Responsable de salle / sommelier (H/F/X) (H/F)

Dans un souci d'accessibilité et de clarté, l'écriture inclusive n'est pas utilisée dans ce document. Les termes employés au masculin se réfèrent aussi bien au genre féminin que masculin. RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Directeur F&B MISSION PRINCIPALE : Le responsable de salle est responsable de l'ensemble des opérations de service et de mise en place, conformément aux standards de qualité et aux procédures de l'hôtel. Il veille au bon déroulement du service et assure une qualité d'accueil et de services personnalisés auprès des clients. Il coordonne et participe aux activités de mise en place, de nettoyage et de rangement du matériel et de l'office. ROLE ET RESPONSABILITES : - Garantir la mise en place, l'entretien et la propreté du matériel, des offices et de la salle. - Participer aux services en salle au restaurant, - Assurer les dégustations de vins - Conseiller le client sur les accords mets & vins - Encadrer l'équipe de chefs de rang et de serveurs. - Assurer la qualité des prestations délivrées aux clients pendant le service. - Fournir un service et un suivi relationnel client personnalisé de qualité (accueil, conseils, écoute, gestion des plaintes.). - Contribuer au développement de l'équipe (intégration, formation et développement des collaborateurs). - Pour garantir un service et un suivi clientèle de qualité, être en mesure d'assister et/ou de remplacer des collègues dans certaines de leurs fonctions. Liste de tâches non exhaustives. Afin d'assurer un service et un suivi clientèle de qualité, le salarié pourra être amené à réaliser d'autres tâches relevant de sa qualification en fonction des nécessités de service. Votre profil : Savoir et Savoir-faire : -Vous avez une réelle expérience en sommellerie et notamment des connaissances dans les vins de Bourgogne Savoir-être : -Vous partagez nos valeurs : agilité, convivialité et engagement -Vous êtes autonome et avez envie de gagner en responsabilité Nous vous offrons : -Type de contrat / durée : CDI -Date de démarrage : dès que possible -Shifts en continu, pas de coupure, -Mutuelle prise en charge à 50% par l'entreprise -Aide au logement avec dispositifs d'accompagnement pour l'achat ou la location -Réduction Friends & Family sur l'ensemble des hôtels du groupe Les hôtels (très) particuliers Nous cultivons un environnement de travail où la convivialité naît de la diversité des profils et des expériences. Nous valorisons chaque idée, afin que chacun apporte sa contribution unique à notre aventure collective. Vous vous reconnaissez dans nos valeurs de convivialité, d'engagement et d'agilité, et souhaitez participer à une véritable aventure ? N'hésitez plus, adressez-nous votre CV !

• SH CHAMBOLLE
• Chambolle Musigny (21)
• CDI
• Mensuel de 2600.0€ à 2800.0€ sur 12.0 mois

Maitre d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

La Table de Beauregard - Ibis Styles Beauregard - Longvic (21) Vous aimez orchestrer un service impeccable, faire vivre une véritable expérience à vos clients et fédérer une équipe autour d'un objectif commun ? La Table de Beauregard recherche son futur Maître d'Hôtel pour accompagner le développement de son restaurant et faire rayonner notre établissement. Votre mission Véritable chef d'orchestre de la salle, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et du service. Au quotidien, vous aurez pour missions de : Accueillir et fidéliser notre clientèle avec professionnalisme et convivialité. Organiser, superviser et animer les services. Encadrer, accompagner et faire monter en compétences l'équipe de salle. Garantir le respect des standards de qualité et de satisfaction client. Assurer une excellente coordination avec la cuisine afin d'offrir un service fluide. Participer au développement commercial du restaurant et être force de proposition. Veiller à la bonne gestion des réservations, des encaissements et de l'organisation quotidienne. Le profil que nous recherchons: Vous avez une expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que Maître d'Hôtel ou Premier Chef de Rang. Vous êtes un véritable leader de terrain, capable de motiver une équipe par l'exemple. Vous avez le sens du détail, de l'organisation et de l'excellence du service. Vous aimez le contact client et savez créer une ambiance chaleureuse. Vous êtes dynamique, autonome et doté(e) d'un excellent relationnel. Ce que nous proposons CDI - Temps complet Avantages groupe Accor Formation et accompagnement à votre prise de poste Vous pensez qu'un excellent repas commence par un accueil exceptionnel ? Alors n'attendez plus !

