MAÎTRE(SSE) D'HÔTEL / SOMMELIER(E) H/F Accepte les débutant(e)s

Votre quotidien chez nous : Pour notre site SODEXO Prestige de la Table Polychrome TAITTINGER à Reims (51), nous recherchons un(e) MAÎTRE(SSE) D'HÔTEL / SOMMELIER(E) F/H. Au cœur d'une Maison de Champagne d'excellence, vous évoluerez au sein d'un restaurant gastronomique avec une équipe Sodexo de 7 collaborateurs et environ 35 couverts par jour. Véritable ambassadeur(drice) de l'expérience client, vous contribuez à faire de chaque repas un moment d'exception, en associant excellence du service, connaissance des vins et champagnes et qualité de l'accueil. Vos principales missions :-Accueillir les convives, les installer et assurer leur accompagnement tout au long du repas afin de garantir une expérience haut de gamme et personnalisée-Assurer le bon déroulement du service dans le respect des standards de la restauration gastronomique-Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix de vins et de champagnes-Présenter la carte des vins et champagnes et proposer des accords mets et champagnes en cohérence avec les créations du Chef-Réaliser l'ouverture et le service des vins et champagnes dans le respect des techniques et standards de la haute restauration-Participer à la mise en place, au dressage, au débarrassage et aux différentes techniques de service en salle-Être attentif(ve) aux demandes spécifiques d'une clientèle exigeante et internationale et contribuer à sa fidélisation-Assurer la gestion de la cave et des stocks, le suivi des références, les inventaires et les commandes-Veiller à la bonne conservation des bouteilles et à la mise en valeur des millésimes et cuvées d'exception-Participer à l'animation et à l'organisation de l'équipe de salle, à la répartition des tâches ainsi qu'à la formation et à l'accompagnement des collaborateurs-Être force de proposition pour contribuer au développement commercial de l'établissement et à l'augmentation du chiffre d'affaires boissons-Mettre en valeur les produits et les cuvées de la Maison de Champagne-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une prioritéVous aurez ainsi l'opportunité de mettre pleinement à profit votre expertise de la sommellerie et votre savoir-faire en service gastronomique dans un environnement prestigieux.

• Reims (51)
• CDI

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Le restaurant AROMA, bar à manger au cœur du quartier du Boulingrin à Reims, recherche son ou sa Manager de Salle en CDI, pour une prise de poste dès que possible. Vos missions 1. Piloter l'activité de la salle et du bar : encadrer et coordonner l'équipe (chefs de rang, serveurs, runners, bar), organiser et contrôler le travail quotidien selon nos protocoles, tout en étant capable d'intervenir vous-même à chaque étape du service. 2. Superviser le bon déroulement des services et garantir la qualité de nos prestations. 3. Être garant(e) de l'image de marque de l'établissement et de la satisfaction de nos clients, au service de leur fidélisation. 4. Piloter la rentabilité de la salle et du bar en accord avec les objectifs fixés par la direction. 5. Assurer le bon approvisionnement des achats liés au bar et à la salle. 6. Maintenir une ambiance de travail saine et dynamique, en lien avec l'équipe de cuisine. Votre profil 1. Expérience confirmée d'au moins 3 à 5 ans sur un poste similaire de management d'équipe en salle, idéalement en restauration. 2. Vous savez fédérer une équipe, arbitrer en service et gardez la tête froide sous la pression. 3. Sens du relationnel et de la communication ; rigueur et sens de l'organisation. 4. Une vraie culture du résultat : vous savez ce que représente piloter la rentabilité d'un point de vente. Conditions du poste 1. CDI - 39h/semaine, horaires en coupure. 2. Organisation du temps de travail sur 4,5 jours dans l'idéal. 3. Établissement ouvert 7j/7. 4. Rémunération selon profil et expérience. 5. Repas fourni. 6. Mutuelle d'entreprise. 7. Pourboires mutualisés entre l'ensemble des collaborateurs. 8. Possibilité d'évolution vers un poste de direction.

