Chef de rang/Responsable salle (H/F)

Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche un(e) Serveur(se) motivé(e). Au sein de notre établissement, vous pourrez développer vos compétences pour une salle comptant entre 50 et 150 personnes selon la saison. Si vous aspirez à intégrer un établissement où les valeurs telles que le travail d'équipe, l'esprit familial et la solidarité sont partagées par toute l'équipe, et si vous recherchez une atmosphère de travail agréable pour développer votre carrière, alors ce poste a été pensé pour vous. Conditions d'emploi : - Idéalement poste à temps plein à pourvoir - Poste à pourvoir immédiatement en CDI. - Transport en commun à proximité. - Maximum : 3 coupures par semaine + 2 jours de repos consécutifs Salaire : Entre 25 k€ et 27 k€ (avantages natures compris) selon le profil et l'expérience du candidat. Les qualités essentielles sont le sourire, un goût prononcé pour la satisfaction du client, la capacité à travailler de manière autonome et à collaborer harmonieusement au sein de l'équipe. Les missions principales : Vos missions couvrent deux principaux domaines. Salle : - Dresser la salle en s'appuyant sur les fiches de procédures fournies - Maintenir la salle dans une atmosphère positive et accueillante : accueil chaleureux, dressage harmonieux, redressage des tables en cours de service - Gérer les réservations et participer à la répartition en salle - Prendre les commandes sur bloc et assurer une transmission efficace à la cuisine - Veiller à la satisfaction client en assurant un service à l'assiette de qualité - Assurer le nettoyage de la salle en fin de service et dès que nécessaire - Faire le lien entre les équipes et la cuisine ainsi qu'avec la direction - Etre l'interlocuteur avec certains fournisseurs selon les directives de la direction Cohésion : - Vous contribuez activement à l'activité des membres de votre équipe ; - Vous êtes acteur(rice) de la collaboration positive entre la cuisine et la salle. Vos atouts pour réussir à ce poste : - Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion - Capacité de gestion des périodes d'affluence et savoir un rythme soutenu - Habileté(e), agilité(e) et rapidité(e) - Anticipation des besoins éventuels de la clientèle - Bonne mémoire - Excellente présentation Les + que vous aurez en venant travailler à la VILLA LOUBESIENNE : - 2 jours consécutifs de repos. - Maximum : 3 coupures par semaine - Mutuelle SWISSLIFE, prise en charge à 50% par l'entreprise, offrant des remboursements rapides grâce à une digitalisation efficace. - Vous bénéficiez d'une remise de 20% en tant que salarié sur l'ensemble des articles proposés au sein de nos différentes enseignes. - A votre arrivée, vous êtes formé(e) dans l'esprit de notre enseigne. - Possibilité d'évolution professionnelle interne au sein de nos différentes enseignes. - Rémunération majorée pour les heures supplémentaires (10 % au-delà de 35 heures, 20% au-delà de 39 heures et 50 % au-delà de 43 heures) - Animation de réunions régulières pour favoriser la communication et le partage d'information sur l'évolution de l'activité. - Management humain et à l'écoute.

• St Loubes (33)
• CDI
• Restauration

Maître d'Hôtel H/F (H/F)

Le groupe LBHC est à la recherche de son/ sa futur(e) Maître d'Hôtel pour le restaurant bistronomique et gastronomique de l'hôtel. Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes : * Accueillir la clientèle ; * Conseiller les clients dans le choix des vins ; * Superviser le service et être garant du bon fonctionnement du restaurant ; * Recruter le personnel de salle ; * Gérer et coordonner l'ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à votre disposition ; * Suivre les dépenses et maîtriser les coûts de son service ; * Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Liste non exhaustive Poste à pourvoir dès que possible Type de contrat : CDD, temps plein Avantages : * Dispositif interne de cooptation, * Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions), * CSE digital sans condition d'ancienneté, * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) : * Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend. * Carte interactive des médecins de votre ville. * Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h. * Remboursement de soins sous 1h. Salaire Brut Mensuel : 3300€ avant indemnités repas Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire. Compétences requises : * Maîtrise du Pack Microsoft Office, * Maîtriser des outils de réservation (PMS : Lightspeed + Mews ), * Maitrise parfaite de l'anglais (écrit et oral) / la connaissance d'autres langues est un atout, * Maîtriser les techniques d'accueil clientèle (téléphonique et physique), * Excellente expression orale et écrite, * Maitriser les techniques et règles de service et dégustation, * Utilisation préventive des équipements, * Connaissance en sommellerie, * Prise d'initiatives, * Autonomie, * Travail en équipe, * Adaptabilité au changement, * Capacité à déléguer et contrôler, * Gestion des priorités, * Esprit managérial, * Organisation, * Rigueur.

• BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
• Arcachon (33)
• CDD
• Mensuel de 3000.0€ à 3400.0€ sur 12.0 mois

Responsable de salle (H/F)

Recherche responsable de salle avec expérience, sachant travailler avec un PAD et savoir manager une équipe nous travaillons six jours sur sept le midi ainsi que les vendredis et samedis soir, restaurant traditionnel personne autonome sur ce qui est des commandes pour la salle et la gestion des groupes et services

• LES AILES
• Leognan (33)
• CDI
• Mensuel de 2200.0€ à 2400.0€ sur 12.0 mois + Restauration + Complémentaire santé

Responsable de salle (H/F)

Description du poste : Partageons nos ambitions et participez au développement du nouveau Saint-James - Relais & Châteaux ! Rejoindre les équipes passionnées du Saint-James, c'est S'épanouir au sein d'une équipe humaine et bienveillante Se former et développer de nouvelles compétences Des perspectives d'évolution : Julie, Lise ou encore Maxime l'ont vécu et pourront vous en dire Participer à notre projet d'éco-labellisation : Clef Verte (RSE) Dans notre Maison emblématique de la région bordelaise, vous profiterez D'une vue à couper le souffle D'un établissement entièrement rénové en 2026 D'une architecture unique imaginée et conçue par l'architecte de renommée mondiale Jean Nouvel Pour son bistrot "Le Café de l'Espérance", nous recherchons un assistant responsable de salle à pourvoir immédiatement. Dès la réouverture du Saint-James, vous intégrerez le futur restaurant bistronomique 'Orama CDI - 39H En tant qu'assistant responsable de salle, vous êtes au cœur de l'action : vous participez à la gestion quotidienne de l'espace de restauration et accompagnez l'équipe en salle. Vous épaulez le responsable de salle dans ses missions tout en veillant à offrir une super expérience client. Organiser les services et fluidifier l'accueil des clients, c'est aussi votre domaine ! Vous serez un leader inspirant, formant les nouveaux arrivants et maintenant la motivation de toute l'équipe pour garantir un service irréprochable. En l'absence du responsable de salle, vous assurez la continuité avec élégance, prenant le relais avec maîtrise pour garantir une expérience client à la hauteur de nos standards. Vous appliquerez avec soin les standards, mais avec votre petite touche personnelle, et vous porterez fièrement les valeurs de la prestigieuse maison Relais & Châteaux . Si vous avez le don d'allier efficacité et convivialité, et vous aimez créer des moments magiques pour vos clients, ce poste est fait pour vous Vous êtes titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration. * Vous avez une expérience similaire dans un établissement haut de gamme. * Vous avez des connaissances en vin et spiritueux. * Vous maîtrisez les outils informatiques pour le suivi des plannings et la création des menus. * Une maîtrise courante de l'anglais est indispensable, et la connaissance d'une troisième langue serait un atout précieux. * Vous êtes rigoureux et organisé dans votre travail. * Vous adoptez une attitude rassurante. * Votre aisance relationnelle vous permet de vous adapter aux différentes situations. * Vous aimez manager et travailler en équipe. * Vous maîtrisez les normes d'hygiène (HACCP Fin 2026, notre hôtel ouvrira à nouveau ses portes avec 16 chambres et suites, un restaurant gastronomique, un bistronomique, un bar et une école de cuisine. Mais ce n'est que le début du projet puisque 2500 m² de spa avec restaurant, 350 m² de salles de réunion et 40 nouvelles chambres / suites et villas viendront agrandir l'offre du futur resort Saint-James. Il ne reste qu'une étape avant de pouvoir échanger avec nous sur votre avenir dans notre Maison en plein développement : Adressez votre candidature à***Notre établissement est desservi par les transports en commun (1 bus/heure), cependant, en raison des horaires en coupure, un véhicule personnel ou tout autre moyen de locomotion autonome est fortement recommandé.

