour d'exception. Vous êtes engagés pour la diversité des personnes et des idées. Savoir-être : Il est indispensable au déploiement de votre savoir-faire 1. L'esprit de service 2. Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité) 3. Présentation personnelle et comportement à adopter Impact positif : Vous avez conscience de votre influence sur la société et la planète, et vous agissez pour l'améliorer. En tant que membre de notre équipe, vous partici...

• Nice (06)
• CDD

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Situé sur l'emblématique Promenade des Anglais, Le Méridien Nice bénéficie d'un cadre idyllique. Composé de 324 chambres avec vue mer et vue jardin, d'une terrasse et piscine sur le toit et d'un centre de conférence, vous l'aurez deviné, l'hôtel accueille une large clientèle loisirs et business. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement de travail inclusif, où chaque voix est entendue et respectée. Nous sommes déterminés à créer un lieu de travail diversifié et équitable, où chacun a la possibilité de s'épanouir et de réussir. Nous sommes convaincus que la diversité de nos talents est notre plus grande force, et nous nous engageons à offrir un lieu de travail équitable et respectueux. 1. Poste non logé Avantages 1. De 1.25 RTT par mois (au prorata du temps de présence) 2. Heures de travail badgées 3. Horaire continu, pas de coupure 4. Restaurant d'entreprise sur place 5. Session d'intégration et formation tout au long de votre expérience 6. 6 jours fériés garantis (au bout de 3 mois d'ancienneté) 7. Primes selon accord d'entreprise 8. De réductions salariés dans les hôtels de la chaîne (8 000 dans le monde) 9. D'un CSE proposant de nombreux avantages (réduction tickets de cinéma et spectacles, sorties, réduction sur des parfums …) Le responsable de point de vente a la charge de la gestion de son point de vente, de la coordination de son équipe et d'une participation active au service. Il/elle veille à la bonne exécution des tâches par son équipe, dans le respect des standards et dans l'objectif de maximiser la satisfaction client. Il/elle contrôle le déroulement du service, la fluidité de celui-ci en maintenant une communication efficiente et permanente avec son équipe et l'équipe de cuisine. Missions spécifiques : 1. Gère l'occupation du point de vente, les prises de réservations, et assure la fluidité du service. 2. S'assure de la satisfaction des clients et est responsable de la gestion des plaintes. 3. Est responsable de la gestion des plaintes quand nécessaire. 4. Met en place, avec le responsable de la restauration et le directeur des opérations, des actions visant à créer l'ambiance du restaurant et à le promouvoir. 5. S'assure de la mise en place des programmes de la marque Le Méridien. 6. Assiste son équipe lors du service (mise en place, accueil client, prise de commande, service des commandes, débarrassage des tables, rangement…). 7. Respecte et s'assure que toute l'équipe respecte la législation concernant la distribution d'alcool et l'hygiène alimentaire. 8. Reporte tout dysfonctionnement d'équipement au Responsable Technique et Responsable de la restauration. 9. Participe aux inventaires périodiques. 10. Contrôle les stocks et les réquisitions. 11. Gère les encaissements, les contrôles de caisses, en collaboration avec le service comptabilité, dans le respect des procédures de l'entreprise et des procédures ISRA. 12. Anime quotidiennement les réunions d'équipe en début de service et s'assure qu'elles aient lieu lors de son absence. 13. Connait les fonctionnalités du système de caisse et peut former son équipe à sa bonne utilisation. Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs: Humanité, Excellence, Intégrité, Innovation Esprit d'équipe : Il est essentiel à votre réussite professionnelle et garantit au client l'expérience d'un séjour d'exception. Vous êtes engagés pour la diversité des personnes et des idées. Savoir-être : Il est indispensable au déploiement de votre savoir-faire 1. L'esprit de service 2. Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité) 3. Présentation personnelle et comportement à adopter Impact positif : Vous avez conscience de votre influence sur la société et la planète, et vous agissez pour l'améliorer. En tant que membre de notre équipe, vous participerez activement à nos initiatives de RSE, contribuant ainsi à notre engagement envers la durabilité environnementale et sociale.

