Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Manager, fédérateur, passionné : le service en salle n'a plus de secret pour vous. Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour notre client, restaurant gastronomique à Dijon Missions Accueil client personnalisé et fidélisation -Coordination du service (mise en place, organisation, service Gestion des flux de clientèle et des équipes -Participation à l'élaboration des plannings et formation des collaborateurs -Management d'équipe et répartition des différentes tâches -Développement du chiffre d'affaires et des ventes additionnelles Profil recherché Expérience obligatoire sur un poste similaire -Bonne connaissance du service gastronomique et des vins -Anglais requis Conditions proposées Contrat CDI - 39h -Horaires en coupure -Rémunération : 2 200 € à 2 600 € brut mensuel Discrétion, précision, perfection : les clés d'un service d'exception. Postulez dès maintenant TEMPORIS DIJON SUD

• Dijon (21)
• CDI
• Mensuel de 2200.0€ à 2600.0€

Maitre/sse d'hôtel sommelier/iere (H/F)

Notre restaurant étoilé Michelin s'agrandit. Plus qu'une brigade, nous bâtissons une famille de passionnés. Nous ne cherchons pas seulement des CV, mais des personnalités : des visages souriants, des esprits curieux et des cœurs dévoués à l'enchantement de nos convives. Les Opportunités : Selon votre parcours et vos aspirations, nous ouvrons les portes aux postes de : -Maître d'Hôtel -Assistant(e) -Sommelier -Chef de Rang -Commis de Salle Profils Juniors passionnés (votre motivation est notre priorité) Travailler avec nous, c'est intégrer un environnement structuré où l'excellence n'exclut jamais la bienveillance humaine. Parce qu'on ne peut pas bien servir si l'on ne mange pas bien soi-même, les repas sont préparés "maison" . Un moment de partage et de gourmandise. 3 jours de repos consécutifs. L'Esprit Collectif: Ici, l'entraide n'est pas un concept, c'est notre quotidien. On gagne en équipe, on progresse ensemble. Transmission : Accès direct au savoir-faire de la haute gastronomie avec un accompagnement personnalisé. Votre Rôle au sein de la Maison : - Devenir l'ambassadeur de notre cuisine et de nos valeurs. - Anticiper les désirs des clients pour créer des moments hors du temps. - Contribuer à une atmosphère où l'élégance rime avec convivialité. - Faire rayonner l'esprit d'équipe, du dressage de la table jusqu'au départ du dernier client. Votre Profil : - Vous avez une première expérience en restauration étoilée. - Vous possédez ce "petit supplément d'âme" qui définit la vraie hospitalité. - La rigueur et la discrétion font partie de votre ADN professionnel. - Junior ? Si vous avez l'envie d'apprendre et une attitude positive, notre porte est ouverte. Envie d'écrire le prochain chapitre de notre histoire avec nous ? Tous les profils seront étudiés avec la plus grande attention par notre Directeur de Salle et la Direction.

• LA MAISON DES CARIATIDES
• Dijon (21)
• CDI
• Mensuel de 3300.0€ à 3400.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Complémentaire santé

Maître d'hôtel / sommelier (H/F/X) (H/F)

Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans ce document. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Responsable des Opérations MISSION PRINCIPALE : Le maître d'hôtel est responsable de l'ensemble des opérations de service et de mise en place, conformément aux standards de qualité et aux procédures de l'hôtel. Il veille au bon déroulement du service et assure une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès des clients. Il coordonne et participe aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l'office. ROLE ET RESPONSABILITES : - Garantir la mise en place, l'entretien et la propreté du matériel, des offices et de la salle. - Participer aux services en salle au restaurant, - Assurer les dégustations de vins - Conseiller le client sur les accords mets & vins - Encadrer l'équipe de chefs de rang et de serveurs. - Assurer la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service. - Fournir un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes.). - Contribuer au développement de l'équipe (intégration, formation et développement des collaborateurs). - Pour garantir un service et un suivi clientèle de qualité, être en mesure d'assister et/ou de remplacer des collègues dans certaines de leurs fonctions. Liste de tâches non exhaustives. Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, le salarié pourra être amené à réaliser d'autres tâches relevant de sa qualification en fonction des nécessités de service. Votre profil : Savoir et Savoir-faire : -Vous avez une réelle expérience en sommellerie et notamment des connaissances dans les vins de Bourgogne Savoir-être : -Vous partagez nos valeurs : agilité, convivialité et engagement -Vous êtes autonome et avez envie de gagner en responsabilité Nous vous offrons : -Type de contrat / durée : CDI -Date de démarrage : dès que possible -Shifts en continu, pas de coupure, -Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise -Aide au logement avec dispositifs d'accompagnement pour l'achat ou la location -Réduction Friends & Family sur l'ensemble des hôtels du groupe Les hôtels (très) particuliers Nous cultivons un environnement de travail où la convivialité naît de la diversité des profils et des expériences. Nous valorisons chaque idée, afin que chacun apporte sa contribution unique à notre aventure collective. Vous vous reconnaissez dans nos valeurs de convivialité, d'engagement et d'agilité, et souhaitez participer à une véritable aventure ? N'hésitez plus, adressez-nous votre CV !