• IBIS STYLES BEAUREGARD
• Longvic (21)
• CDI
• Mensuel de 2400.0€ à 2600.0€ sur 12 mois + Complémentaire santé

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure. La société Thedra recherche pour le compte de son client, un hôtel de luxe 5 étoiles avec un restaurant prestigieux situé en plein coeur de Dijon, un-e Maître d'Hôtel H/F en contrat à durée indéterminée (CDI). Votre rôle sera d'assurer une expérience client irréprochable au sein de cet établissement renommé. Vos missions : - Superviser et coordonner les activités du personnel de salle. - Garantir un excellent service et veiller à la satisfaction des clients. - Gérer les réservations et accueillir les clients. - Organiser les événements et les banquets en collaboration avec le service cuisine et évènementiel. - Former et motiver l'équipe afin d'assurer une qualité de service constante. - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour un service fluide et professionnel. - Gérer les commandes de boissons et le contrôle des stocks. Compétences attendues : - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication. - Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie de luxe. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. - Compétences organisationnelles et attention au détail. - Maîtrise des différentes techniques de service en restauration. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages du poste : Heures supplémentaires récupérées 2 jours et demi de repos Salaire : Mois / 2977EUR - 2977EUR Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'.

• Thedra Dijon
• Dijon (21)
• CDD

Commis.e de rang - Petits-déjeuners H/F Accepte les débutant(e)s

Commis.e de rangPetits-déjeuners Hostellerie de Levernois, Hôtel 5* et Restaurant Gastronomique en BourgogneIntégrez l'équipe de l'Hostellerie de Levernois, maison d'excellence et de passions Pourquoi nous rejoindre ?L'Hostellerie de Levernois est un Relais&Châteaux situé en Bourgogne, à 5mn en voiture du centre historique de Beaune.Maison d'excellence et de charme dans un cadre bucolique, nous travaillons dans le respect et l'écoute de chacun pour apporter une expérience mémorable à nos clients et nos collaborateurs. Nous vous proposons : Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.estrong>Servicestrong>De rejoindre une équipe dynamique au sein d'une maison emblématique.De vivre une expérience formatrice dans une entreprise à taille humaine. D'apporter votre savoir-faire, votre personnalité et votre sourire pour offrir à nos hôtes un moment d'évasion dans notre maison.En travaillant en tant que Commis.e de rang petits-déjeuners, vous êtes le fil conducteur entre le client et la cuisine ! Vous rejoindrez une équipe de 3 personnes.Vous avez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du petit déjeuner en accord avec les stratégies et les standards mis en place.Vous effectuez la mise en place / réapprovisionnement du buffet dans le respect des normes HACCPVous prenez les commandes des boissons chaudes du petit déjeunerVous assurez la mise en place du service du midi Gérer les stocks et la salle de restaurant Gérer la salle de restaurant et son matérielRéceptionner et stocker un produitEntretenir un outil ou matérielEntretenir des équipements et locauxTransmettre les informations données par ses supérieurs à la cuisine Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes Nous attendons de vous,Vos savoirstre : Etre réactif.veEtre à l'écoute de chacunAvoir un fort esprit d'équipeEtre flexible Vos savoirs - Faire : Connaître la langue de Shakespeare Etre à l'aise dans le contact avec les clientsOrganiser son travail de manière optimale Les petits + :Connaitre la gastronomie et les vins de BourgogneAvoir de l'expérience sur un poste similaire Le salaire :Votre salaire sera de € brut pour 42.5h hebdomadaire.Le repas est fourni à chaque service travaillé.A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Nous vous permettons également d'accéder à un PEE et un PERCOL.Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1, salle de sport sur Beaune.Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant la saison ou votre période d'essai.Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible. Date d'embauche : octobre Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature ! PROCESSUS DE RECRUTEMENT Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :1. Entretien RH (pour faire connaissance !)2. Entretien avec votre futur.e manager3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur

• Levernois (21)
• Intérim

Maître d'Hôtel en Hôtellerie de Luxe (H/F)

Description du poste : La société Thedra recherche pour le compte de son client, un hôtel de luxe 5 étoiles avec un restaurant prestigieux situé en plein coeur de Dijon, un-e Maître d'Hôtel H/F en contrat à durée indéterminée (CDI). Votre rôle sera d'assurer une expérience client irréprochable au sein de cet établissement renommé. Vos missions Superviser et coordonner les activités du personnel de salle. - Garantir un excellent service et veiller à la satisfaction des clients. - Gérer les réservations et accueillir les clients. - Organiser les événements et les banquets en collaboration avec le service cuisine et évènementiel. - Former et motiver l'équipe afin d'assurer une qualité de service constante. - Assurer la liaison entre la cuisine et la salle pour un service fluide et professionnel. - Gérer les commandes de boissons et le contrôle des stocks. Description du profil : Compétences attendues Excellentes compétences en gestion d'équipe et en communication. - Expérience confirmée dans un poste similaire, idéalement dans l'hôtellerie de luxe. - Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. - Compétences organisationnelles et attention au détail. - Maîtrise des différentes techniques de service en restauration. - Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Avantages du poste : Heures supplémentaires récupérées 2 jours et demi de repos Salaire : Mois / 2977EUR - 2977EUR Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'.

• Interaction
• Dijon (21)
• CDI
• Mensuel de 2900.0€

MAITRE D'HOTEL (H/F)

L'agence ACTUA DIJON INDUSTRIE, recrute pour son client, traiteur à Dijon, personnel Maître d'Hôtel (H/F) pour superviser le service lors de divers événements (mariages, réceptions d'entreprise, etc.). Si vous avez un sens aigu du service et une excellente capacité de gestion, rejoignez notre équipe dynamique ! Vous serez en accompagnent et en formation par le maître d'hôtel actuel. Vous aimez les responsabilités, ce poste est pour vous! Vous organisez les évènements des différentes prestations, assurer, constituer votre personnel et le driver. Vos missions - Superviser et coordonner le personnel de service. - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. - Accueillir et interagir avec les clients pour garantir leur satisfaction. - Gérer les imprévus et résoudre les problèmes rapidement. - Disponibilité pour travailler en horaires flexibles. Ce poste vous intéresse? N'hésitez pas à nous transmettre votre CV! Vous êtes reconnu pour votre rigueur. Vous souhaitez un complément re revenu ou êtes à la retraite? - Excellente présentation et sens du détail. - Excellentes compétences interpersonnelles et sens du service client.