• Nice (06)
• CDD

Responsable salle (H/F)

Au carrefour de l'élégance cannoise et de l'énergie d'une rue piétonne emblématique, le Café Hoche recherche un Responsable de Salle. Votre rôle ? Transformer chaque passage en un moment mémorable et piloter votre équipe vers l'excellence opérationnelle. Vos Responsabilités principales Pilotage du Service : Orchestrer les services (petit-déjeuner, déjeuner, apéritif, dîner) avec une vision globale de la salle et de la terrasse. Management & Coaching : Recruter, former et animer une équipe de serveurs et chefs de rang. Vous insufflez l'énergie et le standard de qualité "Hoche". Optimisation du CA : Gérer le plan de table de manière stratégique pour maximiser le remplissage tout en garantissant le confort des clients. Ambassadeur de Relation Client : Fidéliser la clientèle locale et enchanter la clientèle touristique internationale. Le Profil idéal Expérience : Minimum 3 à 5 ans sur un poste similaire dans des établissements à fort débit ou "Brasserie Chic". Leadership : Vous êtes un meneur d'hommes/femmes. Votre présence en salle est rassurante pour l'équipe et remarquée par les clients. Compétences : Maîtrise parfaite des codes du service, aisance totale en anglais. La maîtrise d'un logiciel de caisse moderne est indispensable. Ce que nous offrons L'opportunité de piloter l'un des établissements les plus en vue de Cannes. Un environnement de travail dynamique où les journées ne se ressemblent jamais. Une culture d'entreprise basée sur le respect, la performance et la convivialité.

• CAFE HOCHE
• Cannes (06)
• Saisonnier
• Restauration + Complémentaire santé

Maître d'hôtel (H/F)

Le Café Hoche est l'adresse incontournable du centre-ville cannois. Entre élégance décontractée et effervescence urbaine, nous offrons à nos clients une expérience authentique, du petit-déjeuner au dîner. Nous recherchons une personnalité capable de mener la danse avec élégance et efficacité. Votre Mission Véritable chef d'orchestre de la salle, vous êtes le garant de l'excellence du service et de la satisfaction client. Sous la direction du responsable d'exploitation, vos missions seront : Accueil & Prestige : Accueillir les clients avec distinction et gérer le placement pour optimiser le flux (très dynamique sur la rue Hoche). Management de brigade : Encadrer, motiver et coordonner l'équipe de salle pour un service fluide et souriant. Vente Conseil : Sublimer notre carte et nos suggestions du jour auprès d'une clientèle locale et internationale. Qualité : Veiller au respect irréprochable des normes HACCP et de la tenue de l'établissement. Clôture : Superviser la mise en place et s'assurer de la parfaite tenue de la terrasse et de la salle. Profil recherché Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie en tant que Maître d'Hôtel ou Chef de Rang confirmé dans un établissement à fort débit. Savoir-être : Présentation impeccable, diplomatie et leadership naturel. Vous savez garder votre sang-froid pendant le "rush". Langues : Anglais courant impératif (clientèle internationale oblige). Une troisième langue est un sérieux plus. L'esprit Hoche : Vous êtes dynamique, passionné par la restauration et vous avez le sens du détail qui fait la différence.