• SH CHAMBOLLE
• Chambolle Musigny (21)
• CDI
• Mensuel de 2800.0€ à 3000.0€ sur 12.0 mois

Maitre d'Hôtel (H/F)

Description du poste : Nous recherchons un ou une Maître d'Hôtel confirmé(e) pour rejoindre notre équipe restauration au sein de notre établissement. Rattaché(e) à la Direction et au Responsable Restauration, vous intégrerez une équipe passionnée dans notre établissement situé à Vosne-Romanée. Vos missions seront : - Garantir le respect des standards de service et d'accueil d'un établissement 4 étoiles - Assurer l'accueil, l'accompagnement et la satisfaction des clients tout au long de leur expérience - Superviser et coordonner le bon déroulement des services en salle - Organiser et optimiser les mises en place et la répartition des tâches au sein des équipes - Encadrer, accompagner et motiver les équipes de salle au quotidien en favorisant une ambiance de travail sereine, constructive et orientée service - Veiller au respect des procédures internes et des standards qualité de l'établissement - Gérer les demandes particulières et les réclamations clients avec professionnalisme et réactivité - Développer la vente additionnelle (accords mets & vins, suggestions, offres complémentaires.) - Assurer une communication fluide avec les différents services : cuisine, réception, spa, étages et maintenance - Former les nouveaux arrivants - Veiller à la bonne gestion des stocks liés au service et au matériel de salle - Garantir une expérience client personnalisée et contribuer à la fidélisation de la clientèle Profil recherché : - Expérience significative et confirmée en tant que Maître d'Hôtel - Excellente présentation - Sens du relationnel et du service client - Leadership naturel et esprit d'équipe - Passion pour l'univers de l'hôtellerie-restauration haut de gamme - Anglais exigé - Maîtrise des techniques de service et de l'organisation en restauration Rejoindre notre établissement, c'est bénéficier : - D'une prime d'assiduité - De la mutuelle et prévoyance d'entreprise prises en charge à 100 % - De prix préférentiels et avantages liés à l'établissement - D'événements d'entreprise - De la possibilité de prendre vos repas sur place avec une salle équipée - D'un CSE externalisé Modalités du poste : Type d'emploi : CDI Temps plein : 39h/semaine Lieu du poste : En présentiel - Vosne-Romanée Si vous êtes passionné(e) par l'univers du service, que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et contribuer à offrir une expérience client d'exception, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe."

• LE RICHEBOURG
• Vosne Romanee (21)
• CDI
• Mensuel de 2700.0€ à 2900.0€ sur 12.0 mois + CSE

Maître / Maîtresse d'hôtel

Le PICA PICA recherche un/une maître(sse) d'hôtel pour compléter son équipe. Le Maître d'hôtel orchestre l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable. Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients

• PICA-PICA
• Dijon (21)
• CDI

Chef de partie petit déjeuner (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Qui sommes-nous ? Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l'Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l'autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO. Cet établissement plein de charme, conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un parc de sept hectares s'ajoutent au caractère de cette demeure du XVIIIème siècle. L'établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine ainsi qu'un Spa Sisley. Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court. Le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager. La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine est un Hôtel 5* Relais & Châteaux de 23 chambres et suites avec restaurant gastronomique situé à 35 minutes de Beaune et de Dijon, près de Pouilly en Auxois Intégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ? L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune . Maison d'excellence et de charme dans un écrin de verdure, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Chef.fe de Partie Petit-Déjeuner vous avez un rôle central dans la production des mets pour le buffet du Petit-Déjeuner ! Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : Missions principales Assurer la production culinaire du service petit-déjeuner dans le respect des standards d'excellence de la maison * Veiller à la gestion optimale des stocks et des approvisionnements * Préparer et dresser les commandes clients avec rigueur, précision et sens du détail * Garantir le bon fonctionnement de la cuisine et la parfaite organisation du poste * Participer au service du restaurant bistronomique au déjeuner Gestion et organisation Assurer le stockage des produits dans le respect des normes d'hygiène et de conservation * Gérer et entretenir l'ensemble du matériel de cuisine Hygiène et environnement de travail Mettre en place et organiser son plan de travail de manière efficace * Veiller à l'entretien et à la propreté du matériel, des équipements et du poste de travail * Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous, Vos savoirs - être Etre réactif.ve * Etre rigoureux.se * Avoir un fort esprit d'équipe * Etre curieux.se Vos savoirs - Faire Maitriser la qualité des produits fabriqués * Etre à l'aise avec un grand nombre de techniques culinaires notamment concernant les œufs. * Organiser son travail de manière optimale Les petits Avoir de l'expérience sur un poste similaire Le salaire : Votre salaire sera de 2515€ brut pour 42.5h hebdomadaire . Le repas est fourni à chaque service travaillé. A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Nous vous permettons également d'accéder à un PEE et un PERCOL . Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1, salle de sport sur Beaune. Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai. Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, horaires en continues. Date d'embauche : dès que possible Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !

• Levernois (21)
• CDI
• Mensuel de 2515.0€

MAÎTRE D'œUVRE D'EXÉCUTION (MOEX) (H/F)

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : À propos de nous Cabinet de maîtrise d'œuvre intervenant sur des opérations de logements collectifs, tertiaire et équipements publics. Nous assurons la coordination technique et le pilotage chantier pour le compte de maîtres d'ouvrage privés et publics. Dans le cadre du développement de notre activité travaux, nous recrutons un(e) MOEX. Votre rôle Représentant(e) de la maîtrise d'œuvre sur le terrain, vous garantissez la bonne exécution des travaux en termes de qualité, délais et conformité technique. Vos missions Suivi technique Visa des plans d'exécution Contrôle de la conformité des ouvrages Vérification du respect des pièces marché Gestion des non-conformités Pilotage chantier Animation des réunions de chantier Rédaction des comptes rendus Coordination des entreprises TCE Suivi de l'avancement des travaux Gestion contractuelle Analyse des situations mensuelles Suivi des travaux modificatifs Assistance à la réception et levée des réserves Profil recherché : Profil recherché Formation Bac+3 à Bac+5 en BTP 5 ans minimum en suivi d'exécution TCE Bonne maîtrise technique tous corps d'état Connaissance des marchés publics appréciée Autorité naturelle et sens du relationnel

• Dijon (21)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Description du poste : L'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE / RESTAURATION, recrute pour son client TRAITEUR, personnel Maître d'Hôtel (H/F Vous travaillez ponctuellement pour des prestations évènementiels. Vos Missions Coordonner et superviser l'équipe de service lors des événements Accueillir les clients et veiller à leur satisfaction Assurer une communication efficace avec l'équipe de cuisine. Description du profil : Profil Recherché Vous êtes une personne à la retraite et ou souhaité un complément de revenu. Vous avez déjà travaillé dans un environnement ou l'exigence prime (gendarmerie, armée Expérience en tant que maître d'hôtel, de préférence en traiteur Excellentes compétences en gestion d'équipe et service à la clientèle Présentation soignée et sens du détail. Nous Offrons Un environnement de travail professionnel et stimulant

• Dijon (21)
• CDI
• Mensuel de 1764.0€ à 1911.0€

Maitre/sse d'hôtel sommelier/iere (H/F)