• AROMA
• Reims (51)
• CDI

Maître d'hôtel (H/F) Accepte les débutant(e)s

Rejoignez l'aventure Marcotullio Réceptions ! Depuis plus de 55 ans, Marcotullio Réceptions s'impose comme une référence de la gastronomie événementielle haut de gamme. Acteur incontournable du goût et du service, nous allions tradition, exigence et créativité au service d'événements d'exception. Vous avez le sens du service, de l'organisation et de la coordination ? Vous aimez créer des expériences mémorables pour les convives ? Alors ce poste est fait pour vous ! Nous recrutons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) CDI - 35h/semaine Horaires avec coupures selon l'activité et les prestations Pont-à-Mousson (54) - au cœur de l'Abbaye des Prémontrés Votre mission, si vous l'acceptez : Coordonner et superviser l'ensemble du service lors de nos événements (mariages, cocktails, séminaires, réceptions.) ; Être l'interlocuteur privilégié entre les clients, la cuisine et les équipes de salle ; Garantir une mise en place irréprochable (buffets, salles, matériel.) en respectant les devis, le classeur MH et les consignes du Directeur OPEX ; Encadrer et motiver les équipes de service dans un esprit de rigueur et de convivialité ; Veiller à la qualité du service, au respect du protocole et à la satisfaction des clients ; Appliquer les normes ISO 20121 et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) avec exigence ; Participer activement à la démarche d'amélioration continue de l'entreprise. Ce que nous attendons de vous : Une expérience significative en tant que Maître d'Hôtel ou Responsable de salle, idéalement en traiteur ou restauration événementielle ; Une excellente maîtrise du service à table et des codes du protocole ; De réelles compétences managériales, avec un sens aigu de l'organisation et de l'anticipation ; Un relationnel fluide, une présentation soignée et une grande diplomatie ; Une capacité à gérer le stress et les imprévus dans un environnement événementiel exigeant ; Des connaissances solides en hygiène, sécurité alimentaire et normes qualité (HACCP, ISO 20121). Pourquoi rejoindre Marcotullio Réceptions ? Parce que vous intégrerez une équipe passionnée, solidaire et professionnelle ; Parce que vous contribuerez à des événements prestigieux dans un lieu d'exception, l'Abbaye des Prémontrés ; Parce que nous valorisons le talent de chacun, dans une entreprise en constante évolution ; Parce que nous proposons un poste stable, à responsabilité, avec conditions optimales. Vous êtes prêt(e) à relever le défi ? Envoyez dès maintenant votre CV et lettre de motivation à rh@marcotullio.fr Ne manquez pas cette opportunité de vivre une aventure humaine et professionnelle enrichissante. À très vite chez Marcotullio Réceptions !

• MARCOTULLIO RECEPTIONS FRANCE
• Louvigny (57)
• CDI
• Complémentaire santé

Adjoint(e) de salle (H/F) Accepte les débutant(e)s

GERMA EMPLOI COLMAR, agence de travail temporaire d'insertion, recherche pour un de ses clients à EGUISHEIM, un Chefs de rang (H/F) Vos missions : - Coordination du service - Préparer la salle - Gèrer le flux des tables - Management de l'équipe (serveurs, chefs de rang) - Accueil des clients et veiller au bon déroulement du repas - Gestion d'éventuels problèmes. - Participation à l'élaboration des plannings Profil recherché : Doté d'un excellent relationnel, vous justifiez d'une première expérience sur un poste similaire. Horaires : Travail en semaine et weekend, midi et soir, travail les weekends en continu Temps complet Démarrage dès que possible Salaire : SMIC + 10% ICP Si vous êtes intéressé(e), merci d'adresser votre CV par mail. VOUS REMPLISSEZ OBLIGATOIREMENT LES CRITERES POUR ETRE ELIGIBLE A UN PASS IAE