• CAFE HOCHE
• Cannes (06)
• Saisonnier
• Restauration + Complémentaire santé

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : En tant que Maître d'hôtel H/F, vous serez chargé(e) de garantir le parfait déroulement du service, de la mise en place à la clôture, en incarnant l'excellence de service et en assurant la coordination des équipes, la satisfaction client et la qualité irréprochable du service. Quelles seront vos responsabilités? 1. Supervision***Contrôler la mise en place de la salle. * Vérifier la propreté, l'agencement, la mise en place du matériel et la disponibilité des produits. * Briefer quotidiennement les équipes (répartition, rappel des standards, points de vigilance du jour). 2. Coordination***Être le référent opérationnel présent tout au long du service. * Coordonner les actions entre salle, accueil et cuisine. * Anticiper les flux clients et adapter la gestion des équipes en conséquence. * Assurer une communication fluide avec les autres services pour une expérience client de qualité. 3. Qualité du service client***S'assurer que chaque client est accueilli et servi selon les standards Anantara et Leading Hotels of the World. * Gérer personnellement les clients VIP et toute réclamation. * Veiller à la fluidité et la rapidité du service en salle. 4. Clôture et reporting***Organiser et contrôler la fin de service (propreté, rangement, gestion des restes, check du matériel Superviser les inventaires de produits et matériels. * Rédiger un rapport journalier (incidents, retours clients, idées d'amélioration Faire une passation claire. En fonction des besoins opérationnels et de l'activité, le Maître d'Hôtel H/F est amené à apporter un soutien à d'autres points de vente F&B (service petit-déjeuner, room service, banquet). Qu'attendons-nous de vous? RESPONSABILITES***Encadrer, motiver et fédérer l'équipe. * Créer et faire appliquer toutes les procédures nécessaires au bon fonctionnement du service. * Former les nouveaux collaborateurs aux standards de service et aux procédures. * Faire monter en compétences les équipes en donnant du feedback régulier. * Maintenir une ambiance de travail positive et professionnelle. PROFIL RECHERCHE***Connaissance pointue du service du dîner et des standards luxe. * Expérience confirmée en service F&B hôtelier 5 étoiles ou Palace. * Maîtrise du français et de l'anglais ; une troisième langue est un plus. * Présentation irréprochable, excellent sens relationnel et leadership affirmé. * Sens du détail, rigueur et réactivité. * Forte orientation client et capacité à gérer des situations sensibles avec diplomatie. * Capacité à travailler en autonomie. * La connaissance de la culture thaïlandaise serait appréciée Pourquoi nous choisir? Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:***Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. * Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. * Une offre de formation riche et variée. * Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. * Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat. * Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.

• Nice (06)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Quelle sera votre mission? En tant que Runner H/F, vous assistez les chefs de rang dans la préparation, le bon déroulement et le suivi du service. Être garant de la fluidité des opérations de salle et de l'envoi des plats, tout en contribuant activement à la satisfaction client dans le respect des standards 5 étoiles. Quelles seront vos responsabilités? 1. Mise en place & préparation de la salle * Dresser les tables selon les standards LQA * Participer à la mise en place des offices * Assurer le réassort constant de la vaisselle, verrerie et matériel manquant * Veiller à la propreté et à l'ordre de la salle, des offices et des zones de passage 2. Soutien au service en salle***Apporter les plats depuis la cuisine jusqu'au rang dans un enchaînement fluide * Apporter les plats et boissons aux tables sur instruction du chef de rang * Débarrasser rapidement et proprement * Réapprovisionner les corbeilles à pain, eau, condiments * Assurer un service discret, efficace et élégant en toutes circonstances 3. Communication et coordination***Être en contact permanent avec la cuisine pour suivre les envois * Anticiper les besoins du rang en observant les tables et les allées * Assister le chef de rang dans les tâches * Informer immédiatement le chef de rang ou le maître d'hôtel en cas d'anomalie 4. Entretien & hygiène***Participer au nettoyage des stations de travail, offices et salle en fin de service * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène (HACCP), sécurité et port des équipements * Nettoyer et ranger son poste et matériel avec rigueur après chaque service 5. Adaptabilité aux différents services***Intervenir sur tous types de restauration : petit déjeuner, déjeuner, dîner, banquets, room service * Accompagner les événements spéciaux et services haut de gamme avec souplesse et engagement * Être mobile sur plusieurs points de vente Qu'attendons-nous de vous? * Première expérience en restauration, idéalement en établissement haut de gamme * Sens du détail, discrétion, écoute et réactivité * Attitude positive, présentation impeccable, esprit d'équipe * Connaissance basique des règles de service, vocabulaire de salle, et d'hygiène * Compréhension de l'anglais professionnel appréciée * La connaissance de la culture thaïlandaise serait appréciée Pourquoi nous choisir? Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:***Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées. * Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe. * Une offre de formation riche et variée. * Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles. * Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat. * Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.

