Assistant / Assistante maître d'hôtel *logé* - #JOBHIVER (H/F)

Idéalement situé à quelques enjambées du cœur animé du village, l'hôtel Beauregard 4* accueille ses clients dans un havre de détente et de convivialité au pied des pistes. Notre établissement, arbore fièrement ses 4 étoiles, invitant à vivre une expérience montagnarde exceptionnelle, où chaque détail est soigneusement pensé pour répondre aux attentes des familles en quête de moments inoubliables. En tant qu'établissement familial, nous sommes à la recherche de personnes partageant nos valeurs d'authenticité, de générosité et de service. Si l'idée de procurer à nos hôtes une expérience mémorable vous anime et si la richesse de la culture savoyarde résonne en vous, alors vous pourriez bien être le candidat idéal. L'hôtel Beauregard recrute pour la saison un Assistant maître d'hôtel.(h/f) Votre rôle Seconder le Maître d'hôtel dans l'organisation et la supervision des services. Accueillir les clients, les accompagner à leur table et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience. Coordonner le travail des Chefs de rang, Commis de salle et autres collaborateurs de la salle. Veiller au bon déroulement du service en garantissant fluidité, qualité et respect des standards de l'établissement. Prendre les commandes de ses clients Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. Votre profil Excellentes compétences en service et en relation client. Excellente présentation, dynamisme et esprit d'équipe. Connaissances des règles et techniques du service restauration et de la réglementation en vigueur Poste nourri et logé sur la Clusaz. Mutuelle d'entreprise proposée Poste disponible de début décembre à fin avril

• HOTEL BEAUREGARD
• La Clusaz (74)
• Saisonnier
• Mensuel de 2311.72€ sur 12 mois + Hébergement + Restauration

Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F) - Au Cœur du Village Hôtel & Spa Accepte les débutant(e)s

L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche son nouveau talent pour intégrer l'équipe de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" pour la saison Hivernale / :Un/e Assistant(e) Maître d'Hôtel H/FVOS PRINCIPALES MISSIONS Mise en Place sous la responsabilité du Maitre d'hôtelEffectuer le nettoyage et l'entretien de la salle de restauration.Effectuer la mise en place de la salle de restauration et des annexes en fonction de l'activitéTenir l'office en ordre.Responsable de la propreté du matériel et des locaux.Responsable du stock de linge, aidé par des commis.Gérer les stocks des dessertes.Nettoyage des assiettes et des couverts au vinaigre.Service sous la responsabilité du Maitre d'hôtelConnaître parfaitement la carte des mets, des boissons et des suggestions du Chef.Effectuer une prise de commande.Orchestre minutieusement le travail des chefs de rang et des commis, afin de garantir le bon déroulement du serviceSavoir gérer les priorités, le suivi des commandes et l'ordre chronologique du service.Préparer et servir les boissons, effectuer le service des mets sur table en appliquant la préséanceVeiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tablesSavoir débarrasser les mets en respectant les règles d'hygièneEncadrer des chefs de rang et des commis et répartir les tâches en fonction de l'activitéTransmission du savoir-faire et savoir être aux chefs de rangs et aux commisNettoyage des arrières de l'office en fin de service : verres, passer au vinaigre assiettes, couverts et nettoyage du sol.Cette liste n'est pas exhaustive.

• La Clusaz (74)
• Intérim