• GERMA E T T I
• Eguisheim (68)
• Intérim
• Horaire de 12.31€

Responsable de salle

La Place est un lieu où nos clients peuvent venir boire, manger, acheter pour faire plaisir ou se faire plaisir. Un lieu convivial où nous préparons, servons et vendons tapas, charcuteries, fromages, petits plats, desserts, brunch, vins et cocktails. Nous organisons également ponctuellement des animations et des concerts, le tout avec passion et bonne humeur, dans un cadre chaleureux et convivial. En somme, un lieu où il fait bon vivre ! Nous avons 50 places à l'intérieur et 90 places sur notre terrasse. La saison forte à La Place est de Mai à fin Septembre et également le mois de Décembre durant le marché de Noël. Le reste de l'année reste très bien animé ! Les missions principales : - Superviser et assurer la mise en place de la salle conforme aux réservations - Suivi opérationnel du bon fonctionnement et de l'entretien du restaurant (bar/salle/cuisine/sanitaire/stockage/extérieur/ épicerie) - Créer une relation client en devenant une véritable conseillère sur la carte et les produits du restaurant. - Mettre en œuvre la politique commerciale de l'établissement et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle - Répondre aux attentes et interrogations de la clientèle ainsi qu'aux plaintes, le cas échéant via les réseaux sociaux - Être responsable de la facturation et des caisses - Assurer les ouvertures et fermetures de l'établissement selon le planning - Respecter et superviser les normes HACCP en vigueur et des affichages obligatoires - Piloter en lien avec le Responsable de cuisine, les achats des matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture. - Participer à l'élaboration des menus et des cartes du restaurant avec le responsable de cuisine. - Dynamisation de l'établissement avec l'organisation d'événements ainsi que la communication sur les réseaux en lien avec la chargée de communication - Dynamisation de l'établissement, suggestion, cocktail, vins, plats, animations Administratif / Gestion / Finances - Optimise le revenu des points de ventes épicerie et restauration - Respect des marges et du CA - Suivre les objectifs et de la croissance de l'établissement avec la gestion de la marge ratio achat et masse salariale - Adapter l'organisation de l'établissement et optimiser la gestion des effectifs - Assurer le contrôle des inventaires réalisés et du suivi - Mise/ou mettre en place des process opérationnels sur l'ensemble du restaurant Management - Être en mesure de remplacer tous les postes - Être disponible en cas de litige même en dehors de ses heures de travail et remplacer en cas d'urgence une personne malade - Être présent lors des événements clés - Supervision et à la coordination de l'activité du personnel de salle, à l'organisation et au contrôle du travail des équipes tout en pouvant intervenir à chaque étape du service. - Être le garant de l'organisation des plannings de travail du personnel du restaurant & bar - Recrutement du personnel de salle, barman, poste de cuisine, épicerie. - Intégrer les nouveaux collaborateurs, les former et les accompagner dans le développement de leurs compétences. - Organiser et animer des réunions d'équipe, superviser, impliquer et motiver le personnel afin de s'assurer de la qualité de la communication interne entre tous les services. - Assurer de bonnes relations avec les fournisseurs - Être garant de la gestion des uniformes des équipes de salle (commandes, distribution aux chefs de rang) - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité de l'ensemble du personnel. Profil : - Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration et épicerie - Être capable de mettre en place des plannings de personnel tout en respectant les normes légales et les objectifs qualitatifs - Connaître les produits proposés par l'établissement et être capable de les décrire aux clients

• LA PLACE
• Munster (68)
• CDI

Responsable de salle

Il Gusto recrute un/e responsable de salle en CDI temps plein Vos missions : - Piloter le service en salle : accueil, placement, prise de commandes, suivi des tables jusqu'au départ des clients. - Encadrer et animer l'équipe de salle - Assurer le lien salle / cuisine : fluidité des envois, retours clients - Gérer l'ouverture et la fermeture du restaurant, la mise en place, les encaissements et le contrôle de la caisse. - Veiller au respect des standards d'hygiène, de propreté et de sécurité (HACCP).

• IL GUSTO
• Luneville (54)
• CDI
• Mensuel de 3000.0€ sur 12 mois

Responsable de salle (H/F)

Le restaurant Il Ristorante de Saint Parres aux Tertres (Aube 10) recrute : Vos missions : Vous aurez à manager une équipe de 4 à 6 personnes en fonction de la saison Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle. Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse

• IL RISTORANTE
• St Parres aux Tertres (10)
• CDI
• Mensuel de 2100.0€ à 2500.0€ sur 12 mois

Responsable de salle (H/F)

Le restaurant Léon fish brasserie situé à Villechétif (Aube-10) recrute : Responsable de salle H/F Vos missions : - Vous organisez et contrôlez la mise en place des différents services - Vous avez la responsabilité de la bonne coordination entre la cuisine et la salle. - Vous accueillez les clients avec une prise en charge personnalisée et de bon niveau - Au niveau des vins et des caves, vous assurez la prise en charge de la cave à vin, des alcools et softs. - Vous êtes responsable de la facturation des différents points de vente, des encaissements et de la justesse du fond de caisse Vous êtes organisé(e), dynamique et rigoureux(se). Horaires variables, midis, soirs, week-end et jours fériés

