Responsable de salle (H/F)

Nous recherchons un ou une RESPONSABLE DE SALLE pour notre restaurant. Vos missions : Vous veillez à ce que les lieux soient propres et ordonnés Vous accueillez les clients Vous les conseillez sur le choix des plats, des suggestions, des vins Vous prenez les commandes, supervisez et faites le service. Vous êtes un leader qui sait manager ses équipes avec bienveillance Vous gérez le planning des serveurs/serveuses. Votre profil : - expérience du métier et formation technique en école hôtelière. - connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté(e) d'un sens très poussé du service client - autonome, dynamique, prêt(e) à intégrer une équipe passionnée. Ouverture du restaurant du mardi au dimanche. Les jours de repos sont fixés en fonction du contrat. A noter : Travail en coupure Travail les weeks-ends Pour postuler, nous vous demandons une lettre de motivation et un CV.

• LA MANGOUNE
• Riom (63)
• CDI

Responsable de salle (H/F)

Bistrot Basalte - Groupe Origines Basalte, table du Groupe Origines imaginée par le chef étoilé Adrien Descouls, recherche son/sa Responsable de Salle (H/F) pour prendre la direction opérationnelle de la salle de ce bistrot de 40 couverts, dédié à une cuisine bourgeoise contemporaine et à l'art de vivre à la française. Le concept Basalte défend une vision actuelle du bistrot : une cuisine sincère, généreuse et élégante, accompagnée d'une sélection de vins exigeante et d'un service précis, chaleureux et sans rigidité. Aujourd'hui ouvert et pleinement lancé, le restaurant souhaite poursuivre son développement en renforçant son identité de service et l'expérience proposée à ses clients. Vos missions * Assurer la gestion complète de la salle : organisation, mise en place, service et qualité * Encadrer, accompagner et faire progresser l'équipe de salle * Garantir une expérience client fluide, chaleureuse et mémorable * Maintenir un niveau de service constant et exigeant * Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine * Faire vivre et développer l'identité de service de Basalte * Participer à la gestion des stocks, des commandes et du suivi des boissons * Veiller au respect des procédures et au bon fonctionnement quotidien du restaurant * Être force de proposition pour faire évoluer l'expérience client et l'organisation de la salle Profil recherché * Expérience confirmée en restauration, idéalement en bistrot haut de gamme ou en restauration gastronomique * Véritable sens du leadership et capacité à fédérer une équipe * Sens aigu du détail, de l'accueil et du service * Excellente présentation et aisance relationnelle * Intérêt marqué pour le vin et la gastronomie française * Autonomie, rigueur et sens des responsabilités * Envie de s'investir durablement dans une maison ambitieuse et en développement Nous recherchons avant tout une personnalité capable de porter l'esprit de Basalte et de créer une véritable dynamique en salle. Conditions **Poste :** Responsable de salle - statut assimilé cadre **Rémunération :** 2 000 € net par mois + avantages **Organisation :** annualisation du temps de travail **Jours de repos :** vendredi et samedi **Avantages :** CSE et possibilités d'évolution au sein du Groupe Origines Pourquoi rejoindre Basalte ? Rejoindre une maison qui possède déjà une identité forte et participer à la faire grandir. Travailler au sein du Groupe Origines, aux côtés du chef étoilé Adrien Descouls, dans un environnement où l'exigence, le produit, le vin et la qualité d'accueil occupent une place centrale. Prendre une vraie responsabilité dans le fonctionnement du restaurant, accompagner une équipe et avoir la liberté de faire évoluer l'expérience de salle. Évoluer au sein d'un groupe en développement offrant de véritables perspectives. Basalte cherche une personnalité autant qu'un CV. Si vous aimez le beau, le bon, le vin, le service bien fait et les maisons qui ont une âme, nous devrions bien nous entendre.

• BISTROT BASALTE
• Issoire (63)
• CDI
• Mensuel de 2400.0€ à 2650.0€ sur 12 mois + CSE + Restauration

Responsable de Salle (H/F)

Chaque agence d'emploi du groupe DFI Intérim & Recrutement est une passerelle entre vous, candidat à la recherche d'un emploi en intérim, en CDD ou en CDI et les entreprises du secteur dans lequel elle est localisée. Nous recherchons pour notre client un Responsable de Salle H/F. DFI Intérim & Recrutement Champeix recherche, pour l'un de ses clients, un Responsable de Salle H/F afin de renforcer son équipe au sein d'un bistrot. Au sein de l'établissement, vous serez garant(e) du bon déroulement du service en salle et de la satisfaction des clients. Vos principales missions seront les suivantes : - Préparer et organiser la salle avant chaque service ; - Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité ; - Superviser le service en salle et veiller à sa fluidité ; - Encadrer, accompagner et coordonner l'équipe de salle ; - Répartir les tâches entre les membres de l'équipe ; - Prendre les commandes et assurer le service selon les besoins ; - Conseiller les clients sur la carte, les plats et les boissons ; - Veiller à la qualité de l'accueil et du service client ; - Assurer le lien entre la salle et la cuisine ; - Gérer les éventuelles remarques ou demandes particulières des clients ; - Participer à l'encaissement selon l'organisation de l'établissement ; - Veiller à la propreté, au rangement et à la bonne tenue de la salle ; - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Vous justifiez idéalement d'une expérience réussie sur un poste similaire en restauration traditionnelle, bistrot, brasserie ou établissement de restauration. Vous êtes à l'aise dans la gestion d'un service, le management d'équipe et la relation client. Vous savez faire preuve de réactivité, d'organisation et de professionnalisme, y compris lors des services soutenus. Compétences attendues - Maîtrise des techniques de service en salle ; - Expérience en encadrement ou coordination d'équipe ; - Sens du service client ; - Bonne organisation ; - Capacité à gérer les priorités ; - Aisance relationnelle ; - Bonne présentation ; - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité ; - Capacité à travailler en lien avec la cuisine. Qualités recherchées - Leadership ; - Dynamisme ; - Rigueur ; - Sourire et sens de l'accueil ; - Esprit d'équipe ; - Réactivité ; - Autonomie ; - Sens des responsabilités ; - Goût du travail bien fait. Vous souhaitez intégrer un établissement convivial et mettre votre sens du service au cœur de l'expérience client ? Transmettez-nous votre candidature dès maintenant.

• D.F.I. INTERIM & RECRUTEMENT
• Issoire (63)
• CDI
• Horaire de 13.5€ à 14.5€ sur 12.0 mois

Responsable de salle (H/F)

Restaurant BIB GOURMAND MICHELIN (Centre-Ville / Place de Jaude ) recherche un(e) responsable de salle 39H/Semaine. 4 jours de travail par semaine 3 jours de repos par semaine Un week-end prolongé de 5 jours consécutifs chaque mois : vendredi, samedi, dimanche, lundi et mardi Salaire + PRIME + TIPS Prime pour les journées en coupure Bonne ambiance de travail Équipe stable et établissement reconnu Vos missions : Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience Organiser et superviser les services Encadrer, accompagner et former l'équipe de salle Répartir les postes et assurer la bonne coordination pendant le service Participer activement au service Gérer les réservations et le plan de salle avec la directrice Assurer le lien entre la cuisine et la salle Participer au suivi des stocks, des commandes et des besoins du restaurant Veiller au respect des standards de la maison Prendre progressivement des responsabilités dans l'organisation quotidienne

• LE BISTROT D'A COTE
• Clermont Ferrand (63)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€ à 2700.0€ sur 12 mois + Restauration + Complémentaire santé