Notre restaurant étoilé Michelin s'agrandit. Plus qu'une brigade, nous bâtissons une famille de passionnés. Nous ne cherchons pas seulement des CV, mais des personnalités : des visages souriants, des esprits curieux et des cœurs dévoués à l'enchantement de nos convives. Les Opportunités : Selon votre parcours et vos aspirations, nous ouvrons les portes aux postes de : -Maître d'Hôtel -Assistant(e) -Sommelier -Chef de Rang -Commis de Salle Profils Juniors passionnés (votre motivation est notre priorité) Travailler avec nous, c'est intégrer un environnement structuré où l'excellence n'exclut jamais la bienveillance humaine. Parce qu'on ne peut pas bien servir si l'on ne mange pas bien soi-même, les repas sont préparés "maison" . Un moment de partage et de gourmandise. 3 jours de repos consécutifs. L'Esprit Collectif: Ici, l'entraide n'est pas un concept, c'est notre quotidien. On gagne en équipe, on progresse ensemble. Transmission : Accès direct au savoir-faire de la haute gastronomie avec un accompagnement personnalisé. Votre Rôle au sein de la Maison : - Devenir l'ambassadeur de notre cuisine et de nos valeurs. - Anticiper les désirs des clients pour créer des moments hors du temps. - Contribuer à une atmosphère où l'élégance rime avec convivialité. - Faire rayonner l'esprit d'équipe, du dressage de la table jusqu'au départ du dernier client. Votre Profil : - Vous avez une première expérience en restauration étoilée. - Vous possédez ce "petit supplément d'âme" qui définit la vraie hospitalité. - La rigueur et la discrétion font partie de votre ADN professionnel. - Junior ? Si vous avez l'envie d'apprendre et une attitude positive, notre porte est ouverte. Envie d'écrire le prochain chapitre de notre histoire avec nous ? Tous les profils seront étudiés avec la plus grande attention par notre Directeur de Salle et la Direction.

• LA MAISON DES CARIATIDES
• Dijon (21)
• CDI
• Mensuel de 3300.0€ à 3400.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Complémentaire santé

Responsable de salle

Missions: Accueille et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement Coordonne et supervise le travail de l'équipe de salle Assure la gestion des réservations et l'organisation des tables Veille à la qualité du service et à la satisfaction des clients Gère les commandes spéciales et les demandes particulières des clients

• PICA-PICA
• Dijon (21)
• CDI

Assistant responsable de restaurant H/F

En qualité d'assistant responsable de restaurant, vous participez à la gestion opérationnelle, à l'organisation du service et vous encadrez les équipes. Vous disposerez de deux jours consécutifs de repos. 39h/semaine

• GINA
• Dijon (21)
• CDI
• Mensuel de 1900€ à 2100€ sur 12 mois

Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F) Accepte les débutant(e)s

En quelques mots Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Vous êtes l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte avec le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir ! "Ensemble, nous traçons un chemin ou passion, partage et excellence ne font qu'un" Votre quotidien en tant que Responsable de salle : • Leader inspirant : vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients. • Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail compte pour vous. De l'accueil jusqu'au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté. • Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l'assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes. • Développeur de talents : vous êtes un coach, pas juste un responsable. Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention particulière pour que chacun s'épanouisse. Vous partagez et transmettez votre savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par vous. • Optimiseur de performances : vous gardez un œil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance, tout en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de vos priorités. • L'expert de l'expérience client : Vous vous assurez de la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. Et vous participez à la fidélisation de nos clients : En contribuant à renforcer la notoriété du restaurant sur Google. En accompagnant les clients dans la création de leur carte de fidélité, en les encourageant à l'utiliser et à en profiter pleinement à chacune de leurs visites. • L'acteur des animations : Vous participez aux temps forts de l'année (Noël, Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr vous n'avez pas peur d'enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto ! Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ? Nous favorisons l'épanouissement de chacun : • Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (Suivi d'intégration personnalisé, B-learning, formation sur le terrain, etc.). • Des opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en 2025 dont 70% sur des postes d'encadrants (Directeur de restaurant, Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle). • Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité. Nous vous soutenons grâce à notre réseau : • Une entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme de mobilité interne #BuffalOpportunité, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France ! • Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46 ans. Nous offrons des opportunités à toutes et tous : • Une accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise. • Une politique d'inclusion qui valorise la diversité : L'index parité H/F : 84/100. 49% de femmes dans nos effectifs, et +40 % de femmes managers. 6% de travailleurs en situation de handicap. Une projection de 5% d'alternants en 2026. Et plus de 75 nationalités. Evoluer rapidement c'est possible chez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, ta carrière ne connaît pas de limites : nous croyons en l'évolution de chacun et offrons des opportunités pour grandir avec nous ! Avec de l'engagement et une expérience réussie, vous pourrez passer directeur adjoint, puis directeur de restaurant, si tel est votre souhait bien sûr ! Chez Buffalo Grill, la progression est un vrai road trip : excitant, rempli d'opportunités, avec un soutien continu tout au long de votre parcours. Ce que vous apportez • U...