• LEON DE BRUXELLES
• Villechetif (10)
• CDI
• Horaire de 14.17€ sur 12 mois

RESPONSABLE DE SALLE (H/F) Accepte les débutant(e)s

La Bresse () 39 heures/semaine - horaires en continu, sans coupure € brut/moisVotre missionNotre agence d'intérim recherche pour l'un de ses clients, établissement situé à La Bresse (), un(e) Responsable Opérationnel(le) de Restaurant H/F.Véritable relais de la direction, vous êtes responsable du bon fonctionnement quotidien du restaurant et veillez à garantir une expérience de qualité aux clients.Vos principales missions seront notamment :Superviser et coordonner l'activité quotidienne du restaurantEncadrer, accompagner et animer les équipesOrganiser les plannings et assurer la bonne répartition des tâchesVeiller à la qualité du service et à la satisfaction des clientsGarantir le respect des normes d'hygiène et de sécuritéParticiper à la gestion des stocks et aux approvisionnementsSuivre les indicateurs d'activité et contribuer à l'atteinte des objectifsÊtre force de proposition pour améliorer l'organisation et la qualité de serviceAssurer le relais entre les équipes et la directionProfil recherchéVous disposez idéalement d'une expérience significative dans la restauration, avec une première expérience en management ou en responsabilité opérationnelle.Vous êtes reconnu(e) pour votre :Leadership et capacité à fédérer une équipeSens de l'organisation et des responsabilitésRéactivité et capacité à gérer les imprévusSens du service et de la satisfaction clientAutonomie et prise d'initiativeDynamisme et bon relationnelLes conditions Lieu : La Bresse () Temps de travail : 39 heures par semaine Horaires : en continu, sans coupure Rémunérationbrut par moisContrat : CDIVous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et mettre votre expérience au service d'un établissement de qualité ?Alors, envoyez-nous votre candidature !

• La Bresse (88)
• CDI

Responsable de salle

Au sein de notre restaurant en plein centre ville de Nancy, nous recrutons un manager de salle de restaurant. Vos missions : - Accueillir et conseille les clients dès leur arrivée dans l'établissement - Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle - Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients

• SIMONE
• Nancy (54)
• CDI

RESPONSABLE DE SALLE ADJOINT - H/F

Description : Véritable bras droit du Directeur de Salle, que vous remplacez en son absence, vous prenez en charge l'ensemble de l'équipe de salle, supervisez la mise en place, l'accueil et le bon déroulement du service. Profil recherché : Professionnel(le) confirmé(e), meneur d'hommes, vous êtes garant de la qualité de nos prestations et disposez d'une solide expérience dans la gestion d'un restaurant.

• Les Restaurants Alsaciens
• Vendenheim (67)
• CDI

Responsable de salle (H/F)

Crocodile Restaurant est un établissement renommé spécialisé dans les buffets et les grillades, offrant une expérience culinaire unique à ses clients. Nous sommes fiers de notre équipe passionnée et de notre engagement envers l'excellence du service. En collaboration directe avec l'adjoint et le directeur, vous dirigerez une équipe passionnée avec un seul objectif : fournir un excellent service où les clients apprécient les délicieux buffets et les grillades. Vos missions : - Accueillir les clients - Orienter les choix des clients - Servir en salle - Participer à la formation de l'équipe salle - Suivre le programme d'entretien - Assurer le poste caisse et le respect des procédures administratives caisse - Savoir assurer les procédures d'ouverture le matin et de fermeture le soir - Respecter les normes et directives de Crocodile Restaurant Profil recherché : Vous souhaitez évoluer en tant que manager et vous êtes un professionnel de la restauration avec une connaissance en salle. Vous possédez d'excellentes compétences en gestion et en management et vous pouvez motiver une équipe à atteindre des performances optimales. Vous accordez de l'importance au respect des normes et procédures de qualité et d'hygiène. Votre passion pour le métier vous donne déjà envie d'aider Crocodile Restaurant à se développer. Compétences requises : - Expérience en gestion d'équipe - Connaissance des normes d'hygiène et de qualité - Compétences en gestion et en management - Capacité à motiver une équipe - Expérience en restauration et en service en salle Un moyen de locomotion est nécessaire car le restaurant n'est pas desservi par les transports en commun Avantages : - Des avantages tarifaires sur les loisirs et les vacances - Des opportunités de carrière - Une formation approfondie sur le terrain Nous vous invitons à rejoindre notre équipe et à contribuer à notre succès continu. Postulez dès maintenant pour faire partie de Crocodile Restaurant.