• ACTUA DIJON INDUSTRIE
• Dijon (21)
• Intérim
• Mensuel de 2500.0€ à 2500.0€

Assistant / Assistante maître d'hôtel Accepte les débutant(e)s

Au cœur de la Bourgogne, le M7 Restaurant by Mercure Beaune Centre cherche son Assistant Maître d'Hôtel ! Notre M7 restaurant offre à nos clients plusieurs expériences, à sa table ou sous sa pergola végétalisée, dans son jardin by M7, séminaires et deux terrasses avec piscine et sa cave pour des dégustations Bref, un super terrain de jeu pour les passionnés de service ! DESCRIPTION DU POSTE : Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel passionné(e) par le service et l'accueil afin de renforcer notre équipe. Sous la responsabilité de notre responsable de restaurant, vous participerez à l'organisation et au bon déroulement du service en salle, tout en garantissant une expérience client de qualité. Vos missions : - Assure la coordination de l'équipe M7 (Organisation, Répartition et contrôle des tâches, débriefing) - Supervise le service en salle et dans tous les espaces liés a l'activité - Garanti la bonne relation et échange entre la salle et le service cuisine - Encadre, forme et motive son équipe au quotidien - Réalise les clôtures de caisse, participe a la mise en œuvre des process, maitrise de l'outil informatique - Procède aux contrôles des stocks, veille au suivi des factures et commandes, et finalise les inventaires - S'assure de la satisfaction des clients, veillent à la propreté des espaces et a la mise en œuvre des fiches commerciales - Participer à la mise en place des standards de la marque - Gérer les éventuelles réclamations des clients avec professionnalisme Profil recherché : - Sens du service et excellent relationnel - Expérience dans la restauration exigée - Capacité de travailler en équipe et encadrer du personnel - Curieux et diplomate et bonne présentation - Anglais nécessaire Ces qualités seront indispensables dans la réussite de votre job. Salaire négociable selon profil (taux ; prime 13ème mois, prime d'intéressement), 2 jours de repos/semaine LES AVANTAGES DE TRAVAILLER CHEZ NOUS : - Nous permettons à tous les nos collaborateurs de maitriser leur équilibre vie-perso/pro (un week-end par mois) et leur offrons les moyens de façonner leur environnement de travail à leur image, des journées en continues sont proposées. - Les parcours de formation et d'évolution sont définis à la fois individuellement et collectivement pour que nous grandissons ensemble, au quotidien (formation intra-entreprise). - Plein d'avantages à nous rejoindre. - Programme All Heartists : tarifs préférentiels pour des séjours et expériences inoubliables dans toutes nos adresses Accor et chez nos partenaires, dans le monde entier - Prime de cooptation : 100€ pour le salarié qui coopte un candidat retenu (versé à la fin de sa période d'essai) - Une mutuelle obligatoire financée à 50% par l'entreprise - Une possibilité de logement - Et du bon café à volonté lors de nos échanges ! NOS DEMARCHES RSE : - Nous nous engageons dans le tri de nos déchets - Nous avons procédé à la suppression du plastique dans l'expérience clients - Nous concentrons nos actions pour maîtriser nos consommations en énergie et en eau - Nous favorisons les produits alimentaires ou boissons qui sont biologiques, éco labélisé

• MERCURE BEAUNE CENTRE
• Beaune (21)
• CDI

Maitre/sse d'hôtel sommelier/iere (H/F)

Plus qu'une brigade, nous bâtissons une véritable famille de passionnés. Nous ne recherchons pas seulement des CV, mais des personnalités : des visages souriants, des esprits curieux et des femmes et des hommes animés par le sens de l'hospitalité et l'envie d'enchanter nos convives. Pourquoi nous rejoindre ? Travailler avec nous, c'est intégrer un environnement structuré où l'excellence s'accompagne toujours de bienveillance. Repas maison préparés chaque jour, parce qu'on ne peut pas offrir le meilleur service sans prendre soin de celles et ceux qui le rendent possible. 3 jours de repos consécutifs. Un véritable esprit d'équipe, où l'entraide est une valeur vécue au quotidien. Une transmission du savoir-faire de la haute gastronomie grâce à un accompagnement personnalisé. Votre rôle au sein de la Maison : Être l'ambassadeur de notre cuisine et de nos valeurs. Anticiper les attentes de nos convives afin de leur offrir une expérience mémorable. Contribuer à une atmosphère où l'élégance se conjugue avec la convivialité. Participer à l'excellence du service, du dressage des tables jusqu'au départ du dernier client. Votre profil Vous justifiez d'une expérience significative en restauration gastronomique ou étoilée. Vous possédez ce supplément d'âme qui caractérise la véritable hospitalité. La rigueur, la discrétion et le sens du détail font partie de vos qualités. Vous êtes polyvalent(e), adaptable et appréciez le travail en équipe. Vous êtes titulaire d'un diplôme en sommellerie ou d'une qualification équivalente. Toutes les candidatures seront étudiées avec la plus grande attention

• LA MAISON DES CARIATIDES
• Dijon (21)
• CDI
• Restauration + Complémentaire santé

MAÎTRE D'œUVRE D'EXÉCUTION (MOEX) (H/F)

