Responsable de salle adjoint H/F

En qualité de responsable de salle adjoint, vous participez à la gestion opérationnelle, à l'organisation du service et vous encadrez les équipes. Vous disposerez de deux jours consécutifs de repos. 39h/semaine

• GINA
• Dijon (21)
• CDI
• Mensuel de 1900€ à 2100€ sur 12 mois

Responsable de salle (H/F)

Être Responsable de salle chez DOMITYS c'est exercer un métier qui allie la passion du service en restauration, de l'encadrement d'équipes, du relationnel en s'assurant un véritable confort de vie : les horaires sont en continu et le service du soir se termine au plus tard à 20h00. Aussi, en qualité de Responsable de salle vous serez amené-e à : - Encadrer et coordonner l'équipe en salle pour garantir un service fluide et de qualité, dans un cadre convivial et bienveillant. - Collaborer avec le prestataire de restauration pour assurer une offre adaptée aux attentes et aux besoins des résidents. - Préparer le service avec le chef de cuisine et briefer l'équipe pour assurer une organisation optimale et un service efficace. - Être attentif aux particularités alimentaires des résidents (régimes, allergies, préférences) et garantir leur bien-être. Vous recueillez également les suggestions des résidents et mettre en œuvre des améliorations en lien avec la Direction. - Superviser et assurer le service en salle, en veillant à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des résidents. - Gérer le planning de l'équipe pour garantir une continuité de service et une bonne répartition des tâches. Pour vous accompagner : à votre arrivée, vous bénéficierez d'un parcours d'intégration et de formation pour la bonne exécution de vos missions. Vous serez rattaché-e hiérarchiquement à la Direction de la résidence. Profil recherché : Idéalement titulaire d'un Bac+2 en hôtellerie/restauration, une expérience managériale en tant que maître d'hôtel par exemple est la bienvenue. Au-delà de ces qualifications, pour devenir comme l'ensemble des collaborateur DOMITYS, un vrai facilitateur du bien-vieillir, vous devez : - Avoir le sens du service et de l'écoute à l'égard des résidents et de leurs proches - Faire preuve de dynamisme, de rigueur et d'organisation - Être un manager de terrain, soucieux de la réussite et de l'épanouissement de son équipe - Maîtriser les outils informatiques - Être disponible pour travailler 1 week-end sur 2 en roulement

• DOMITYS LES DEMOISELLES
• Beaune (21)
• CDI
• Annuel de 26200€ à 28000€ sur 12.0 mois + CSE + Intéressement / participation