• Bouliac (33)
• CDI

Adjoint de direction / responsable (H/F)

La Roma à Parempuyre recherche son / sa futur.e adjoint.e de direction pour une prise de poste dès que possible. Vos fonctions : - Animation d'une équipe de 4 personnes (dont un apprenti), co-gestion des plannings - Supervision et organisation du service - Accueil et fidélisation de la clientèle, responsabilité de la caisse - Gestion des commandes - Participation à l'élaboration de la carte - Assure le respect des standards de l'établissement Vous travaillerez essentiellement le midi en semaine et le week end en coupure. Le restaurant est ouvert du dimanche au mercredi le midi uniquement, et du jeudi au samedi midi et soir. Vous bénéficierez de 2 jours de repos consécutifs. Vous avez une expérience en tant responsable de salle ou adjoint de direction au minimum 2 ans. Pas de transport en commun le soir vous devez être autonome dans vos transports.

• LA ROMA
• Parempuyre (33)
• CDI
• Primes

E.Leclerc - SECOND DE CUISINE (H/F) - TEMPS PLEIN - BRASSERIE SAINT MEDARD - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE Bras droit du ou de la Chef de cuisine, le Second de cuisine (H/F) dispose des responsabilités suivantes : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation des plats et des menus - Superviser et former l'équipe de cuisine en les assistant dans leurs missions - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler l'application des normes HACCP - Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par l'équipe cuisine - Responsable de la gestion des commandes et des inventaires PROFIL RECHERCHÉ Le poste est à pourvoir dès juillet 2026 en CDI en temps plein. Travail du lundi au samedi, horaires de journée et sans coupure. Poste basé au Leclerc de Saint Médard en Jalles : 34 Avenue Descartes 33160 Saint Médard en Jalles Salaire : En fonction de l'expérience Avantages : Remboursement à 50% du transport, Rémunération sur 13 mois, Primes d'intéressement et de participation, Prime de performance, Mutuelle et prévoyance, Offres du CSE, Avantages Leclerc, Perspectives d'évolution et parking gratuit et sécurisé. Capable de superviser une équipe de cuisine d'une dizaine de personnes, vous savez travailler sous pression dans un environnement énergique. Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience solide en restaurant et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F).

• St Medard en Jalles (33)
• CDI

MAÎTRE D'œUVRE D'EXÉCUTION (MOEX) (H/F)

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : À propos de nous Cabinet de maîtrise d'œuvre intervenant sur des opérations de logements collectifs, tertiaire et équipements publics. Nous assurons la coordination technique et le pilotage chantier pour le compte de maîtres d'ouvrage privés et publics. Dans le cadre du développement de notre activité travaux, nous recrutons un(e) MOEX. Votre rôle Représentant(e) de la maîtrise d'œuvre sur le terrain, vous garantissez la bonne exécution des travaux en termes de qualité, délais et conformité technique. Vos missions Suivi technique Visa des plans d'exécution Contrôle de la conformité des ouvrages Vérification du respect des pièces marché Gestion des non-conformités Pilotage chantier Animation des réunions de chantier Rédaction des comptes rendus Coordination des entreprises TCE Suivi de l'avancement des travaux Gestion contractuelle Analyse des situations mensuelles Suivi des travaux modificatifs Assistance à la réception et levée des réserves Profil recherché : Profil recherché Formation Bac+3 à Bac+5 en BTP 5 ans minimum en suivi d'exécution TCE Bonne maîtrise technique tous corps d'état Connaissance des marchés publics appréciée Autorité naturelle et sens du relationnel

• Bordeaux (33)
• CDI

Responsable de salle (h/f) (H/F)

Au sein d'un restaurant bistronimique dans un petit village aux portes de bordeaux, vous aurez en charge l'organisation de la salle et du service. Vous avez un trés bon sens de l'accueil et du service, maîtraise du bar, sérieuses connaissances en vins. Vous devez avoir un bon niveau d'anglais. L'équipe se compose de 3 personnes. Repos dimanche/lundi, fermé 2 semaines à noël et 3 semaines en août. Contrat sur 39 pointées et annualisées. poste à pourvoir début SEPTEMBRE

• L'ENTRE DEUX VERRES
• Quinsac (33)
• CDI
• Mensuel de 2500.0€ sur 12.0 mois + Complémentaire santé + Primes

Manager de restaurant (H/F)