• CROCODILE RESTAURANTS
• Augny (57)
• CDI
• CSE + Restauration

Responsable de salle

Dans le cadre de la réouverture du restaurant avec un changement d'enseigne, nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre l'équipe et contribuer à cette nouvelle aventure. Le / la responsable de salle sera chargé/e de garantir un service de qualité, de gérer une équipe de serveurs et de maintenir un environnement accueillant et professionnel pour nos clients. Missions principales : - Superviser et coordonner les activités de la salle de restaurant. - Gérer et former une équipe de serveurs. - Assurer un service client de haute qualité. - Planifier et organiser les horaires de travail du personnel. - Gérer les réservations et l'accueil des clients. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination efficace. - Gérer les stocks et les commandes de fournitures. - Résoudre les problèmes et les réclamations des clients de manière professionnelle. Profil recherché : - Expérience préalable en tant que responsable de salle ou dans un poste similaire. - Excellentes compétences en gestion d'équipe et en service client. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Bonnes compétences en communication et en résolution de problèmes. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Flexibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les soirs, les weekends et les jours fériés. Le restaurant sera ouvert tous les jours sauf le dimanche soir et le lundi journée. Horaires de travail : de 10h à 15h et de 18h30 à 22h30

• Val d'Ornain (55)
• CDI
• Mensuel de 2560.0€ sur 12 mois

Chef de rang (H/F)

Notre établissement, le Relais Saint Michel est un hôtel restaurant en plein développement depuis 2020. Situé au bord de l'axe Dijon Langres, dans un cadre agréable, nous sommes "Maître restaurateur" et recherchons un che(fe) de rang. Profil recherché, compétences : Vous êtes dynamique, sérieux et avez l'esprit d'équipe. Vous devez être autonome, réactif et passionné Vos missions : En lien avec le gérant et le chef de cuisine, vous organisez l'activité de la salle. - Vous effectuez du service en salle. (prise de commande, service, facturation) - Vous participez à l'activité de réception et facturation pour l'hôtel. La pratique de l'anglais est souhaitable pour accueillir notre clientèle étrangère. Vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes en salle, renforcée en haute saison. Avantages : 2 jours de repos par semaine Mutuelle entreprise Paiement et/ou récupération des heures supplémentaires. Logement provisoire possible. Repas Poste à pourvoir immédiatement

• RELAIS SAINT MICHEL
• Villegusien le Lac (52)
• CDI

Responsable de Salle / Chef de Salle (H/F)

Actua Saverne recrute pour un établissement reconnu à Wingen-sur-Moder Envie d'un poste où vos journées ne se ressemblent pas, où le contact client est au coeur de votre métier et où votre énergie fait la différence ? Nous vous proposons d'intégrer une équipe dynamique en tant que responsable de salle / chef de salle H/F en intérim. Ce qui vous attend : - Organiser et superviser les services en salle - Encadrer, coordonner et accompagner l'équipe de salle - Garantir la qualité du service et la satisfaction des clients - Assurer la coordination entre la salle, la cuisine et la direction - Gérer les imprévus et être un véritable relais opérationnel sur le terrain - Préparer et superviser la mise en oeuvre des événements, à partir des fiches techniques transmises par la personne en charge de leur commercialisation et de leur planification - Coordonner les équipes et les prestataires lors des événements et assurer leur bon déroulement sur place - Participer à la gestion et au suivi de la cave et des vins : stocks, conservation, inventaires et conseil clientèle Pourquoi cette opportunité va vous plaire : - Un établissement de qualité où le service est valorisé - Une mission dynamique, idéale pour développer vos compétences - Une expérience enrichissante dans un environnement professionnel - La flexibilité de l'intérim avec Actua Saverne Le profil idéal : Nous recherchons une personne expérimentée, autonome, organisée et dynamique, avec un véritable sens du service et de l'anticipation. Une bonne maîtrise de la sommellerie est souhaitée. La maîtrise de l'anglais et/ou de l'allemand constitue un réel atout. Au-delà des compétences techniques, nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) capable de prendre des responsabilités et de devenir le véritable responsable opérationnel de la salle et des événements. Les conditions : - Lieu : Wingen-sur-Moder - Contrat : Intérim - Rémunération : à définir selon votre profil - Horaires : variables selon planning Prêt(e) à vous lancer ? Envoyez votre CV à l'agence Actua Saverne ou postulez directement en ligne. Le poste est à pourvoir rapidement.