• Nice (06)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : L' hôtel Maison Albar Le Victoria recherche son futur Maitre d'hôtel (H/F). Vous serez en charge De garantir la satisfaction optimale des clients sur le service * De la coordination du travail afin d'assurer une qualité constante et la fluidité du service * De la gestion du bon déroulement du service et participation à l'ensemble des opérations * De la gestion des plannings, des stocks et achats * D'assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine Vos atouts pour cette opportunité Une expérience significative réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente * Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement * Une excellente maîtrise des codes et exigences du secteur de l'hôtellerie haut de gamme * Un sens du service client ainsi qu'un sens poussé du détail et de la qualité * Des qualités managériales et de leadership pour accompagner vos équipes et les faire évoluer * Personne de terrain motivée à relever de beaux défis et projets * Une très bonne maîtrise de l'anglais En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, . où la RSE est au cœur de nos préoccupations, . où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur***

• Nice (06)
• CDI

Responsable de salle (h/f)

Le restaurant "Le Quai 28", à Saint-Jean-Cap-Ferrat(06) recrute afin de compléter son équipe. Établissement de bord de mer proposant une restauration de qualité, travaillant des produits frais axés sur les produits de la mer. Afin de mener à bien vos différentes tâches, vous disposez des compétences suivantes : - Qualités relationnelles - Accueil / communication - Organisation - Service / vente - Compétences managériales Profils recherchés: autonome, sérieux, organisé, avoir l'esprit d'équipe et une bonne présentation, parler couramment anglais. Poste non logé Pour postuler, présentez-vous avec un CV du mardi au dimanche entre 9h et 23h.

• LE QUAI 28
• St Jean Cap Ferrat (06)
• CDD
• Intéressement / participation

Référent(-e) Petit Déjeuner H/F (H/F)

Pour offrir à nos clients un réveil tout en douceur et un début de journée inoubliable, nous recherchons notre future Référente Petit-Déjeuner, dynamique, organisée et passionnée par le service. Prêt(e) à enfiler notre marinière et à partager l'art de vivre à la Dolce Vita dès les premières lueurs du jour ? Rejoignez-nous ! Prise de poste courant mai 2026. Responsabilités : * Vous serez la capitaine du premier service de la journée, garantissant une mise en place irréprochable du buffet et des espaces petit-déjeuner. * Vous veillerez à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits, pour offrir une expérience gourmande et raffinée. * Vous accueillerez nos clients avec chaleur et professionnalisme, en vous assurant que chaque détail contribue à leur satisfaction. * Vous coordonnerez le bon déroulement du service, en collaboration avec la cuisine et les équipes de salle. * Vous gérerez les réassorts, les stocks et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Vous incarnerez nos standards de qualité et contribuerez à créer une atmosphère conviviale et élégante dès le matin. Expériences professionnelles : Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration ou en hôtellerie, idéalement sur un poste similaire. Vous êtes à l'aise dans un environnement dynamique et savez gérer un service avec autonomie. La maîtrise de l'anglais est appréciée afin d'accueillir notre clientèle internationale. La connaissance des standards Hilton ou d'un établissement haut de gamme serait un plus. Vos qualités : Vous êtes matinal(e), organisé(e) et doté(e) d'un excellent sens du service. Votre énergie positive et votre sourire donnent le ton de la journée ! Rigoureux(se) et réactif(ve), vous savez anticiper les besoins et travailler en équipe pour offrir une prestation fluide et élégante. Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour écrirel'histoire du Marina Baie des Anges Hôtel.

• LA FOLIE DOUCE SAINT GERVAIS
• Villeneuve Loubet (06)
• CDI
• Mensuel de 1824.0€ à 1825.0€ sur 12.0 mois

#FORUMHRTANTIBES2026: Assistant maitre d'hôtel (H/F)

***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 05 février de 09h30 à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour ! *** Descriptif du poste : -Assurer l'accueil chaleureux et personnalisé des clients de la piscine -Superviser le service du grill (mise en place, service, débarrassage) -Coordonner et encadrer l'équipe de service dédiée au grill -Veiller à la fluidité du service et à la satisfaction clientèle -Assurer le lien entre la cuisine, le grill -Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) -Gérer les demandes spécifiques et traiter les éventuelles réclamations avec professionnalisme -Être force de proposition pour améliorer l'expérience client au bord de la piscine Prise de poste mai / juin 2026

• STAND HOTEL AC AMBASSADEUR
• Antibes (06)
• Saisonnier

Responsable de salle logement possible (H/F)