Entreprise Le groupe UTOPIK Collection poursuit son aventure et se prépare à ouvrir au printemps 2026 l'Hôtel Villa Colette, au bout de la presqu'île du Cap Ferret. Conçu comme une résidence secondaire au charme intemporel, le lieu célèbre l'art de vivre du Ferret et proposera une expérience hôtelière et gastronomique de luxe, entre terre, pinède et océan. Pour cette première saison, nous formons une équipe de passionnés : cuisine, salle, housekeeping, services support… chaque talent compte ! Si vous aimez le rythme des saisons et rêvez d'un cadre de travail entre océan, bassin d'Arcachon et pinède, la Villa Colette est faite pour vous. Poste Rattaché(e) à la Direction F&B du groupe, le/la Restaurant Manager intervient au sein de plusieurs établissements afin de soutenir les équipes opérationnelles et garantir un niveau d'excellence dans l'expérience client. Véritable manager de terrain, il/elle coordonne les équipes, soutient les managers en place et assure la qualité des opérations dans un environnement multi-concepts (petit-déjeuner, brunch, déjeuner, dîner). ## MISSIONS PRINCIPALES * Assurer une présence opérationnelle forte sur les différents sites du groupe * Soutenir les équipes de salle et les managers dans l'organisation et la coordination des services * Garantir une expérience client irréprochable et un haut niveau de satisfaction * Intervenir en renfort lors de fortes activités ou d'événements spécifiques * Assurer une bonne coordination entre les équipes de salle et de cuisine * Participer à l'organisation et à l'optimisation des services (petit-déjeuner, brunch, déjeuner, tea time, dîner) * Accompagner les équipes dans l'application des standards de service du groupe * Gérer les éventuelles réclamations clients et les transformer en opportunités de fidélisation * Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes * Participer au développement et à la formation des équipes * Accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs * Animer les briefings d'avant service et assurer la bonne transmission des informations entre les équipes et les sites * Contribuer à la cohésion et au partage des bonnes pratiques entre les établissements CONDITIONS * Contrat : CDD saisonnier de 6 mois * Statut : Cadre * Prise de poste : Juin 2026 * Logement en staff house neuve - 10 minutes de l'hôtel Profil Profil recherché * Expérience confirmée dans un poste de manager ou superviseur F&B * Expérience idéalement acquise dans des établissements haut de gamme, à fort volume * Forte appétence pour les opérations et le terrain * Capacité à évoluer dans un environnement multi-sites et multi-concepts * Mobilité et adaptabilité indispensables * Excellent sens du relationnel et du service client * Leadership naturel et capacité à fédérer les équipes * Grande adaptabilité et sens de l'organisation * Capacité à gérer les situations complexes et les conflits * Esprit d'initiative et proactivité * Diplomatie et fermeté dans le management * Capacité à collaborer avec différents interlocuteurs et équipes * Expérience de l'encadrement d'équipe * Anglais courant

• Lege Cap Ferret (33)
• CDI

Responsable salle restauration (H/F)

Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche un(e) Responsable de salle motivé(e). Au sein de notre établissement, vous pourrez développer vos compétences pour une salle comptant entre 150 et 200 personnes selon la saison. Si vous aspirez à intégrer un établissement où les valeurs telles que le travail d'équipe, l'esprit familial et la solidarité sont partagées par toute l'équipe, et si vous recherchez une atmosphère de travail agréable pour développer votre carrière, alors ce poste a été pensé pour vous. Conditions d'emploi : - Idéalement poste à temps plein à pourvoir (39 heures/semaine) - Transport en commun à proximité. - Maximum : 3 coupures par semaine + 2 jours de repos consécutifs. - Salaire : Selon le profil et l'expérience du candidat. Les + que vous aurez en venant travailler au Café Rostand : - Mutuelle SWISSLIFE, prise en charge à 50% par l'entreprise, offrant des remboursements rapides grâce à une digitalisation efficace. - Vous bénéficiez d'une remise de 20% en tant que salarié sur l'ensemble des articles proposés au sein de nos différentes enseignes. - A votre arrivée, vous êtes formé(e) dans l'esprit de notre enseigne. - Possibilité d'évolution professionnelle interne au sein de nos différentes enseignes. - Prime individuelle envisagée en fonction de la fréquentation de l'établissement et de l'investissement du salarié à son poste. - Rémunération majorée pour les heures supplémentaires (10 % au-delà de 35 heures, 20% au-delà de 39 heures et 50 % au-delà de 43 heures) - Possibilité de recevoir des pourboires répartis entre la salle et la cuisine. - Animation de réunions régulières pour favoriser la communication et le partage d'information sur l'évolution de l'activité. - Management humain et à l'écoute. Vos missions : - Dresser la salle en s'appuyant sur les fiches de procédures fournies - Maintenir la salle dans une atmosphère positive et accueillante : accueil chaleureux, dressage harmonieux, redressage des tables en cours de service. - Gérer les réservations et participer à la répartition en salle - Prendre les commandes sur bloc et assurer une transmission efficace à la cuisine - Veiller à la satisfaction client en assurant un service à l'assiette de qualité - Assurer le nettoyage de la salle en fin de service et dès que nécessaire - Superviser les équipes en collaboration avec le Directeur d'Etablissement Cohésion : Vous contribuez activement à l'activité des membres de votre équipe, vous êtes acteur(rice) de la collaboration positive entre la cuisine et la salle. Vos atouts pour réussir à ce poste : - Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion - Habileté(e), agilité(e) et rapidité(e) - Anticipation des besoins éventuels de la clientèle - Bonne mémoire - Excellente présentation