• Beaune (21)
• CDI
• Mensuel de 2020.24€ à 2020.24€ sur 12.0 mois

Responsable de salle / Maître d'Hôtel - Le Clos

Rejoignez l'équipe d'Alban DUGNAS, Responsable de la Restauration, au sein du restaurant Le Clos en intégrant le Château la Commaraine en tant que Maître d'hôtel. Qu'elles seraient vos missions ? Organiser la salle en collaboration avec les Assistants et le Responsable de la Restauration. Coordonner et superviser la mise en place de la salle et des espaces de séminaires en fonction des évènements. Accueillir, conseiller une clientèle internationale. Assurer et veiller au bon déroulement des services des petits-déjeuners, déjeuners et dîners. Prise de commandes au restaurant, ainsi que des Room Service. Former et développer les équipes placées sous sa responsabilité aux standards LQA et Forbes. S'assurer de la bonne facturation et des encaissements. Suivi des plannings et des horaires des équipes, ainsi que des contrats d'extra. Profil recherché Vous êtes précis(e), rapide, minutieux(se), organisé(e) et surtout vous aimez votre métier ! Une maîtrise de l'anglais est indispensable afin d'échanger avec une clientèle internationale. Vous êtes autonome et savez prendre le lead d'une équipe pluridisciplianire. Vous avec un excellent sens de la relation client. Prise de poste dès que possible pour la saison ou en CDI.

• CHÂTEAU DE LA COMMARAINE
• Pommard (21)
• CDI
• Mensuel de 2912.0€ sur 12 mois + Restauration + Complémentaire santé

Responsable de salle (H/F), horaires en continu

Être Responsable de salle chez DOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l'encadrement d'équipes, du relationnel en s'assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00. Aussi, en qualité de Responsable de salle vous serez amené-e à : - Encadrer et coordonner l'équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial et bienveillant. - Collaborer avec le prestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux attentes et aux besoins des résidents. - Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe pour assurer une organisation optimale et un service efficace. - Être attentif aux particularités alimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien-être. Vous recueillez également les suggestions des résidents et mettre en œuvre des améliorations en lien avec la Direction. - Superviser et assurer le service en salle, en veillant à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des résidents. - Gérer le planning de l'équipe pour garantir une continuité de service et une bonne répartition des tâches. Pour vous accompagner : à votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration et de formation pour la bonne exécution de vos missions. Vous serez rattaché-e hiérarchiquement à la Direction de la résidence. Profil recherché : Idéalement titulaire d'un Bac+2 en hôtellerie/restauration, une expérience managériale en tant que maître d'hôtel par exemple est la bienvenue. Au-delà de ces qualifications, pour devenir comme l'ensemble des collaborateur DOMITYS, un vrai facilitateur du bien-vieillir, vous devez : - Avoir le sens du service et de l'écoute à l'égard des résidents et de leurs proches - Faire preuve de dynamisme, de rigueur et d'organisation - Être un manager de terrain, soucieux de la réussite et de l'épanouissement de son équipe - Maîtriser les outils informatiques - Être disponible pour travailler 1 week-end sur 2 en roulement

• DOMITYS LES DEMOISELLES
• Beaune (21)
• CDI
• Annuel de 26200€ à 28000€ sur 12.0 mois + CSE + Intéressement / participation