Dynamique et volontaire, vous êtes à la recherche d'un poste mêlant travail en équipe et satisfaction client ? À la recherche de nouvelles fonctions d'encadrement, mêlant service et relation client ? Devenez notre prochain Responsable de salle H/F ! Vous êtes garant de l'accueil des vacanciers lors des différents moments de restauration et veillez à assurer une atmosphère conviviale tout au long des repas. Véritable chef d'orchestre de l'équipe salle, voici un avant-goût de votre quotidien : Management et encadrement des serveurs : former les nouveaux collaborateurs, élaborer les plannings, organiser le temps de travail, répartir et faire appliquer les différentes tâches du quotidien Mise en place de la salle : veiller à la propreté et à l'hygiène des différents espaces, mettre en valeur les points de restauration et la présentation des buffets, préparer la salle pour le service suivant Coordination du service : accueillir les vacanciers, débarrassage et redressage des tables en cours de service, réguler les flux, gérer l'attente des clients et prendre en compte leurs retours Vous avez l'âme d'un leader et des qualités d'organisation ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra : Diplômé des métiers de l'hôtellerie et de la restauration, vous bénéficiez de précédentes expériences en salle sur des sites d'importantes capacités Attentif aux souhaits des vacanciers, vous disposez d'un excellent relationnel (parler anglais est un plus) Réactif, vous êtes capable d'anticiper les temps forts du service et animez avec enthousiasme le quotidien de votre équipe Rigoureux, vous avez le goût du travail bien fait et êtes attentif au moindre détail, en salle comme dans l'assiette Appliqué, vous utilisez avec aisance les outils informatiques et maîtrisez à la perfection le processus HACCP Avec vous, la team salle est entre de bonnes mains ! Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra : Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites Prêt à progresser, nous vous accompagnons et vous formons à de futures opportunités professionnelles au sein du groupe Possibilité d'être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d'un montant modéré Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Dans le cadre de notre politique volontariste, toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.

• CLUB BELAMBRA "LES OLIVIERS"
• La Colle sur Loup (06)
• Saisonnier
• Mensuel de 1900€ à 2000€ sur 12.0 mois

Maitre d'Hôtel (H/F)

Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici. Idéalement situé au Cap d'Antibes, Villa Mirae, après sa première phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable et vivez la réouverture de cet établissement de caractère ! Pourquoi pas vous ? Au cœur des jardins de l'hôtel, sous la responsabilité du/de la Directeur(rice) F&B, vous aurez pour mission de coordonner les services du restaurant gastronomique de l'Impérial Garoupe et de manager ses équipes. Professionnel(le) de terrain - Animer le service et contrôler son bon fonctionnement : accueil, organisation, technique. - Anticiper les besoins dans le cadre des événements de la saison à venir et apporter son aide aux équipes lors des services - Être garant(e) de la satisfaction client - S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité : appliquer les procédures HACCP, contrôler la propreté des espaces et veiller à la conformité des réglementations - Être innovant(e) : proposer de nouvelles techniques et processus pour améliorer l'efficacité du service - Déceler les dysfonctionnements potentiels et les communiquer au/à la Directeur(rice) F&B - Assurer la résolution des problèmes et leur suivi Bras droit du Directeur F&B - Participer à la formation et au management de l'équipe du restaurant gastronomique - Participer à l'organisation du planning selon les besoins opérationnels - S'assurer de l'excellent professionnalisme des équipes (accueil et services dispensés) et participer à motiver les collaborateurs en développant leur attitude commerciale, - Communiquer efficacement avec les autres départements de l'hôtel - Veiller à leur bonne tenue et à leur grooming - Faire les commandes et gérer les stocks Nos établissements aux univers très différents n'attendent que vous pour les sublimer... C'est à vous de briller. - Expérience confirmée à un poste similaire dans un établissement de luxe, - Excellente maîtrise du service client, avec une capacité à anticiper les besoins des clients, - Bon relationnel avec les autres services, afin de garantir des services optimaux, - Connaissance des normes HACCP et des exigences spécifiques aux événements haut de gamme, - Maîtrise du français et de l'anglais, - Réactivité et dynamisme seront deux atouts indispensables, - Le management des équipes vous inspire, - Et vous vous sentez l'âme d'un Inwood Lovers. Alors notre love story commence ici !

• HOTEL VILLA MIRAE
• Antibes (06)
• CDD