• ACTUA SAVERNE
• Wingen sur Moder (67)
• Intérim
• Horaire de 13.0€ à 14.0€

Responsable de salle

Au sein de notre restaurant traditionnel, nous recherchons un(e) Responsable de salle dynamique, rigoureux(se) et passionné(e) pour encadrer le service et offrir une expérience client irréprochable. En véritable chef d'orchestre de la salle, vous assurez la liaison entre la cuisine et les clients, tout en veillant à la bonne organisation de l'équipe de service. Vos missions principales : - Gestion et organisation de la salle : Superviser la mise en place de la salle avant chaque service et s'assurer de l'entretien et de la propreté des lieux en fin de service. - Accueil et service client : Garantir un accueil chaleureux et personnalisé, conseiller la clientèle sur la carte, prendre les commandes et veiller au bon déroulement du service des plats et des boissons. - Management et coordination : Coordonner le travail de l'équipe en salle, attribuer les rangs et veiller à la fluidité du service en lien étroit avec la cuisine. - Gestion opérationnelle : Assurer la gestion des réservations, l'encaissement des clients et participer à la clôture de caisse. Conditions du poste : - Type de contrat : CDI 39h - Rythme de travail : Service du midi et du soir (coupures). - Prise de poste : Poste à pourvoir début octobre.

• E.N.A.E.
• Nancy (54)
• CDI
• Mensuel de 2300.0€ sur 12 mois

Responsable de salle (H/F)

Dans le restaurant AROMA, au cœur du quartier du Boulingrin, nous recherchons un(e) Manager de Salle expérimenté(e) en CDI Responsable de l'équipe de salle (chef de rang, serveur, runner), vous avez pour missions de coordonner l'activité du personnel de salle, d'organiser et de contrôler leur travail quotidien selon des protocoles pré-établis, tout en ayant la capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vous encadrez les services et veillez à leur bon déroulement. Garant(e) de l'image de marque de notre établissement, vous porterez une attention particulière à la qualité de nos prestations ainsi qu'à la satisfaction de nos clients. Vos capacités relationnelles ainsi que votre professionnalisme contribueront à la fidélisation et au développement de notre clientèle. Vous êtes chargé(e) de développer la rentabilité du restaurant conformément aux objectifs de la direction. Vous assurez le bon approvisionnement des achats liés au bar et à la salle. Vous êtes fort(e) d'une expérience de 1 à 2 ans minimum sur un poste similaire. Vos qualités d'écoute et de communication vous permettront de maintenir une ambiance saine et dynamique au sein de votre équipe et de celle de la cuisine. Poste à 39h - Horaires en coupure - dans l'idéal, vous travaillez sur 4,5 jours

• AROMA
• Reims (51)
• CDI
• Complémentaire santé

Maître d'hôtel (H/F)