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Description du poste : Qui sommes-nous ? Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France. Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d'un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté. L'établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure. Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons. La deuxième maison du groupe, l'Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Pourquoi nous rejoindre ? Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons De rejoindre une équipe soudée au sein d'une maison formatrice en plein développement D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. En travaillant en tant que Maitre d'hôtel H/F au sein du Restaurant Le Lassey, vous avez un rôle central dans la bonne coordination du restaurant ! Vous rejoindrez une équipe de 8 personnes. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : Superviser et coordonner les activités du personnel de la salle***Superviser et encadrer les chefs de rang, commis et apprentis * Participer à la gestion quotidienne de l'équipe salle * Gestion des conflits et problématiques des collaborateurs * Former le personnel à des procédures et techniques * Veiller au respect des standards de qualité de l'établissement Service***Accueillir et accompagner nos clients avec professionnalisme et chaleur * Conseiller sur les plats et les vins, assurer le lien avec la cuisine * Gérer les demandes spécifiques et résoudre les éventuels incidents avec diplomatie * Participer activement au service en salle et aux événements privés * Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine Contrôle de facturation * Assurer le room service Gérer les stocks et la salle de restaurant***Lutter contre le gaspillage alimentaire * Définir des besoins en approvisionnement * Gérer la salle de restaurant et son matériel * Contrôler, réceptionner et stocker les commandes * Veiller à la bonne application des normes d'hygiène Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous, Vos savoirs - être Patience * Empathie * Polyvalence * Ecoute * Prise de décision * Pro-activité * Flexibilité Vos savoirs - Faire Savoir-faire inhérents aux postes subalternes Les petits Connaitre la cuisine bourguignonne * Connaissances en sommellerie appréciées * Avoir de l'expérience sur un poste similaire Le salaire : Votre salaire sera de 3000€ à 3500€ brut mensuel selon le profil pour 42.5h hebdomadaires . Le repas est fourni à chaque service travaillé. Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai. Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Date d'embauche : Dès que possible Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !

• Ste Sabine (21)
• CDI
• Mensuel de 3000.0€ à 3500.0€

Maître d'Hôtel H/F - Château Sainte Sabine Accepte les débutant(e)s

En travaillant en tant que Maitre d'hôtel H/F au sein du Restaurant Le Lassey, vous avez un rôle central dans la bonne coordination du restaurant ! Vous rejoindrez une équipe de 8 personnes.Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :Superviser et coordonner les activités du personnel de la salle Superviser et encadrer les chefs de rang, commis et apprentisParticiper à la gestion quotidienne de l'équipe salleGestion des conflits et problématiques des collaborateursFormer le personnel à des procédures et techniquesVeiller au respect des standards de qualité de l'établissementServiceAccueillir et accompagner nos clients avec professionnalisme et chaleurConseiller sur les plats et les vins, assurer le lien avec la cuisineGérer les demandes spécifiques et résoudre les éventuels incidents avec diplomatieParticiper activement au service en salle et aux événements privésOrganiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisineli>Contrôle de facturationAssurer le room serviceGérer les stocks et la salle de restaurantLutter contre le gaspillage alimentaireDéfinir des besoins en approvisionnementGérer la salle de restaurant et son matérielContrôler, réceptionner et stocker les commandesVeiller à la bonne application des normes d'hygiène Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes

• Ste Sabine (21)
• Intérim

Maître d'hôtel (H/F)

SAS BAMBOU - Beaune (21) À propos du poste Nous recherchons un maître ou une maîtresse d'hôtel passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la gestion du service en salle, vous serez le garant de la satisfaction de notre clientèle en assurant un service de qualité, une organisation efficace et une ambiance conviviale. Vous aurez l'opportunité de mettre à profit vos compétences en gestion d'équipe, en service client et en gestion opérationnelle pour contribuer au succès de notre établissement. Responsabilités - Superviser et coordonner l'ensemble du service en salle, en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme et courtoisie. - Organiser et gérer les équipes de service, répartir les tâches et assurer leur formation si nécessaire. - Assurer la gestion des commandes, la prise de réservations et le suivi administratif lié au service (gestion du cash, facturation). - Collaborer avec la cuisine pour garantir une synchronisation optimale entre la préparation des plats et leur service. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail conformément aux normes de sécurité alimentaire. - Participer à la mise en place d'animations ou d'événements spéciaux pour dynamiser l'établissement. - Garantir la sécurité alimentaire en respectant les règles de food safety et food handling. - Superviser la gestion des stocks liés au service (vaisselle, ustensiles, consommables). Profil recherché Vous justifiez d'une expérience significative en tant que maître ou maîtresse d'hôtel ou dans un poste similaire, avec une solide connaissance du food service management, du food preparation, du kitchen management ainsi que du food handling. Vous disposez d'une expérience avérée en supervision d'équipe, avec des compétences en team management et leadership. Vous faites preuve d'un excellent sens du service client, d'un esprit d'initiative et d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément dans un environnement dynamique. Votre leadership naturel vous permet de motiver vos équipes tout en maintenant un haut niveau d'exigence en matière de food safety et de qualité du service. La maîtrise des normes sanitaires et une bonne connaissance des pratiques culinaires sont indispensables pour réussir dans ce poste. La pratique de l'anglais ou d'une autre langue étrangère est un plus. Nous attendons des candidat(e)s qui sauront allier professionnalisme, rigueur et convivialité afin d'offrir à nos clients une expérience inoubliable dans notre établissement. Temps de travail : Temps plein annualisé 1607h/an - planning variable selon activité Prise de poste : dès que possible Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 100,00€ à 2 300,00€ par mois