• Le Haillan (33)
• CDI
• Restauration

Responsable de salle H/F

L'équipe du New York New York recherche un Responsable de salle H/F, passionné(e) par notre métier et par les produits. DESCRIPTIF DE L'OFFRE En véritable chef d'orchestre, vous veillerez au bon respect des standards et à la bonne tenue du restaurant. Orienté terrain et business, vous garantirez une expérience client unique afin d'atteindre les objectifs qui te sont fixés par la direction des opérations ! Planning, commande, management, service client, rien ne vous fait peur :) Le job est fait pour vous si : - Vous êtes passionne et un expert de la restauration traditionnelle - Vous aimez le terrain et être auprès de vos équipes durant l'action sans pour autant délaisser vos objectifs finaux - Vous avez le sens du détail, de l'organisation et de l'anticipation - En véritable leader, vous êtes diplomate et savez amener votre équipe avec vous - Vous avez à cœur la satisfaction du client et vous savez sensibiliser vos équipes à cet enjeux - Vous maîtrisez le port du plateau Une centaine de places assises ? Finger in the nose ! Prise de poste: 15/06/2026 Rythme : 2 journées de coupure par semaine max Avantages : Rythme : 2 journées de coupure par semaine max - Environnement de travail convivial - Restaurant en plein cœur de Bordeaux - 1 repas fourni par service Postulez sans plus tarder en envoyant votre CV à jour !

• SYD
• Bordeaux (33)
• CDI
• Mensuel de 2660.0€ sur 12 mois + Indemnité transports

Assistant responsable de salle (H/F) Accepte les débutant(e)s

CDI - 39HEn tant qu'assistant responsable de salle, vous êtes au cœur de l'action : vous participez à la gestion quotidienne de l'espace de restauration et accompagnez l'équipe en salle. Vous épaulez le responsable de salle dans ses missions tout en veillant à offrir une super expérience client. Organiser les services et fluidifier l'accueil des clients, c'est aussi votre domaine !Vous serez un leader inspirant, formant les nouveaux arrivants et maintenant la motivation de toute l'équipe pour garantir un service irréprochable.En l'absence du responsable de salle, vous assurez la continuité avec élégance, prenant le relais avec maîtrise pour garantir une expérience client à la hauteur de nos standards.Vous appliquerez avec soin les standards, mais avec votre petite touche personnelle, et vous porterez fièrement les valeurs de la prestigieuse maison Relais & Châteaux.Si vous avez le don d'allier efficacité et convivialité, et vous aimez créer des moments magiques pour vos clients, ce poste est fait pour vous !

• Bouliac (33)
• Intérim

RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Le Café Lavinal, brasserie nichée au cœur des vignes et près de l'océan, sur la route des vins et à proximité des châteaux emblématiques de la région bordelaise, recherche son Responsable de salle. Sous la responsabilité du Directeur opérationnel, vous dirigez le personnel de la salle, développez la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction, gérez et développez les relations clients. Missions principales - Manager toute l'équipe de salle : recrutement, organisation du travail, formation etc. - Assurer un bon échange des informations entre la cuisine et la salle - Effectuer les réservations, et suivi de dossier des groupes - Appliquer la politique tarifaire du restaurant et les procédures qui en découlent - Gérer la bonne "tenue" du restaurant - Gérer la caisse du restaurant et contrôler les encaissements effectués - Suivi de la facturation des paiements différés et contrôle des débiteurs - Editer les rapports mensuels et statistiques de production. - Gérer les commandes, approvisionnements et tenue des stocks - Accueillir, conseiller et répondre aux questions "techniques" des clients sur un plat en français et en anglais, prendre les commandes - Orchestrer et veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de la salle - S'assurer de la satisfaction du client et fidéliser la clientèle Compétences: - Domaine d'études : Hôtellerie - Restauration - Expérience professionnelle : 2 ans d'expérience minimum - Langues exigées : Français, anglais - Maitrise des logiciels de caisse et de gestion des plannings Qualités souhaitées: - Sens du service et de l'accueil - Bonne communication et écoute - Rigoureux - Excellent relationnel - Goût du détail Rejoignez Le Café Lavinal, mettons en scène vos compétences et notre savoir-faire Chez nous chaque personne compte !