LTD, c'est un cabinet de recrutement et une agence de travail temporaire spécialisée en Ingénierie, Encadrement BTP, Télécom et Tertiaire Haut de Gamme - en France et à l'international. Nos implantations : - 5 agences au cœur de Paris - 3 agences en région - 1 agence aux États-Unis - 1 agence au Canada +2000 entreprises partenaires nous font confiance partout en France, et notre croissance annuelle de 10 à 20 % prouve la solidité de notre modèle. Nos piliers pour réussir ensemble : - Spécialisation par secteur : des consultants experts pour chaque domaine d'activité - Réactivité & proximité : une entreprise à taille humaine, toujours disponible - Engagement & éthique : une démarche rigoureuse basée sur une charte qualité stricte Des opportunités pour vous ! Vous cherchez une entreprise qui valorise votre potentiel - Chez LTD, l'évolution interne est une réalité, et chaque collaborateur a sa chance de grandir avec nous. Le poste : À propos de nous Cabinet de maîtrise d'œuvre intervenant sur des opérations de logements collectifs, tertiaire et équipements publics. Nous assurons la coordination technique et le pilotage chantier pour le compte de maîtres d'ouvrage privés et publics. Dans le cadre du développement de notre activité travaux, nous recrutons un(e) MOEX. Votre rôle Représentant(e) de la maîtrise d'œuvre sur le terrain, vous garantissez la bonne exécution des travaux en termes de qualité, délais et conformité technique. Vos missions Suivi technique Visa des plans d'exécution Contrôle de la conformité des ouvrages Vérification du respect des pièces marché Gestion des non-conformités Pilotage chantier Animation des réunions de chantier Rédaction des comptes rendus Coordination des entreprises TCE Suivi de l'avancement des travaux Gestion contractuelle Analyse des situations mensuelles Suivi des travaux modificatifs Assistance à la réception et levée des réserves Profil recherché : Profil recherché Formation Bac+3 à Bac+5 en BTP 5 ans minimum en suivi d'exécution TCE Bonne maîtrise technique tous corps d'état Connaissance des marchés publics appréciée Autorité naturelle et sens du relationnel

• LTd
• Dijon (21)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Attentif aux autres et à l'environnement qui vous entoure : vous contribuez à rendre le séjour de nos clients aussi irréprochable qu'inoubliable en apportant votre petite touche personnelle ! Avec votre équipe, vos missions : Organiser les points de vente restauration (restaurant, bar, banquet, petit déjeuner, room service) S'assurer de la qualité de service de la clientèle Manager et motiver son équipe pour développer les ventes et la qualité clientèle affaire et tourisme. Horaires continus . 2 jours de repos . Badgeage pour vos horaires . 13 eme mois Possibilité d'évolution au sein du groupe .

• NOVOTEL BEAUNE
• Beaune (21)
• CDI
• Mensuel de 2900.0€ sur 12 mois

Responsable de salle H/F Accepte les débutant(e)s

RESPONSABILITÉS : Ce que nous attendons d'un(e) responsable de salle H/F chez JOA c'est : • Créer un environnement accueillant, sécurisant et propre avant l'arrivée des clients pour qu'ils se sentent comme chez eux • Assurer le suivi des réservations • Accueillir, conseiller et servir nos clients comme des invités, avec convivialité et sourire • Être à l'écoute de leurs attentes, y répondre au mieux et leur faire des suggestions • Être pointilleux(se) sur l'hygiène et le rangement pour la sécurité et le bien-être de tous • Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client • Manager l'équipe de serveurs et chefs de rang • Être un(e) ambassadeur(ice) du casino et de ses différentes activités PROFIL RECHERCHÉ : Ce qui vous caractérise : • Vous bénéficiez d'une expérience significative et réussie sur ce type de poste dans un restaurant de type brasserie • Vous êtes un(e) as de l'organisation et de l'anticipation • Vous souhaitez participer à notre bonne expérience client en leur faisant bénéficier de votre excellent relationnel et de votre sens du service • Votre management est basé sur l'esprit d'équipe, la communication et la transmission de votre savoir-faire • Vous êtes passionné(e) par votre métier et surtout aimez faire plaisir ! Nous vous rappelons que chez JOA, la passion n'a pas de genre, et que tous nos métiers se conjuguent aussi bien au masculin qu'au féminin !

• CASINO DE SANTENAY
• Santenay (21)
• CDI
• Mensuel de 2321.14€ à 2321.14€