• BAMBOU
• Beaune (21)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ à 2300.0€ sur 12.0 mois

Manager de Salle H/F Accepte les débutant(e)s

Le Mama Shelter de Dijon cherche son nouveau Manager de salle pour écrire une nouvelle page de l'aventure avec son équipe et ses clients !Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous ?.Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar, et vous développez la rentabilité des points de vente restauration.Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l'ensemble de l'équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités.Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe.Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain ?.L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant.

• Dijon (21)
• Intérim

Assistant Maître d'hôtel (H/F)

Description du poste : Qui sommes-nous ? Au cœur de la Bourgogne, le Château Sainte Sabine se situe à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois, face au village médiéval de Châteauneuf, un des plus beaux villages de France. Château-Hôtel datant du XVIème siècle, ce lieu d'exception et d'histoire vous plonge dans l'effervescence de la Renaissance. Un havre de paix dans un cadre charmant et bucolique, entouré d'un parc de 8 hectares peuplé de daims en semi-liberté. L'établissement offre 21 Chambres et 2 Suites dont la Suite Salle des Gardes de 110m2, un restaurant gastronomique et une piscine extérieure. Au restaurant Lassey, le Chef Alexandre Ziane propose une cuisine harmonieuse, honnête et généreuse, et surtout, qui révèle toute la gourmandise et le caractère de chacune des saisons. La deuxième maison du groupe, l'Hostellerie de Levernois est un hôtel 5*, Relais & Châteaux de 39 Chambres, Suites & Villas, avec un restaurant gastronomique et un restaurant bistronomique situé à Levernois, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune. Pourquoi nous rejoindre ? Le Château Sainte Sabine est un Château-Hôtel du XVIème siècle situé en Bourgogne, à 35 km de Beaune, dans le territoire de l'Auxois. Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons De rejoindre une équipe soudée au sein d'une maison formatrice en plein développement D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison. Description du poste Sous la supervision du Maître d'Hôtel, vous assurerez le bon déroulement des services, tout en contribuant à l'encadrement des équipes et à la satisfaction des clients. Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à : Coordination et animation d'équipe***Participer à la gestion quotidienne de l'équipe de salle * Encadrer les chefs de rang, commis et apprentis * Veiller au respect des standards de qualité de l'établissement Accueil & service***Accueillir et accompagner nos clients avec professionnalisme et chaleur * Conseiller sur les plats et les vins, assurer le lien avec la cuisine * Gérer les demandes spécifiques et résoudre les éventuels incidents avec diplomatie * Participer activement au service en salle et aux événements privés Logistique & gestion***Aider à la gestion des stocks, des approvisionnements et du matériel * S'assurer de la bonne mise en place de la salle et du bon déroulement des différents temps de service * Veiller à l'entretien du matériel et à l'application des règles d'hygiène Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous, Vos savoirs - être Empathie, sens du service, réactivité et rigueur * Excellent relationnel, esprit d'équipe et d'initiative * Sens de l'élégance et du détail Vos savoirs - Faire Expérience confirmée dans un établissement gastronomique ou haut de gamme * Connaissances en œnologie appréciées * Bon niveau en anglais (et toute autre langue est un plus) Les petits Connaitre la cuisine bourguignonne * Avoir de l'expérience sur un poste similaire Le salaire : Votre salaire sera de 2700€ pour 42.5h hebdomadaire . Vos avantages : Le repas est fourni à chaque service travaillé. Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai. Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Date d'embauche : Dès que possible Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature ! PROCESSUS DE RECRUTEMENT Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV ! Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement : 1. Entretien RH (pour faire connaissance 2. Entretien avec votre futur.e manager 3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur

• Ste Sabine (21)
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