• LE CAFE LAVINAL
• Pauillac (33)
• CDI
• Complémentaire santé + Restauration

Responsable Salle (H/F)

En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'espace de restauration, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant le bon fonctionnement de l'équipe. Vous serez le garant du respect des normes d'hygiène. Sous la responsabilité de la Direction, vous managerez une équipe de 5 à 6 personnes pour la période de juillet et août 2026. Votre Mission : - Service en salle, ménage - Bar (réalisation de cocktails) - Encaissements. Vous êtes le lien indispensable avec l'équipe en cuisine. Contrat de mai au 13 septembre. Modulation du temps de travail entre l'avant et la pleine saison. Vous aurez un jour et demi de repos par semaine. Possibilité de logement moyennant une participation financière. *****URGENT****

• CAMPING LA ROTONDE LE VILLAGE WESTERN
• Hourtin (33)
• Saisonnier
• Mensuel de 2800.0€ sur 12 mois + Hébergement

Responsable de salle

En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne de l'espace de restauration, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle tout en assurant le bon fonctionnement de l'équipe. Vous serez le garant du respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service, tout en animant et supervisant l'ensemble du personnel. Si vous avez une passion pour la restauration, un sens aigu du leadership et une expérience confirmée dans la gestion d'équipe, ce poste est fait pour vous. Responsabilités * Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle, incluant la prise de commandes, le service client et la gestion des réservations * Gérer la caisse, la cave, les inventaires, la gestion fin de mois, effectuer le traitement des paiements et assurer la tenue des encaissements * Organiser et encadrer l'équipe en salle, répartir les tâches et veiller à leur bonne exécution * Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail * Former et accompagner le personnel afin d'assurer un service efficace et professionnel * Maintenir un environnement propre, accueillant et conforme aux réglementations en vigueur * Gérer les approvisionnements en produits alimentaires et veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène Profil recherché Vous avez une excellente connaissance des techniques de services en salle, culture oenologique, food safety ainsi que du management d'équipe. Vous faites preuve d'un leadership naturel, d'un excellent sens du service client et d'une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Vous êtes organisé(e) et capable de motiver votre équipe pour atteindre les objectifs fixés. La maîtrise du français ainsi qu'une bonne aisance relationnelle sont indispensables pour réussir dans ce poste. Le restaurant est ouvert toute l'année jours fériés compris, travail 3 week-end sur 4 l'amplitude horaire est de 8H30 à 16h ou de 11H15 à 19H15

• SYND COPROPR LES HESPERIDES LONGCHAMP
• Bordeaux (33)
• CDD
• Mensuel de 2000€ sur 13 mois

Responsable de salle et bar 4 mois Urgent - Camping F/H - Yelloh Village Village Western