Le Casino Barrière de Niederbronn (67) recherche un(e) "Maître / Maîtresse d'hôtel H/F" dans le cadre d'un CDD de remplacement pour Maladie Contexte : Vous intégrerez un établissement de Loisirs, et serez en poste au Restaurant : Sous la responsabilité du Responsable de Salle, vous aurez pour principales missions : - Accueillir les clients selon les procédures en vigueur dans le Groupe "sourire, disponibilité, convivialité et courtoisie" - Etre capable d'animer le briefing journalier des équipes en début de service - Savoir évoluer derrière un bar et être capable d'élaborer les préparations qui sont commandées - Etre force de vente en collant au plus près des attentes des clients. - Conseiller les clients en vous appuyant sur vos connaissances produits et métiers. - Effectuer la prise de commande et le service selon les normes requises - Savoir tenir un rang, de l'accueil à l'encaissement. - Savoir gérer un événement de type banquet selon une fiche de fonction - Superviser le travail des commis - Entretenir un excellent relationnel avec les clients, avec confidentialité et discrétion - S'assurer du niveau de satisfaction de la clientèle - Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du restaurant, vous serez le garant de la bonne tenue de la caisse. - Gérer les réclamations clients dans le cadre défini par votre manager Votre profil : Vous êtes à la recherche d'un poste à responsabilité. Sérieux, rigueur, organisation, excellente présentation sont des termes qui caractérisent votre personnalité Diplômes / Expériences : De formation Hôtelière, vous êtes originaire du milieu de la restauration et avez au minimum un CAP ou BEP de Service en Salle. Vous avez déjà exercé dans un établissement de restauration de type brasserie pendant au minimum 3 ans ou 1 an dans la fonction.

• CASINO BARRIERE
• Niederbronn les Bains (67)
• CDD
• Mensuel de 2000.0€ à 2200.0€ sur 12 mois + Primes + Intéressement / participation

Responsable de salle / Sommelier (H/F) Accepte les débutant(e)s

En vue d'une ouverture d'un restaurant sur Saint-Dié des Vosges à compter de mi-septembre, nous sommes à la recherche d'un professionnel de l'accueil et de l'hospitalité, avec une formation ou une passion pour le monde du vin et des boissons en général. Vous serez le référent de l'expérience client en orchestrant avec votre équipe un service attentionné et fluide dans une ambiance chaleureuse, ainsi que la mise en place et les taches relatives à la gestion de la salle. Issu d'une formation hôtelière ou ayant déjà une expérience dans le domaine de la restauration et du service ( serveur, chef de rang, maitre d'hôtel .), vos points forts principaux devront être votre dynamisme, votre personnalité et votre attention vis a vis des hôtes ainsi que des personnes travaillant avec vous au quotidien. Un plus non négligeable sera une connaissance du monde du vin et des spiritueux, ou tout simplement une soif d'apprendre et d'acquérir une expérience solide sur ces thématiques. Votre objectif sera de transmettre en salle l'univers sortant des cuisines et de rajouter votre ingrédient secret pour que l'expérience soit unique et que chaque convives reviennent pour les mets, l'ambiance et vous. Conditions de Travail: Pourboires partagés 2,5 jours de repos/ semaines dont 2 consécutifs. (Objectif à moyens termes de 3 jours consécutifs/ 2 semaines) Fermeture fixe dimanche lundi et mardi soir 5 à 6 semaine de congés par an Mutuelle d'entreprise Repas et autres AEN Gestion saine et altruiste. Sourire, bonne humeur, découverte et gourmandise

• 2BROUPY
• St Die des Vosges (88)
• CDI
• Complémentaire santé + Primes

Maître / Maîtresse d'hôtel (H/F)

Vos missions - Véritable chef d'orchestre du service, vous assurez la qualité et la fluidité des opérations en salle : - Préparer et dresser les tables avant chaque service - Gérer les réservations (téléphone et sur place) - Accueillir et accompagner les clients dans les différents points de vente - Présenter les menus, conseiller la clientèle et prendre les commandes - Informer les clients sur les produits et les allergènes - Coordonner et superviser le service en salle - Organiser le travail des équipes (commis, chefs de rang), préparation des plannings du personnel - Veiller à la satisfaction permanente des clients - Gérer les éventuels incidents en salle ou en lien avec la cuisine - Assurer la gestion de la caisse via le logiciel dédié - Encadrer et suivre les événements (séminaires, réunions, déjeuners professionnels.) - Gestion et facturation de l'hôtel - Ouverture et fermeture du restaurant Profil recherché Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôte Excellent sens du service et de l'accueil Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe Organisation, réactivité et gestion des priorités Dynamisme, sourire et aisance relationnelle Esprit d'équipe indispensable Anglais conversationnel apprécié Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), investi(e) et animé(e) par la volonté d'offrir une expérience client irréprochable. 2 jours de congés consécutifs. Possibilité de logement.

• ALIXAXEL
• Le Menil (88)
• CDI
• Mensuel de 2564.0€ sur 12 mois