Prêt à participer à une belle aventure humaine le temps d'une saison ? Description du poste Notre restaurant "Le Ranch River" est le restaurant du Village Western, camping Yelloh ! Village 5 étoiles situé à Hourtin (33). Il se trouve à l'intérieur du domaine et offre un cadre superbe pour servir notre clientèle française et internationale. Vous saurez représenter les valeurs de notre établissement auprès de nos clients et leur garantir un service d'excellence. A la carte du restaurant : plats américains traditionnels, mais aussi burgers etc....A la carte du bar cocktail et autres boissons avec la présence d'une machine à cocktail TIME SHAKER. Véritable ambassadeur(rice) de l'entreprise vous êtes garant(e) de la satisfaction des clients. Vous êtes un(e) manager reconnu(e) pour vos qualités humaines et votre disponibilité. Rattaché à la direction, vous êtes responsable de la salle et du bar en assurant la qualité de service, la satisfaction de la clientèle et le développement de l'activité. Un chef d'orchestre qui coordonne ses équipes ! Vous devez : - Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine afin de créer un binôme opérationnel pour assurer le bon déroulement des services et une bonne communication entre la salle et la cuisine - Promouvoir les produits de notre carte, et conseiller les clients - Élaborer des boissons (cocktails, softs, tirage pression) - Assurer une relation de qualité parfaite et permanente avec le client : sens du service, amabilité, sourire, bonne humeur, respect, discrétion, calme, sang-froid en toute circonstance, écoute permanente du client - Gérer, coordonner, encadrer et animer une équipe composée de 7 personnes tout en maintenant un niveau optimum de performance - Etre un Leader naturel, sachant fédérer une équipe autour d'objectifs communs tout en étant capable d'assurer les simples tâches selon les besoins du service (mise en place de la salle en amont du service, dressage des tables, services, préparation des boissons et/ou desserts, réassorts service, entretien de la salle et de la vaisselle,..) - Etre autonome, organisé et rigoureux, dynamique, souriant et bienveillant - Etre habité(e) d'un fort esprit de service, la "relation client" vous anime - Connaître et veiller au respect des normes de sécurité, de qualité et d'HACCP, vérifier quotidiennement les DLC et DLUO des produits - Garantir la propreté de l'espace client, l'espace bar et des stocks - Savoir rendre compte des résultats et des variables et savoir faire remonter toutes les informations et documents utiles à la gestion (CA, panier moyen, nombre de clients…) - Savoir gérer une structure commerciale : mettre en place et tenir des objectifs financiers, gestion RH, gestion des réservations, gestion des encaissements, gestion des stocks (commandes, inventaires, fournisseurs…)et clôre la caisse journalière avec une solide connaissance en gestion de caisse. - Superviser la mise en place, le déroulement et la fermeture du service - Avoir une expérience similaire sur ce type de poste Leader naturel, sachant fédérer une équipe autour d'objectifs communs tout en étant capable d'assurer les simples tâches au besoin- Vos compétences managériales sont un atout crucial ! Vous aimez : - Organiser le service en garantissant la satisfaction client - Être pro-actif avec votre équipe et vos clients - Accompagner, former et travailler avec vos collaborateurs - Faire preuve d'exemplarité et être soucieux du bien-être de votre équipe - Avoir à cœur le respect de chacun et sa bonne intégration au sein du restaurant, La prise de poste coincidera avec la remise en route après la fermeture hivernale de la salle, et la fin de mission coincidera avec la période de rangement avant la fermeture annuelle.Votre réactivité en fonction de l'activité, votre rigueur ainsi que votre esprit d'équipe feront la différence. - idéalement issu(e) d'une formation en hôtellerie restauration. - une expérience de 2 ans sur un poste similaire. - la pratique orale de l'anglais est fortement appréciée, afin de pouvoir communiquer avec tous nos publics. Ce que nous proposons : - - Travail les week-ends et les jours fériés. - Modulation sur 18 semaines - Rémunération : à partir de 2 200 euros nets/mois - Possibilité de logement sous condition -

• Yelloh Village Village Western
• Hourtin (33)
• CDD

Buffalo Grill - Responsable de salle (H/F) Accepte les débutant(e)s

En quelques mots Vous avez l'âme d'un leader, une passion pour la restauration, et un talent pour rassembler les gens ? Alors ce poste est fait pour vous. Chez Buffalo Grill, vous avez un rôle clé dans le bon fonctionnement du restaurant en coordonnant l'équipe, en garantissant une expérience client impeccable et en contribuant à l'atteinte des objectifs de performance de l'établissement. Vous êtes l'ambassadeur de notre ambiance unique, garantissant que chaque client reparte avec le sourire aux lèvres et avec l'envie de revenir ! "Ensemble, nous traçons un chemin ou passion, partage et excellence ne font qu'un" Votre quotidien en tant que Responsable de salle : • Leader inspirant : vous supervisez, animez et motivez votre équipe avec enthousiasme, pour que l'ambiance Buffalo Grill soit au rendez-vous, service après service, en garantissant une qualité de service irréprochable dans un environnement agréable et confortable tant pour nos équipes que pour nos clients. • Fidèle au goût du détail et à la satisfaction client : chaque détail compte pour vous. De l'accueil jusqu'au départ, vous veillez à ce que chaque client vive une expérience irréprochable. Sourires, accueil chaleureux, qualité du service et attention personnalisée : tout est pensé pour que chacun soit satisfait de son expérience chez Buffalo et reparte enchanté. • Garant de la qualité : que ce soit de la qualité des plats servis, à leur présentation dans l'assiette (en conformité avec nos standards bien sûr !), vous veillez à ce que le service se déroule de la meilleure des façons pour le plus grand plaisir de nos clients ! Le tout en veillant à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, garantissant ainsi la santé et la sécurité des clients et de nos équipes. • Développeur de talents : vous êtes un coach, pas juste un responsable. Vous intégrez, formez et faites progresser votre équipe, avec une attention particulière pour que chacun s'épanouisse. Vous partagez et transmettez votre savoir-faire et les bonnes pratiques avec enthousiasme, pour une montée en compétence de vos équipes. Ici, on grandit ensemble, et ça commence par vous. • Optimiseur de performances : vous gardez un œil attentif sur la gestion des coûts et les indicateurs de performance, tout en étant force de proposition pour améliorer les résultats du restaurant, tout en plaçant la satisfaction client au cœur de vos priorités. • L'expert de l'expérience client : Vous vous assurez de la satisfaction des clients pendant toute la durée du service. Et vous participez à la fidélisation de nos clients : En contribuant à renforcer la notoriété du restaurant sur Google. En accompagnant les clients dans la création de leur carte de fidélité, en les encourageant à l'utiliser et à en profiter pleinement à chacune de leurs visites. • L'acteur des animations : Vous participez aux temps forts de l'année (Noël, Saint Valentin, Halloween, anniversaires, etc.) et bien sûr vous n'avez pas peur d'enfiler le costume de notre mascotte Bizcoto ! Pourquoi rejoindre Buffalo Grill ? Nous favorisons l'épanouissement de chacun : • Une intégration soignée et un parcours de formation personnalisé grâce à notre école interne et nos outils (Suivi d'intégration personnalisé, B-learning, formation sur le terrain, etc.). • Des opportunités de carrière à portée de main : 315 promotions internes en 2025 dont 70% sur des postes d'encadrants (Directeur de restaurant, Directeur Adjoint, Chef Grillardin et Responsable de Salle). • Une ambiance de travail conviviale et authentique, où le respect et le plaisir d'accueillir sont au cœur des valeurs de nos équipes dynamiques et enthousiastes. Chez nous, vous trouverez un esprit familial et un management de proximité. Nous vous soutenons grâce à notre réseau : • Une entreprise solide avec nos 325 restaurants en France, et notre programme de mobilité interne #BuffalOpportunité, offrant des opportunités de mobilité géographique partout en France ! • Un acteur local impliqué dans la dynamique des territoires depuis plus de 46 ans. Nous offrons des opportunités à toutes et tous : • Une accessibilité des métiers, sans qualification préalable requise. • Une politique d'inclusion qui valorise la diversité : L'index parité H/F : 84/100. 49% de femmes dans nos effectifs, et +40 % de femmes managers. 6% de travailleurs en situation de handicap. Une projection de 5% d'alternants en 2026. Et plus de 75 nationalités. Evoluer rapidement c'est possible chez Buffalo Grill ! Chez Buffalo Grill, ta carrière ne connaît pas de limites : nous croyons en l'évolution de chacun et offrons des opportunités pour grandir avec nous ! Avec de l'engagement et une expérience réussie, vous pourrez passer directeur adjoint, puis directeur de restaurant, si tel est votre souhait bien sûr ! Chez Buffalo Grill, la progression est un vrai road trip : excitant, rempli d'opportunités, avec un soutien continu tout au long de votre parcours. Ce que vous apportez • U...

• Bordeaux (33)
• CDI
• Mensuel de 2020.24€ à 2020.24€ sur 12.0 mois

Manager de salle (H/F/NB) Accepte les débutant(e)s

Nos clients et les équipes sont entre de bonnes mains avec vous ?. Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar, et développez la rentabilité des points de ventes restauration. Relais du directeur du restaurant et de son assistant auprès de l'ensemble de l'équipe que vous supervisez, vous endossez de nombreuses responsabilités. Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe. Vous veillez au bon respect de la législation, la Mama veille au grain ?. L'expérience client doit être parfaite, et vous en êtes le garant. Horaires continus  Deux repos par semaines consécutifs 

• Bordeaux (33)
• Intérim